10 najboljših restavracij v Belizeju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:49

Belize je majhna država z veliko okusa. Ker je država dom različnih kultur in etničnih skupin, lahko obiskovalci poskusijo različne vrste kuhinj, ki izkoriščajo lokalne sestavine. Belizejska hrana je raznolika in okusna, od Mestiza in Majev do Garifune in Kriola. Tipične jedi vključujejo fry jacks (vrsta ocvrtega kruha), riž in fižol iz kokosovega mleka, curry piščanca, hudut (enolonček iz garifuna, postrežen z ribami) in različne morske jedi, ki izkoriščajo dostop države do morskih sadežev, kot je školjka, jastoge in druge ribe. Na srečo lahko gurmanski popotniki poskusijo številne od teh jedi v restavracijah Belizeja. Da boste lahko poskusili samo najboljše, so tukaj naše najboljše restavracije v Belizeju.

bistro v hotelu Maya Beach

To mesto v Placencii z zunanjimi sedeži ob plaži je priljubljeno tako pri domačinih kot pri obiskovalcih in je znano po tem, da uživa v »tropski udobni hrani«, za katero se izkaže, da je francoska tradicionalna belizejska jed. Kakavovi kotleti so legendarni, solata iz lubenice s feta sirom, paradižnikom in metinim sirupom je super osvežujoča, puding iz jastogovega kruha pa je neustavljiv. Zaupajte v vinski karti, ki ima eno dve nagradi Wine Spectator. In poskrbite, da boste pustili prostor za pravičneznana arašidova krhka sladoledna pita.

Grove House

Restavracija leta 2019 Belizeja po izboru turistične organizacije Belize, Grove House se nahaja znotraj koče Sleeping Giant rainforest. Restavracija se nahaja v drugem in tretjem nadstropju koče in ponuja bujen razgled na deževni gozd. Kuhinja kuha sestavine iz severne Amerike in Belizeja s kmetije, sosednjih vasi in lokalnih tržnic. Med jedi so polnjene kozice, kokosove kozice, kreolska enolončnica in pollo asado.

Elvi's Kitchen

Elvi's Kitchen je klasika na Ambergris Caye. Kuharica/lastnik Elvia Staines in njena hčerka Jennie že 39 let strežeta tipično belizejsko hrano v San Pedru. Oba sta lokalni zvezdnici in restavracija je prejela več nagrad. Obvezno poskusite njihove kremplje iz rakov v belizejskem slogu, ocvrtega piščanca z rižem in fižolom ter na maslu poširano kirnjo s koruzno in pesno omako ter praženo koruzo in slaščico habanero.

Estel's Dine By the Sea

Ta družinska restavracija, ki se nahaja tik ob plaži v San Pedru, ima peščena tla in je priljubljena za zajtrk, ki ga strežejo od 6.00 do 16.30. Meni za tablo se ponaša z jedmi, kot so majevska jajca s fižolom in cvrtjem; omlete z nadevom, kot so jastogi, kozice, slanina in sir; in francoski toast. Prav tako lahko naredite svoj jajčni krožnik, pri čemer izbirate med različnimi vrstami jajc, mesa in prilog, kot so fižol, toast in seveda ocvrtki. In to je samomožnosti zajtrka!

Restavracija in terasa Nahil Mayab

Nahil Mayab v prevodu pomeni »Hiša Majev«, in ta vrtna restavracija je obvezen postanek za vse v Orange Walk, ki želijo doživeti klasično majevsko in mestiško kuhinjo. Nekatere izmed najljubših jedi vključujejo prekajeno svinjino ali piščančji salpicón, ki je nekakšen sesekljan hašiš, ki je lokalna specialiteta; anafres, ki je znan kot Mestizo fondue in je narejen iz pire fižola, naribane svinjine in gnečega sira ter postrežen z domačimi tortiljami; kokosov riž in fižol, postrežen z dušenim piščancem in ocvrtim trpotcem; in njihov pogled na irsko enolončnico: beef and Belikin Stout Stew. Obstaja tudi nekaj zahodne hrane, kot so hamburgerji, solate, zrezki in testenine.

Blue Water Grill

Ob plaži, v lasti rojene in vzgojene ženske iz San Pedra in njenega moža iz Houstona, Blue Water Grill v San Pedru streže morske sadeže in suši iz trajnostnega izvora ter pico, testenine in solate za ljubitelje rib. Lastnika Kelly in Mukul McDermott, odprta od leta 2001, dajeta mesečne donacije za socialne namene v Belizeju in zagotavljata izobraževalne štipendije za vse otroke svojega osebja. Od leta 2009 so v otroški dom Liberty prispevali več kot 100.000 $.

El Fogon

Poimenovan po ognjenem ognju, središču belizejske kuhinje, El Fogon streže tradicionalno belizejsko kuhinjo. El Fogon, ki ga je začela družina Arceo-Eiley v zgodnjih 2000-ih, še vedno uporablja ognjišče in peč na drva za kuhanje vsega, od enolončnic do mesa divjačine do jastoga. Pogosto je v živopredvajanje glasbe in struktura, podobna palapi, zagotavlja sproščen ambient.

Chef Rob's Gourmet Cafe

Ta restavracija v Parrot Cove Lodge v Hopkins Village je ena redkih izvrstnih kulinaričnih izkušenj v Belizeju. Kuhar Rob, ki izvira iz Nizozemske, je delal v restavracijah v Švici, Avstraliji in Londonu, preden se je leta 1999 preselil na Karibe in nato v Belize. Lokalni meni kuharja Roba s štirimi hodi ali po naročilu se pogosto spreminja, odvisno od tega, kaj želi. lahko dobi v roke. Njegove jedi so navdihnjene z majevskimi, garifuna in azijskimi kuhinjami in lahko vključujejo goveji karpačo, sveže ribe, kuhane z ingverjem, kokosom in limonsko travo, ter mariniran svinjski file s hibiskusom z brusnično in balzamično omako. To je ena redkih restavracij v Belizeju, kjer so priporočene rezervacije.

Montagna Ristorante

Ta elegantna restavracija je del luksuznega letovišča Francisa Forda Coppole Blancaneaux Lodge v gozdnem rezervatu Mountain Pine Ridge v Cayu. Ima lasten ekološki vrt, ki dobavlja zelenjavo, zelišča in sadje za restavracijo, ki ponuja italijansko hrano, vključno z recepti družine Coppola iz Basilicata v Italiji. Privoščite si kozarec Coppolinega vina, ki bo spremljal vaš obrok. Romantična jedilnica, osvetljena s svečami, je posejana s starinami kolonialne dobe, ročno izdelanim lesenim pohištvom, gvatemalskim tekstilom in stropnimi ventilatorji s prizorišča režiserjevega nagrajenega filma Apokalipsa zdaj.

Restavracija in kavarna Guava Limb

Ta restavracija v centru San Ignacia je pri istilastniki hvaljene Lodge v Chaa Creeku. Na voljo so zunanji sedeži, ki gledajo na park, meni pa uporablja ekološko sadje in zelenjavo, ki prihaja z njihove 32-akrovske kmetije Maya v dolini reke Macal. Kuhinja je večinoma zahodnjaška s pridihom, z jedmi, kot so krila bivola guave, počrnjene ribe, kokosove kozice sriracha ter burger iz chorizo in česnovih kozic. Na voljo je širok izbor solat, paninija, testenin in pic. Meni sladic vključuje različne cheesecake, kot so rdeči žamet, Bailey's in soursop.