Napitnine v restavracijah v Parizu in Franciji: kdo, kdaj in koliko

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:49

Prvič obiskovalci Pariza se pogosto sprašujejo, koliko napitnine dati strežnikom v restavracijah, barih in kavarnah v francoski prestolnici. Številni popotniki pazijo, da ne pretiravajo z napitnino, vendar se mnogi turisti lahko počutijo nekoliko neprijetno, če oddajajo tako malo napitnine, kot to pogosto počnejo Parižani.

Čeprav ob koncu obroka ne date velike napitnine, se mnogim obiskovalcem – zlasti popotnikom iz Severne Amerike – zdi nesramno – je v Franciji pravzaprav ravno obratno. Pretiravanje strežnika se šteje za nekoliko vulgarno in vpadljivo.

Upoštevajte nekaj osnovnih smernic, ki vam bodo pomagale pri odločitvi o razumnem znesku, ki ga želite dodati svojemu obroku ali pijači, in o tem, koliko evrov je primerno pustiti za različne vrste strežnikov.

francoska storitev

Napitnine v Parizu ali kjer koli drugje v Franciji niso obvezna, zato je vse, kar pustite, v celoti prepuščeno vaši presoji. Če prejmete nesramno ali slabšo storitev, se lahko odločite, da napitnine sploh ne boste pustili. Vendar ne pozabite, da je "nevljudna" storitev vsaj do neke mere stvar kulturnega dojemanja in lokalnih norm.

V Parizu in večini preostale Francije veljajo za pomembnejše dejavnike hitrost, pozornost in sposobnost, da vas hitro seznanimo z izbiro menijapri ocenjevanju dobre postrežbe kot široki nasmehi, osebna vprašanja ali pogovor ob vsakem obisku mize. Strežniki v Parizu redko pridejo k mizam in goste vprašajo: "Kako gre?"

stroški storitve

Najpomembnejši dejavnik v zvezi z napitnino je zavedanje, da se v Franciji na vaš račun samodejno doda 15-odstotna storitev. Strošek storitve je običajno pri dnu čeka in bo napisan kot "s ervis compris. " Če je na računu prikazan "DDV (IVA), " bi to bil tudi znak storitvene pristojbine..

Vendar strežniki v Franciji običajno ne prejemajo te storitvene pristojbine kot dodatne plače. Morda mislite drugače, saj to nakazuje izraz "zaračunavanje storitev", vendar je to zavajajoče. Če je storitev še posebej dobra, boste morda želeli dodati malo več (približno 10 odstotkov), da pokažete svojo hvaležnost. Vse med 15 in 20 odstotki se v Franciji šteje za izjemno radodarnega, čeprav je običajno, da toliko pustite za osnovno storitev v ZDA in po Severni Ameriki.

bari in klubi

V baru ali nočnem klubu večina domačinov ne bo dajala napitnine. Če želite pokazati, da cenite natakarja, lahko pustite drobiž. Odbojniku ni treba dati napitnine v klubu, če pa obstaja ček plašča, lahko napitnine 1 evro na plašč.

Kavarne

V kavarni lahko svoj drobiž pustite v kozarcu za konice, če obstaja. Bodite previdni pri teh kovancih za 1 in 2 evra. Zelo enostavno je dati napitnino, če niste pozorni!

Vzemite si čas

Običajno je, da vam francoski strežniki pustijo dovolj časa med tečaji in domnevajo, da boste potrebovali nekaj časa, da boste opravili vsak tečaj. Francoski običaj je, da uživamo v obroku, ne pa hitimo po njem, zato bi tisto, kar v Ameriki velja za slabo postrežbo, v Franciji morda za dober bonton.

Samo v zelo turističnih restavracijah bodo ček odložili na mizo; povsod drugje se račun pojavi le, če ga pokrovitelj izrecno zahteva. V francoski kulturi bi bilo odlaganje čeka brez poziva nesramno in veljalo za znak, da vas poskušajo potisniti ven, da bi drugim obiskovalcem dovolili, da vam vzamejo mizo.

Če veste, da boste morali oditi takoj, ko boste končali z jedjo, na začetku obroka povejte svojemu strežniku, da se morate udeležiti dogodka in vprašajte, ali lahko ček prinesete na mizo takoj, ko je končna jed postrežena. Sicer pa, ko vzamete zadnji zalogaj in požirek, prikličite ček z l'addition s'il vous plait (račun prosim).