Najboljši brooklynski bagli

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:54

Zbudil sem se pripravljen, da doživim mavrični bagel. Ogledal sem si segment v oddaji Late Show s Stevom Colbertom, kjer Abbi Jacobson iz Broad Cityja in Ilana Glazer predstavita gostitelja pecivo in ju pripeljeta v čarobni svet animiranih vrečk. Ker pa je ves nedavni tisk, ki je obkrožil novo mavrično pecivo Scota Rossila (lastnika trgovine Williamsburg Bagel Store), je veliko povpraševanje povzročilo začasno zaprtje lokacije trgovine Bagel na Bedford Avenue. Nisem bil prepričan, ali jih ima Metropolitan lokacija trgovine Bagel Store (razprodani so) in odločil sem se, da poskusim mavrični bagel, ko se lokacija Bedford Avenue ponovno odpre in se množica zmanjša.

Če ste kot jaz in niste pripravljeni na dolge vrste za mavrični bagel, kam bi šli? Na srečo je v Brooklynu veliko mest, kjer lahko naročite tradicionalni bagel "wit a schmear". Ne, ti bageli niso lepi in večbarvni, so pa fenomenalnega okusa.

Tu je šest trgovin z baglami, kjer domačini naročajo najljubšo hrano za zajtrk v Brooklynu.

The Bagel Store

Čeprav je veliko povpraševanje po mavričnih pecivih zaprlo lokacijo Bedford Avenue, ima trgovina s sedežem v Williamsburgu še vedno postojanko na Metropolitan Avenue. Ustavite se in poskusite kreacije Scota Rossilla ("World's Premiere Bagel Artist"), ki vključujejo pecivo s slanino, jajcem in sirom, francoski toast bagel, vrečko perece,cragel, «in številni drugi iznajdljivi bageli. Ne pozabite naročiti kremnega sira Nutella.

Bagel Hole

Od leta 1985 ta trgovina z vrečkami South Slope osvaja domačine s svojimi ročno valjanimi vrečkami. Trgovina nima sedežev, ima pa nekaj najokusnejših in najbolj znanih bagelov in bialyjev v mestu. Kot domačin priznam, da se moram, če sem v petih blokih odseka Bagel Hole, ustaviti in pobrati ducat bagel.

Kosher Bagel Hole

Ne smemo zamenjati z Bagel Hole. Ta družinsko vodena trgovina Kosher Bagel ima dve lokaciji v Flatbushu na Coney Island Avenue in Avenue J. Ob petkih zvečer in sobotah ni odprta, je pa idealna postaja za nedeljsko kolesarjenje na Coney Island.

bagelsmith

Z dvema lokacijama, v osrčju Williamsburga, odprtim štiriindvajset ur, je to najboljše mesto za ugriz po pozni noči v tem hipsterskem zatočišču. Naročite pecivo s kremnim sirom tofu in se prepričajte, zakaj je to mesto že leta priljubljeno v soseski.

Terrace Bagels

Ta trgovina z baglami, ki se nahaja nekaj ulic od Prospect Parka na glavnem pasu stanovanjskega naselja Windsor Terrace, streže omembe vredne bagele. Dodaten plus je veliko sedežev. Terrace Bagels je popoln kraj za sproščen zajtrk, preden se odpravite v Prosect Park ali fantastično mesto za naročanje hrane za piknik v Prospect Parku. Uživam v resnem vzdušju stare šole v Terrace Bagels. Naročite bagel, lox in kremni sir in vedite, da dobite pravo ponudbo.

Bagel Boys

Bagel Boys ima dve lokaciji v Brooklynu in eno vNew Jersey. Ta lokalna priljubljena na Tretji aveniji v Bay Ridge in Avenue Z v Sheepshead Bayu prodaja tudi solate in paninije. Postrežejo s pristnimi vrečkami stare šole, to je kraj, kjer lahko naročite ta »bagel wit a schmear« in vas ne bodo prosili za prevod. Dodaten plus, trgovine v Brooklynu so odprte do 22. ure.