Rue des Martyrs v Parizu: popoln vodnik

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

V samo nekaj letih je skromna tržna ulica v 9. pariškem okrožju, imenovana Rue des Martyrs, postala eno najbolj kul krajev za nakupovanje, okušanje, sproščeno opazovanje ljudi in bivanje. Za ljubitelje hrane je skoraj raj: skoraj vsaka druga vrata ponujajo slastno pecivo, tradicionalne francoske kulinarične izdelke ali okusno kavo. Medtem pa tradicionalni prodajalci pridelkov na ulici ponujajo veliko barv in aktivnosti, medtem ko so številni kul kavarni-bari idealna mesta za pijačo in oddih. Tukaj je razlog, zakaj bi morali to trendovsko, a zgodovinsko območje vključiti na svoj pariški seznam – še posebej, če vas zanima degustacija nekaterih boljših specialitet, ki jih ponuja mesto. In brez skrbi: ni vam treba biti predan gurman ali strokovnjak za hrano, da bi uživali v vsem. Potreben je le duh radovednosti.

Kratka zgodovina

Območje, ki obkroža Rue des Martyrs, znano tudi kot "South Pigalle", je do nedavnega veljalo za rahlo umazano, predvsem zaradi bližine ene najstarejših mestnih četrti z rdečimi lučmi. Medtem ko je Pigalle v lokalnih glavah že dolgo izstopal kot območje slabega ugleda po temi, obloženo z bari, trgovinami in striptiz klubi samo za odrasle, je tudi legendarnotradicionalni pariški kabareji in gledališča - najbolj znani je Moulin Rouge.

Nahaja se južno od vedno živahnega Boulevard de Clichy in je tako nekoliko zaščitena pred urbano gnečo, ki tam občasno še vedno divja, Rue des Martyrs je že dolgo obložena s stalnimi tržnicami in visokokakovostnimi pekarnami. Medtem so bližnji kabareji in koktajli bari že desetletja privabljali umetniške in boemske tipe v sosesko.

Nedavni pritok gurmanskih obrtnikov, trendovskih modnih butikov in konceptualnih kavarn je pripeljal do hitre gentrifikacije na tem območju – na veselje enih in nezadovoljstvo drugih. Tam, kjer je bil nekoč malce omalovažen ali odkrit kot grob in neprijeten, se South Pigalle zdaj šteje za eno najbolj zaželenih mestnih območij za življenje in delo.

Pekarne na Rue des Martyrs

Za odličen kruh, bagete in slaščice v francoskem slogu se odpravite v Maison Arnaud Delmontel, katerega nagrajeni pek slovi kot eden najboljših v Parizu. Južneje po ulici Sébastien Gaudard izdeluje vrhunske tradicionalne maslene rogljičke in različne okrašene, okusne torte in peciva, od tartelet z limonino meringue do vanilijevih eklerjev in hruškovo-čokoladnih tort. Znan je tudi po svojih ročno izdelanih čokoladah.

Če želite meringue v več desetih ponovitvah, poskusite Meringaie Martyrs. Izdelane kreacije meringue velikosti torte s sadjem in ustvarjalnimi primerki velikosti torte so okna. tukaj. Končno, če želite poskusiti pecivo več kot enega kuharja inne morem se odločiti, katera, Fou de Patisserie ponuja nenavadno raznolikost okusnih, lepo predstavljenih jedi, ki jih je ustvarilo več mestnih nagrajenih slaščičarjev. Tam lahko tudi brskate po kuharskih knjigah in darilih, povezanih s pecivom.

Druge gurmanske trgovine

Ulica je omembe vredna po svojih gurmanskih butikih, osredotočenih na posamezne obrtne jedi. V La Chambre aux Confitures izbirajte med desetinami okusov ročno izdelanih džemov, želejev, limonine skute in čatnija, ki so vse umetelno razstavljene na policah od tal do stropa. Vzorčite jih lahko kolikor želite. Nato se odpravite v Artisan de la Truffe za cele črne ali bele tartufe in različne izdelke, prepletene s slastnimi, ostrimi gobami.

Za izvrstno karamelizirane vaflje v belgijskem slogu – navadne ali prelite z rjavim sladkorjem, čokolado in drugimi dodatki – obiščite Le Comptoir Belge. Nazadnje, ljubitelji dobrega čaja bi morda želeli preveriti out Collection T., ki ponuja vrtoglavo in impresivno izbiro črnih, belih, zelenih, oolong, rdečih čajev in zeliščnih poparkov, ki jih lahko poskusite za razumno ceno v papirni obliki -pokal.

Odpravite se na južni konec ulice za izvrstne tradicionalne trgovine z živili, od tržnic s pridelki, polnih svežega lokalnega sadja in zelenjave, do trgovcev z ribami in trgovcev z živili v italijanskem ali maroškem slogu.

Jedilnica in pijača

Obstaja veliko odličnih izbir za pijačo ali lahek prigrizek na ulici. Ena naših najljubših je Cafe Marguerite,elegantna, a osvežujoče nezahtevna kavarna-restavracijakjer strežejo dostojno kavo, listni čaj, vino in pivo, pa tudi preproste, zadovoljive jedi iz francoske pivnice, kot so sendviči, burgerji, francoska čebulna juha in solate.

Za kosilo, Le Pain Quotidien je klasika, ki izvira iz Belgije in ponuja odprte tartine sendviče, prepletene s svežimi, zdravimi sestavinami, juhe, solate in različne svež, dekadentni kruh, torte, peciva in namazi.

Želite kavo, ki je stopnja ali dve nad preprosto spodobno? Café Marlette je znana tako po svojih odličnih pivah kot po okusnih zajtrkih - vendar se tja pridite zgodaj, da si zagotovite sedež, saj je priljubljena pri lokalnih hipsterjih in modno oblečenih študentih. Medtem pa je KB CaféShop za vogalom všeč Parižanom, ki so ujeli trende obrtne kave, kot so hladne zvarke.

Za pico na drva v neapeljskem slogu, ki jo strežejo v elegantnem prostoru, poskusite Pink Mamma, nekaj ulic čez. Rezervacija tukaj je nujno potrebna, zlasti pri večerji; odkar je lokal odprt, je postalo običajno pričati vrste, ki se vijugajo okoli bloka pred restavracijo in barom, kljub njihovi ogromni velikosti.

Vegetarijanci in vegani, ki iščejo hiter prigrizek ali zadovoljivo sladico, lahko poskusijo sendviče, solate in širok izbor veganskih okusov sladoleda in sorbeta pri Inpronta. Izbire za tiste, ki ne jedo mesa, so več kot dostojne tudi v zelo hvaljeni pekarni Rose Bakery, kakovost hrane pa je tam precej zanesljiva.

Za nočno skodelico poskusite ročno izdelan koktajl Eksperimentalne skupine v bližiniHotel Grand Pigalle ali v enem od kul barov starega sveta na Rue Frochot Lulu White in Dirty Dick sta lokalni priljubljeni.

Kako do tja

Najlažji način za dostop do Rue des Martyrs je, da izstopite pri Metro Pigalle in se sprehodite pet do šest minut do severnega dela ulice. Od tam se sprehodite proti jugu po ulici proti neoklasični cerkvi, imenovani Notre-Dame-de-Lorette.

Južni vrh ulice je zlahka dosegljiv tudi s podzemne postaje Notre-Dame-de-Lorette. Lahko pa izstopite pri Saint-Georges in se sprehodite nekaj ulic proti vzhodu, da dosežete območje.

Kaj videti in početi v bližini

Obstaja veliko načinov, kako ostati zaposlen in se zanimati za okolico. Pojdite čez natrpan Boulevard de Clichy na severu in uživajte v predstavi ali kabaretu v Le Divan du Monde, klubu, ki so ga nekoč upodabljali slikar Henri de Toulouse-Lautrec (tudi on mimogrede dal prednost bližnjemu Moulin Rougeu). Druga stara gledališča v okolici, ki jih priporočamo za predstavo, vključujejo Madame Arthur, tik ob Divanu in na južni strani Boulevarda, Chez Moune.

Če hrepeniš po umetnosti in kulturi, je območje dom številnih majhnih, očarljivih muzejev. Musée de la Vie Romantique ni osredotočen na veselje parov, temveč na delo in zapuščino francoskih pisateljev iz obdobja romantike, kot je George Sand. Vstop v stalno zbirko je za vse brezplačen. Medtem je Musée Gustave Moreau intimna zbirka, ki poudarja življenje in delo istoimenskega Francozaslikar.

Nazadnje se povzpnite na hrib ali se povzpnite na vzpenjačo v Anversu vse do umetniškega Montmartra, za popoldne ali večer v lokalnih muzejih, panoramskih razgledih in bolj tradicionalnih kabaretih.