Ogled tovarne Jägermeister

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:03

Ko pomislite na nemški alkohol, je pivo prva pijača, ki vam pride na misel. Toda ko posežete po temnejših stvareh, je zelnati digestiv Jägermeister najbolj priljubljena nemška pijača - zlasti v tujini. Fantje iz Frata ga morda poznajo kot samo en element Jägerbomb (Jägermeister pade v energijsko pijačo), vendar je pravzaprav popolnoma v redu, če ga pijete samostojno. Pravzaprav bolje.

Preberite zelo nemško alkoholno pijačo Jägermeister in se odpravite na ogled tovarne v Wolfenbüttlu zunaj Berlina. Tukaj je vse, kar morate vedeti, da načrtujete obisk in okusite Jägermeister.

Kratka zgodovina Jägermeistra

Pijača je rezultat moškega in njegovega sina ter njune sposobnosti, da surove sestavine spremenijo v eno izmed najljubših pijač na svetu.

Wilhelm Mast je leta 1878 ustanovil Jägermeister kot veletrgovec vina in tovarno kisa. Njegov sin Curt je imel drugačno idejo. V družbi svojega očeta je razvil tisto, kar je leta 1934 postalo okusna pijača, znana kot Jägermeister. Javno je bila izdana leta 1935, včasih pod imenom Göring-Schnaps.

Danes je Jägermeister vodilni nemški zeliščni digestiv in velik izvoznik. Ne omejeno na Nemčijo, ima oboževalce po vsem svetu.

Jägermeister v Nemčiji

Ime Jägermeister se prevaja kot"Lovski mojster". Zabeležuje uglednih 35 vol. % alkohola in je označen z zdaj ikoničnim logotipom žarečega križa med jelenskim rogovjem. To je sklicevanje na zavetnika lovcev, svetega Huberta, ki je imel prav to vizijo med lovom. Ta simbol je tako priljubljen, da krasi skoraj vse, kar si lahko zamislite, od steklenih izdelkov do dekoracije doma do celo tetovaž za najbolj vdane oboževalce.

Oznaka vključuje tudi verz iz Weidmannsheila Oskarja von Riesenthala,

Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich's gehört, fer imden ehrt.

(Lovcu je v čast, da

Ščiti in ohranja svojo divjad, Lovi športno, spoštujeStvoritelja v njegovih bitjih.)

Sama pijača je gosta in skoraj črne barve. Tisti, ki pijače ne poznajo, bodo morda mislili, da to ni nekaj, kar bi morali dati v usta. A okusna mešanica je pravzaprav precej pitna. Narejen iz skrite mešanice 56 naravnih zelišč in začimb je Kräuterlikör (zeliščni liker). Nekatere njegove sestavine so bile identificirane kot lupina citrusov, sladki koren, žafran, ingver in brinove jagode, ostale pa ostajajo zaupne. Kljub vztrajnim govoricam ena od teh sestavin ni jelenova kri.

Te skrivnostne sestavine so fino zmlete, namočene v vodi in alkoholu 2 do 3 dni, nato filtrirane in shranjene v hrastovih sodih približno eno leto. Po tem mirnem času liker ponovno filtriramo in zmešamo s sladkorjem, karamelo invoda. Nato se filtrira in ustekleniči. Za postrežbo mora biti ta pijača hladna kot led – idealno pri 0 °F.

Tradicionalno v nemški kulturi je digestiv bistven element za dobro zdravje. Potem ko se napolnite z mesom in krompirjem (dobro nemško hrano), se popije digestiv, ki pomaga pri prebavi. V nekaterih barih in restavracijah stare šole so drobni deli digestiva še vedno na voljo v obliki krogle. Samo glejte, kako stare dame signalizirajo digestiv. Kdo je vedel, da lahko alkohol uporabimo za boljše počutje? Nemci.

Ogled tovarne Jägermeister

Obiskovalci si lahko ogledajo kraj, kjer ima Jägermeister sedež v Wolfenbuttlu v Nemčiji, ki je približno 200 km zahodno od Berlina. Ogledi so lahko 4,5-urna različica, ki vključuje ogled mesta in kosilo (organizira turistično informacijski center Wolfenbuttel) ali pa preprosto 1,5-urni ogled tovarne Jägermeister. Čeprav ne boste izvedeli vseh skrivnih sestavin, angleški ali nemški vodniki obiskovalce popeljejo skozi proizvodnjo, v zeliščno klet in skozi degustacijo.

Vstopnice so 19,50 evra za skupine od 10 do 30 oseb. Za individualne oglede se lahko dogovorite tudi prvega v mesecu od ponedeljka do petka ob 10.30. Najnižja starost je 18.

Obvezna je predhodna rezervacija, zato pošljite e-pošto tovarni Jagermeister na [email protected] ali izpolnite zahtevo na njihovi spletni strani.

V Altstadtu so tudi trgovine Jägermeister, ki prinašajo delček Nemčije domov. In če ne morete priti v Wolfenbuttel, lahko legendarno pijačo kupite v kateri koli trgovini z živili.