Gion, Kjoto: Popoln vodnik

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:17

Gion je Japonska, kot si jo predstavljamo: to je kraj, kjer lahko večerjate z gejšami, pijete čaj v stari leseni mačiji in okusite kaiseki, ki ga pripravijo kuharski mojstri z Michelinovimi zvezdicami. To je tudi kraj, ki prinaša najbolj slikovite fotografije Kjota, kjer travel Instagram resnično sije. Posledica tega pa so okorne množice turistov, ki se po nostalgičnih uličicah gnečijo s klenimi nahrbtniki in nedoumljivimi selfie palicami. Toda ne dovolite, da vas množica prepreči, da bi v celoti uživali v tej bistveni soseski Kjota. S poznavanjem naslednjih notranjih nasvetov boste lažje videli in cenili vsa Gionova spletna mesta, posnameli nekaj zavidanja vrednih fotografij in vam morda celo pripravili mizo z najbolj izmuzljivimi zabavljači, oblečenimi v kimono.

Orientacija

Kjotska soseska Gion se razteza od svetišča Yasaka na vzhodu do reke Kamo na zahodu. Na tej živahni ulici se nahaja na desetine trgovin, ki prodajajo različne izdelke, od odličnega čaja do ljubkih izdelkov Hello Kitty. Pojdite na jug, da se sprehodite po ulici Hanami-koji in občudujte vrste ohranjenih machiya (tradicionalnih japonskih mestnih hiš), mnoge med njimi strežejo kaiseki in drugo prvovrstno japonsko kuhinjo. Med temi strukturami je nekaj ochaya, ekskluzivnih čajnic samo za člane, kjer sprejemajo gejšegostje.

Gion je znan kot najpomembnejše »okrožje gejš« v Kjotu. Nekatere sirupaste upodobitve v zahodni popularni kulturi so nas pripeljale do tega, da verjamemo, da so gejše kurtizane ali prostitutke, v resnici pa so gejše zabavljačice, ženske, ki so obvladale vrsto japonskih tradicionalnih umetnosti. Po stopnji delovne dobe jih delimo na dve vrsti, geiko in maiko. Novinke maiko, ki so stare le okoli 15-20 let, so običajno popolnoma naličene v belo, z razkošnimi kimoni in visečimi lasnicami. Starejši geiko običajno nosijo lasulje v manj okrašenem slogu in preprostejši kimono s krajšimi rokavi.

Geisha Etiquette 101

Seveda veliko ljudi potuje na Japonsko z upanjem, da bodo lahko videli ali spoznali pravega geika ali maika. Če ga opazite na ulici, uporabite svoje manire. Čeprav je morda dovoljeno posneti diskretno sliko, vsekakor ni vljudno, če jih zalezujete s fotoaparatom kot paparaco. Spoštujte njihov prostor, verjetno so na poti v službo.

Z vso resnostjo, če želite spoznati kjotsko gejšo, obstajajo kraji v Gionu, kjer lahko to željo uresničite. V primeru, da poleti obiščete Japonsko, si oglejte enega od številnih pivskih vrtov maiko v Kjotu, ki ponujajo sproščeno okolje, v katerem se lahko povežete z gejšami začetniki.

Gion Shimonso je tradicionalna japonska gostilna (ryokan), ki ponuja strešni pivski vrt vvroči meseci. Vaša vstopnina vam prinese majhno večerjo in enkratno priložnost, da se ob pivu ali dveh pogovorite z maikom. Po večerji izvede dva plesa kyomai ali kjotskega sloga. Več informacij o rezervaciji mesta najdete tukaj.

Če poleti ne obiščete Kjota in imate na voljo nekaj dodatnega denarja, ryokan Gion Hatanaka ponuja še eno izkušnjo z gejšami. Vstopnina vam prinese japonsko večerjo v tatami sobi in klepet s pravim Gion maiko. Obvezne so rezervacije.

templji vredni vašega časa

Na območju Gion je tudi nekaj pomembnih templjev in svetišč, vključno s Kennin-ji, ki leži na južnem koncu ulice Hanami-koji. Ustanovljen leta 1202, je to najstarejši zenovski tempelj v Kjotu. Za majhno vstopnino se lahko sprehodite po dveh izjemnih skalnatih vrtovih na ozemlju: eden, ki se primerno imenuje "Trg trikotnika kroga", vsebuje te tri oblike v obliki kamna in peska, ki naj bi predstavljale vodo, ogenj in zemljo. Po meditaciji o teh suhih pokrajinah si oglejte par naslikanih zmajev na stropu tempeljske dvorane dharme. Ta huda bitja, ki jih je upodobil sodobni japonski umetnik za 800. obletnico templja leta 2002, so domačini Kjota kritizirali, ker so preveč podobna likom iz animejev.

Yasaka Shrine prav tako ne smete zamuditi. Če ste julija v Kjotu, boste verjetno ujeli neverjeten Gion Matsuri, obsežni festival z osupljivo procesijo, ki se začne in konča ob temŠintoistično svetišče. Na vzhodu je Maruyama Park, eden najboljših krajev za polaganje odeje za piknik in počivanje pod drevesi češnjevih cvetov v zgodnjih pomladnih tednih.

prehrana in priboljški

Staknite se v katero koli restavracijo v soseščini in več kot verjetno boste naleteli na zanesljivo okusno, če ne celo okusno, kjotsko kuhinjo. Če iščete pristen japonski zajtrk, pojdite v neprimerljivo kuhinjo Kishin. Ta restavracija, ki je predana uporabi svežih, ekoloških sestavin, pusti vtis, ki ostane še dolgo po tem, ko popijete zadnje zrno riža.

Za poceni kosilo se odpravite v Gion ya, neopazno restavracijo, v kateri strežejo standardne japonske jedi, ki pridejo v poštev po jutranjih napornih ogledih. Naročite katero koli od njihovih sob ali poskusite njihov presenetljivo brezhiben oyakodon.

Ali pa, če ste pripravljeni na pravo kulinarično potovanje, rezervirajte večerjo za kaiseki v restavraciji Kyoto Nanba, ki pripravlja tečaj za tečajem izvrstnih jedi, ki se spreminjajo s spreminjanjem letnih časov.

A ne pozabite prihraniti prostora za sladico – Gion je znan tudi po svojih slaščičarnah. Obvezno poskusite yatsuhashi, občutljivo sladko poslastico v obliki trikotnika iz glutenske riževe moke, sladkorja in cimeta. Za popravilo sladoleda matcha pojdite v Tsujiri, suvereno vodilno državo na področju sladic z zelenim čajem. Preskočite dolge vrste ljudi, ki čakajo na obrok v kavarni v drugem nadstropju, in namesto tega zagrabite mehko postrežbo v spodnji izložbi.

Kar se tiče kave, zamenjajte svoj Starbucks za kapučino v kavarni Yojiya Café, ki je glavna jed iz Kjotaznan po svoji blagovni znamki latte art. V tej kavarni strežejo izbor edinstvenih tort, piškotov in matcha palačink. Yojiya je tudi blagovna znamka priljubljene kozmetike in stranke lahko nakupujejo kozmetične izdelke, potem ko dobijo kofein.

Spanje v Gionu

Ker Gion leži v geografskem središču kjotskih okrožij za ogled znamenitosti, je turistom prijaznih hotelov veliko. Za odlično gostoljubje, ki ne preseže brega, poskusite APA Hotel Gion ali Hotel Sasarindo, ki se nahajata na priročni lokaciji ob glavni uličici Shijo, v središču vsega.

Ryokan so odlična alternativa običajnim hotelom, vendar boste morda želeli omejiti svoje bivanje na noč ali dve, saj so cene ponavadi strmejše. Poleg zgoraj omenjenih Gion Shimonso in Gion Hatanaka sta tu še Fukuzumi in Yoshi-Ima, še dva odlična ryokana, ki ponujata tradicionalno japonsko prenočišče in obroke v kjotskem slogu.