Montrealski festival sira

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:29

Vsak februar se v okviru letnega festivala Montréal en Lumière zberejo obrtni sirarji iz province Quebec, da vam prinesejo festival sira v Montrealu (ali Fêtes des fromages d'ici, v francoščini). Ta brezplačen festival vključuje sire, izdelane v Quebecu, kot način za promocijo lokalnih malih prodajalcev sira in gibanja slow food. V pokrajini se vsako leto proizvede več kot 700 različnih vrst (in več kot 32.000 ton) sira, vključno z nagrajenimi sortami, narejenimi iz surovega mleka, kar je v očeh regionalne vlade popolnoma zakonito in varno podjetje. Na festivalu sira v Montrealu se lahko pridružite praznovanju province, ki je znana po izjemni starosti, okusite nekaj vzorcev zase in si privoščite nekaj dobrot za dom ter izobraževanje o vsem, kar je sirasto.

Montrealski festival sira je odpovedan za leto 2021

Kako do tja

Place Complexe Desjardins Grand-Place na ulici Saint Catherine 150 gosti festival sira v Montrealu. Do tja najlažje pridete tako, da se po zeleni liniji podzemne železnice pripeljete do postaje Place des Arts v središču mesta. Lahko se tudi vozite in parkirate na številnih parkiriščih in parkirnih hišah ob ulici Saint Catherine, nato pa preostanek poti peš. Prihajajo obiskovalci festivalapeš od vzhoda ali zahoda se lahko sprehodite po ulici Saint Catherine vse do ulic De Bleury ali Jeanne-Mance. Kolesa na kraju samem niso dovoljena. Časi festivala se razlikujejo glede na leto, vendar so degustacije običajno na voljo vse popoldne v četrtek, petek in soboto dogodka.

Vstopnina

Vstop na festival in vzorci sira so za javnost brezplačni. Degustacija vin in piva na kraju samem je prav tako brezplačna, vendar je sir edina hrana na festivalu, zato, če se vozite, omejite svojo porabo. Otroci in odrasli so dobrodošli na festivalu, vendar se prevažajo v alkoholnih pijačah, izdelkih iz stekla in aluminija, kolesih in rolkah ter droni in niso dovoljeni v kompleksu Desjardins. Za več informacij poiščite informacijski kiosk na Place des Festivals na vogalu ulic Jeanne-Mance in Saint Catherine.

Kaj pričakovati znotraj

Festival v zaprtih prostorih vsebuje stojnice približno 20 prodajalcev sira, ki promovirajo svoje vzorčene sorte, vključno z modrim sirom, briejem in starim cheddarjem. Ne zamudite pečenega in drobljenega sira haloumi, poltrdega, nezrelega sira iz mešanice kozjega in ovčjega mleka, saj je vedno priljubljena prireditev. Poleg sira sedijo lokalni pivovarji in vinarji, ki vam svetujejo o popolnih kombinacijah za določene sire. Ko se napolnite z lokalnimi dobrotami, se ne pozabite vrniti do svojih najljubših stojnic in kupiti sir, vino in pivo za uživanje doma. Podpora lokalnim obrtnikom, ki omogočajo ta dogodekzagotavlja vrnitev dogodka v prihodnosti in vas pošlje domov z nekaj mehkimi zabavo.

Drugi dogodki v Montréal en Lumière

Festival Montréal en Lumière poteka od 1. marca do 28. marca 2021 in vključuje dogodke z izvrstnimi jedmi, veselice na prostem in kulturne programe. Drugi gurmanski dogodki letos vključujejo digitalni gurmanski program s kulinaričnimi dejavnostmi priznanih kuharjev, proizvajalcev vin in govorcev iz Montreala. Prav tako se lahko pridružite gibanju restavracije J'adore mon (obožujem svojo restavracijo) tako, da kupite torbico za večkratno uporabo, naročite s seboj ali ponudite kosilo zdravstvenemu delavcu.

Dne 25. in 26. februarja 2021 se lahko udeležite socialno distancirane predstave Diane Dufresne z Orchester Métropolitain v Montrealski simfonični hiši. Ta kantavtorski nastop v kombinaciji z glasbo celotnega simfoničnega orkestra je koncert, ki ga ne smete zamuditi.

V okviru Illuminarta boste želeli ujeti tudi laserske svetlobne oddaje in interaktivne instalacije. Do te izkušnje likovne umetnosti lahko letos dostopate prek nove mobilne aplikacije Montréal en Lumière.

Nazadnje, osemnajsta izdaja Nuit Blanche (tradicionalno celonočna zabava), skupaj z brezplačnimi kulturnimi, glasbenimi, kulinaričnimi in športnimi dejavnostmi, se bo letos odvijala tako rekoč virtualno. Sredi februarja preverite spletno mesto dogodka za celotno paleto dogodkov.