Nočno življenje v Kopenhagnu: najboljši bari, glasba v živo, & Več

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:35

Medtem ko scena nočnega življenja v Københavnu ne pritegne veliko pozornosti, je živahna in raznolika scena, ki čaka, da postreže dobro pripravljen koktajl ali craft pivo v intimnem okolju. Zaradi ohlapnih zakonov o pitju v državi so skoraj vsi v mestu zunaj na pijačo, vendar obstaja velika ovira za vstop: šok nalepk, ki je prisoten z večino zavihkov v barih.

Natakarji v najboljših mestnih koktajl barih svoje pijače jemljejo tako resno, kot njihovi kuharski kolegi jemljejo svoje jedilnike in cene pogosto odražajo to pozornost do detajlov. Ampak tukaj niso samo koktajli in Carlsburg, mesto je razvajeno tudi z naravnimi vinskimi bari, ki se vsako leto pojavljajo več kot marjetice. Ne glede na to, ali želite nazdraviti v elegantnem baru, okusiti pomarančno vino ali uživati v glasbi v živo, Kopenhagen ima nekaj za vas.

Bars

Barska scena v Københavnu ne dobi pozornosti, ki bi si jo morda zaslužili s preudarnimi seznami nagrad, vendar to pomaga ohraniti vzdušje "pridi takšen, kot si", s katerim se mesto ponaša. Ker se kuharska nagnjenost k eksperimentiranju s sestavinami v kuhinji preseli v šanke, čakajo na dobro pripravljene klasike in inovativni požirki z lokalnimi sestavinami.

Tu je nekaj najboljših krajev za pijačo v mestu:

The Jane: Vsi, ki so ostali v Kopenhagnu več kot en teden, bodo imeli za povedati odlično zgodbo iz noči v The Jane, koktajl baru v središču mesto. To je kraj, kamor greste na DJ sete in ples, morilske koktajle ali se srečate s prijateljem. Moderno vzdušje iz sredine stoletja s kavči Chesterfield in knjigami v usnjenih vezavah ohranja intimne in sproščene stvari, na voljo pa so skriti prehodi in veliko plesišče.
Mikkeller: Ta veseli domači junak je na voljo v večini barov in restavracij po mestu, vendar je vredno poiskati njihove visoke pollitre ABV. Mikkeller Baghaven je industrijski vesoljski/znanstveni laboratorij v Reffenu, ki se osredotoča na kisla piva, sadno pivo in drugo. Prostor zasije poleti, ko se pojavi zunanja terasa in gleda na vodo.
Lidkoeb: V treh nadstropjih tega živahnega bara Vesterbro je za vsakogar nekaj. Viski bar samo ob vikendih prevzame tretje nadstropje, zadaj pa je dvorišče. Kot v skoraj vsaki restavraciji ali baru v Københavnu, se meni tudi v Lidkoebu spreminja sezonsko, vendar je večno priljubljena pijača Flottenheimer, narejena z ginom, vermutom Noilly Prat, slanico iz rabarbare, kardamomom in sodo grenivke.
Ruby: Če boste za koktajl porabili 19 $, je vredno svojega denarja, če ga porabite v Ruby, enem najboljših koktajl barov v mestu. Ruby najde svoj dom v mestni hiši iz 18. stoletja, ki je bila tiskarna za knjige, zasebna banka in ustanovitvena lokacija Danish Spirit Producers. Vibra je nezahtevna in intimna, zaradi česar je popoln krajpočasi srkati koktajle s sezonskega menija.
Balderdash: Z netradicionalnimi sestavinami, kot sta jelenovo srce in foie gras, je enostavno zamenjati natakarje s kuharji. Poleg pridobivanja majhnih serij destilarjev ekipa sodeluje tudi s proizvajalci hrane. Na vrhuncu poletne sezone jagod priljubljeni meni uporablja najboljše danske jagode z destilatom foie gras, jagodami, burbonom in grenčico. Imajo tudi močne mlečne napitke.

pozno ponoči

Ko sonce zaide ob 16. uri. pozimi, ostati zunaj do 21. ure. se lahko počutite kot pozno v noč. Kljub temu ima množica, ki pije še eno pijačo, številne dobre možnosti, od potopov do mest z visokimi obrvi. Poleti večina pivcev po večerji preplavi mestne javne prostore, obale in zunanje terase, da uživajo v dodatni sončni svetlobi.

Tukaj lahko greste, ko ne želite, da se zabava neha, ali ko se ne morete znebiti jet-laga:

Andy’s Bar: S časom vikenda ob 7.00 (med tednom 5.00) je Andy’s Bar kraj za samo še eno pijačo. To je bistveni potop z dotrajanimi lesenimi klopmi, zbledelimi zavesami in na soncu zbledelimi plakati. Andy's Bar se je začel kot restavracija in je med drugo svetovno vojno postal svratišče ameriških G. I.-jev, danes pa privablja mešanico starejših danskih moških in mladih študentov. Seveda je mogoče naročiti železniški G&T, vendar je najbolje, da zgrabite pivo in ljudje gledajo.
Gensyn Bar: Z imenom, ki prevaja kot »se vidimo spet«, Gensyn v celoti sprejema svoj status odličnega sosedskega bara. Thebar je založen z lokalnimi pivi in žganimi pijačami, vključno z njihovim lastnim Gensyn Gin, ki ga proizvaja sosednja destilarna Frederiksberg. Zaradi ekskluzivnega gina je G&T očitno dobra izbira, vendar ne spite na staromodnem, narejenem iz treh viskijev, prepojenih z rženim kruhom
Policijska ura: Če pristopite k noči s stališčem, da ste na dopustu in da je vse v redu, se boste morda znašli v policijski uri. Majhne visoke mize, udobni sedežni sedeži in sproščeni barski sedeži ohranjajo intimnost. Spreminjajoči se meni koktajlov je dolg in vključuje klasiko, možnosti brez alkohola in ustvarjalne izmišljotine.

Glasba v živo

Poletni in zimski jazz festivali so glasbeni vrhunci leta, če pa iščete glasbo v živo skozi vse leto, je tukaj nekaj najboljših mest:

Brønnum: Poleg Kraljevega danskega gledališča in za vogalom od Nyhavna je Brønnum že več kot 125 let elegantna odloga. Nekoč srečanje za Hansa Christiana Andersona (bar je za vogalom od njegovega otroškega doma), je danes izjemen bar z odličnimi poznopopoldanskimi jazz seansami. Na meniju so krepki prigrizki, odličen seznam šampanjcev in celo kubanske cigare.
Rust: København ni zatočišče za klubske ali EDM nastope kot druge evropske prestolnice, vendar je Rust eno najboljših mest v mestu za klube in lokalne koncerte. Rust, ki se nahaja v hladni soseski Nørrebro, gosti indie izvajalce, hip-hop in elektroniko, vendar se ob petkih in sobotah zvečer odpre kot klub na več ravneh.
LaFontaine: Vsak večer se nekaj dogaja v najstarejšem jazz baru v Københavnu, vendar so najboljši večeri za živo glasbo petek, soboto in nedeljo zvečer jazz seanse. Bar se odpre šele ob 19.00. ali ob 20. uri vendar ohranja stvari do 5. ure zjutraj. Predvidena dejanja od petka do nedelje igrajo od 21. ure. do 1.00

Vinske ploščice

Oblačno, oranžni odtenki, nizka intervencija, biodinamična, zabavna in nezahtevna. Dobrodošli v svetu naravnega vina. Če se prvič odcepite od »normalnega« vina ali ste na lovu za popolno gruzijsko biografijo, neverjetna scena v Kopenhagnu ima vse.

Den Vandrette: Ta notranji in zunanji naravni vinski bar (ali je restavracija z odlično vinsko karto?) je popolna desetka. Obstaja udobna klet, ki je idealna za zimo, in čudovita terasa le streljaj stran od Nyhavena, ki se nikoli ne počuti kot turistična. Dodajte v vrhunski jedilnik s hrano in enostavno boste razumeli, zakaj se ekipa F&B v mestu zadržuje tukaj.
La Banchina: Poiščite La Banchino v obnovljeni čolnarni vzdolž pristanišča Refshaleøen. Čolnarna sprejme 16 ljudi, tako da se poleti domačini sončijo na lesenem doku v baru in med plavanjem popijejo požirek naravnega vina.
Rosforth & Rosforth: Oenofili bodo Rosforth & Rosforth (znan kot bar "pod mostom") že zaznamovali in imeli bodo rezervirana mesta za sobotno degustacijo pred prihodom v Kopenhagen. Tukaj je vse naravno in brez poseganja, lastniki pa vsako leto uvozijo več kot 10.000 steklenic.brezmotorna jadrnica za zmanjšanje ogljičnega odtisa.
Pompette: V francoščini ta vinoteka in bar v stilu bistroja ima eno največjih zbirk naravnih vin na Danskem, vključno s celotno zalogo iz avstrijskega črevesja. Oggau. Na voljo je tudi lepa izbira sira in mesnih jedi za napitek vina.
Rødder & Vin: Rødder & Vin, ki ga vodi šumeči Solfinn, ki prihaja s Ferskih otokov, je kot »Nazdravi« vinskih barov v Københavnu. Tudi če ne poznaš duše, Solfinn upravlja skupno mizo, ki prevladuje v baru, vzpostavlja povezave med gosti in se pogovarja o naravnih vinih na način, ki bo všeč tako novincem kot izkušenim pivcem..

Nasveti za ven v Kopenhagnu

Piti pijačo na ulici je zakonito in v Københavnu in je velik del kulture po delu, zlasti poleti.
Kolesarjenje v alkoholiziranem stanju je prepovedano.
Na Danskem ni Uberja, taksiji pa so na voljo 24 ur na dan. Aplikacija Dantaxi ima funkcijo, podobno Uberju, če želite vnaprej poklicati taksi.
Javni prevoz je na voljo pozno v noč. Varno in čisto je, samo pazite na žeparje.
Nasveti niso pričakovani.
Zadnji klic v barih je med 1. in 2. uro zjutraj
Razen če je četrtek, petek ali sobota, ne predvidevajte, da je koktajl bar odprt.
Morate imeti 18 let, če želite naročiti alkohol v baru ali restavraciji, in 16 let, če ga želite kupiti v trgovini. Ni omejitev za tiste, stare 17 let in manj, ki pijejo v javnem parku in Dancepolicija obojega ne naredi preveč, razen če pivcem ni več nadzora ali če se začnejo pretepi.