14 Najbolj ikonične restavracije v Los Angelesu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:41

Mestna zgodovina LA je morda krajša od mest na vzhodni obali in srednjem zahodu, vendar obstajajo ikonične restavracije v Los Angelesu, ki so prestale preizkus časa. Nekateri zdržijo, ker imajo odlično hrano, drugi, ker imajo edinstveno prizorišče ali priročno lokacijo, nekateri pa imajo vse tri.

Tu so najbolj zgodovinsko znane restavracije v LA-ju po vrstnem redu, ko so bile ustanovljene.

Restavracija Cole's (1908)

Cole's je najstarejša restavracija v LA-ju na svoji prvotni lokaciji, vendar ne pod istimi lastniki. Po prevzemu in preobrazbi s strani skupine 213 Nightlife, ki upravlja ducat lokalov v središču LA, se je iz srečanja za stare ljudi spremenilo v hipstersko druženje. Jedilnik večerje je zvest svojim koreninam, toda dva bara, vključno z Backroom Varnish, pripomoreta k privlačnosti mlajši množici. Cole trdi, da je začetnik izvirnega francoskega sendviča dip, toda tudi naslednja zgodovinska restavracija v LA-ju.

Philippe the Original (1908)

Philippe's je prav tako odprt leta 1908, vendar na drugi lokaciji. Leta 1951 se je bila prisiljena preseliti, da bi naredila prostor za avtocesto 101. Njegova trenutna lokacija je nasproti postaje Union na robu kitajske četrti. Phillipe je tudi zahteval ustvarjanjeprvi sendvič French Dip, v anketi KCET pa je Philippe's French Dip zmagal nad Cole's kot najbolj "ikonično" jed LA in zmagal nad večino drugih živil v Los Angelesu za status ikone LA, z izjemo jagodnega krofa iz Donut Man, ki je bil izbran za najbolj ikono.

Musso & Frank Grill (1919)

Musso & Frank je že od leta 1919 hollywoodski pogoj in veliko zgodovine se je tiho ustvarilo v njegovih temnih kabinah. Zdi se, da je bilo nekaj natakarja v restavraciji približno toliko časa. Tudi meni je prisoten od nekdaj in ima veliko težkih priljubljenih iz začetka 20. stoletja. Sedež pri pultu je moje najljubše mesto, kjer se počutim del zgodovine.

Pacific Dining Car (1921)

Obedovanje v prvem razredu, 24 ur na dan, v restavraciji, zgrajeni tako, da spominja na stari železniški vagon, je tisto, kar boste našli v restavraciji Pacific Dining Car, ki je bila odprta leta 1921 v centru LA. Prvotno je bila restavracija na 7th in Westlake, vendar se je preselila na svojo sedanjo lokacijo leta 1923. Hrana je res dobra in zelo draga, vendar je to edini kraj, kjer boste ob 3. uri zjutraj, ko ste lačni po klubih, našli dobro večerjo.

Tam O'Shanter (1922)

Tam O'Shanter so leta 1922 odprli isti ljudje, ki so kasneje odprli Lawry's Prime Rib. To je najstarejša restavracija v Los Angelesu, ki jo upravlja ista družina na isti lokaciji za celotno zgodovino. ŠkotskiUstanovitev v leseni stavbi z več kamini v vasi Atwater Village v LA je bila priljubljena pri W altu Disneyju in je še vedno priljubljena med Disneyjevimi imaginarji. W altova najljubša miza je označena s ploščo in ima risbe Disney Imagineers, vrisane v leseno površino mize. Tam je znan po vsakoletnem praznovanju Robbie Burns Night vsako 25. januarja.

Original Pantry Café (1924)

The Pantry Cafe so odprli leta 1924 na drugi lokaciji v središču LA, vendar se je bil tako kot Philippe's prisiljen preseliti, da bi naredil prostor za avtocesto. Na svoji trenutni lokaciji v Figueroi je od leta 1950. Zamenjal je tudi lastnika, sedanji lastnik pa je nekdanji župan LA Richard Riordan. Meni »mastne žlice«, ki je zapisan na steni, ni spremenil. Del zajtrka je na voljo 24 ur na dan. Cene so povprečne za restavracijo brez verige v LA, kar je več, kot boste plačali v IHOP ali Denny's za isti zajtrk, vendar je lokalna legenda. Hrana je težka, kar je super ali ogabno, odvisno od vaših želja – bolje za popivanje noči kot pred nakupovanjem. Ob vikendih zjutraj ali ob 2. uri zjutraj ob večerih v klubu je pogosto vrsta pred vrati. Jemljejo samo gotovino, notri pa je bankomat. To je nekaj ulic od vseh dejavnosti v L. A. Live and Staples Center, zato privablja množice po dogodku.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle je odprl svoja vrata polegEgiptovsko gledališče na Hollywood Boulevardu leta 1927, ki je služilo lačnim gledališkim pokroviteljem pred dnevi koncesije v gledališčih. Njegov domiselno izrezljani lesen strop je bil več let pokrit, a je bil leta 1999 povrnjen v prvotni sijaj. Pub v angleškem slogu je redni postanek ob obiskih hollywoodskih pubov, gostijo skupine v živo in DJ-e ter postrežejo s precej dostojno pastirsko pito.

Taix francoska podeželska kuhinja (1927)

Taixova prvotna lokacija je bila odprta v središču Los Angelesa kot del hotela Champ d'Or leta 1927. Restavracija se je leta 1962 preselila v Echo Park, kjer jo še naprej vodi družina Taix. Njegov meni ponuja priljubljene izvirne francoske podeželske kuhinje, kot so ratatouille, escargot, moules marinière, postrv almandine in žabji kraki Provençales.

El Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn je bil odprt leta 1930 na drugem koncu zgodovinskega mesta El Pueblo de Los Angeles na ulici Olvera (W-23) od trenutne lokacije. Stavba, v kateri je zdaj, je bila prvotno del kleti Pelanconi, ki se je odprla nekje med letoma 1871 in 1875 v dneh, ko je bilo to srce italijanske skupnosti LA. Nekajkrat je zamenjal lastništvo kot klet, preden se je v tem prostoru odprla mehiška restavracija Café Caliente, ko je bila leta 1930 ustanovljena mehiška tržnica. Leta 1953 se je El Paseo Inn preselil na svojo trenutno lokacijo na E11. Kupil ga je Andy M. Camacho, katerega Camacho Incorporated je še naprej lastnik te restavracije, kottudi Camacho's Cantina na Universal CityWalku in restavracija Mariasol na pomolu Santa Monica.

Nekoč je bilo sredi restavracije plesišče, a glasba v živo te dni prihaja od sprehajajočih se ljudskih glasbenikov in mariačijev. Bar v gostilni El Paseo je tudi zgodovinska znamenitost. Glede na njegovo lokacijo boste našli več turistov kot domačinov, ki obedujejo domače tortilje in tradicionalne mehiške jedi.

Restavracija La Golondrina (1930)

Casa La Golondrina se je preselila iz nekdanje kavarne La Mision na Spring Street, ki so jo odprli leta 1924 in so jo porušili, da bi naredili prostor za novo mestno hišo. Bila je ena od prvotnih restavracij na novi mehiški tržnici na ulici Olvera leta 1930. La Golondrina je bila prva lokalna restavracija, ki je bila uradno opredeljena kot strežba mehiške hrane v nasprotju s "špansko". Restavracija je v najstarejši opečni stavbi v Los Angelesu, originalni hiši Pelanconi, ki je del kompleksa kleti Pelanconi. V notranjosti sta dve sobi s popolnoma drugačnim dekorjem, terasa pa se odpira na ulico Olvera.

Na žalost so najbolj zgodovinske restavracije na ulici Olvera nezanesljive glede kakovosti in storitev, zato so vaše možnosti za zadovoljivo obedovanje 50/50.

Restavracija, pekarna in delikatese Canter's (1931)

Še vedno v rokah prvotne Canterjeve družine je Canter's Deli ustanova v Los Angelesuod leta 1931, ko so ga odprli v Boyle Heightsu. Leta 1953 se je preselil na svojo trenutno lokacijo na Fairfaxu po kratkem bivanju v bloku. Restavracija ohranja svojo dekoracijo iz 50-ih let, čeprav sta bila fasada in napisi med potjo prenovljeni. Kot ena redkih restavracij, odprtih vso noč na zahodni strani, je Canter's priljubljena med vrstami televizijske in filmske industrije ter rockerji, ki nastopajo na Sunset Stripu. Pravo doživetje judovske delikatese je odvisno od dneva in ni košer, vendar boste našli juho iz matzo kroglic, domače kumarice, lox in bagle, redno pa menjajo nagrade za najboljšo pastrami z Langerjevimi delikatesi v središču mesta.

Canter's je leta 1961 dodal sosednji bar z imenom Kibitz Room. Skoraj vsak večer ima živo glasbo ali komedijo, vendar se za razliko od restavracije zapre ob 2. uri zjutraj (po 1.40 ni vstopa). Ne glede na to, kdo je na odru, se večeri pogosto razvijejo v jam sessione, saj so glasbeniki v občinstvu pogosto večja imena kot tisti na odru.

Cielito Lindo (1934)

Ta stojnica za taquito na koncu ulice Olvera prodaja taquito že od leta 1934, kmalu po ustanovitvi mehiške tržnice. Da bi dobili dovoljenje za prodajo hrane na ulici Olvera, so sestram Guerrero povedali, da morajo prodati nekaj drugega, kot so prodajale druge restavracije, zato sta pripravili svoj poseben recept za taquito s tanko guacamole omako in odprli Cielito Lindo. Na koncu so dodali nekaj možnosti za burrito, tamalein chiles rellenos, vendar še vedno ne prodajajte vseprisotnih tacosov, ki jih najdete povsod drugje.

Pink's Hot Dogs (1939)

Paul Pink je začel prodajati 10 centov čili psov iz vozička na polju na vogalu La Brea in Melrose v Hollywoodu leta 1939. Leta 1946 je na istem vogalu zgradil majhno zgradbo, ki je zdaj Pink's Hot Dogs. Še vedno boste našli ljudi – vključno z občasno zvezdo, ki se vozi v limuzini, ki je v vrsti za na desetine modnih različic hrenovk. Nekateri so poimenovani po znanih osebnostih, kot so Martha Stewart (okus, čebula, slanina, sesekljan paradižnik, kislo zelje in kisla smetana), Rosie O'Donnell (gorčica, čebula, čili in kislo zelje), Emeril Lagasse (gorčica, čebula, sir, jalapenos, slanina in zeljna solata) in Giada de Laurentiis (pražena paprika, čebula in gobe, sesekljan paradižnik, nariban sir mocarela). To so hrenovke, ki jih morate jesti z lopato. Postrežejo tudi z norimi mešanicami hamburgerjev in psi burrito, zavitimi v tortilje. Za vaše sladkosnede je torta na kos.

Micelijeva restavracija (1949)

Miceli's, le pol ulice od Hollywood Boulevarda, je najstarejša italijanska restavracija v Hollywoodu. Temni, izrezljani leseni dekor, rdeče karirani prti in steklenice Chianti, ki visijo s stropa, so klasični. Pojoči natakarji popestrijo vsako priložnost. Hrana je v redu, vendar je zaradi vzdušja vredno obiska. Imajo drugo lokacijo v Universal Cityju, ki ohranja veliko enak občutek.