Najboljše pivovarne v S alt Lake Cityju, Utah

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:42

Morda ne pomislite na S alt Lake City, ko pomislite na pivovarne, vendar boste kmalu prijetno presenečeni: mesto ima uspešno sceno craft piva. Ne glede na to, ali imate radi lažje pivo, nasičen porter ali grenak IPA, lokalne pivovarne imajo nekaj na voljo za vas.

Upoštevajte, da so se zakoni Utaha, ki omejujejo odstotek alkohola v pivu, sprostili, saj lahko v teh dneh najdete pivo nad 3,2 odstotka ABV. Pravzaprav je pivo lahko do 5 odstotkov ABV na točeno, medtem ko mora biti tisto, ki je višje od 5 odstotkov, ustekleničeno ali v pločevinkah. Običajno jih najdete v državnih trgovinah z alkoholnimi pijačami, vendar jih lahko pivovarne z močnejšim pivom postrežejo na lokaciji.

Epic Brewing Company

Z lokacijami v Sugar House in centru SLC se Epic Brewing Company ponaša s tem, da je prva pivovarna v Utahu, ki streže vsa piva z visoko vsebnostjo alkohola. Svoja piva delijo na serije. Klasična serija vsebuje običajne vrste piva: pšenično pivo, lager, IPA, amber ale in pale ale. Povišana serija postane nekoliko bolj ustvarjalna, medtem ko boste v seriji Exponential našli piva, starana v sodih, saisone, sadna piva in drugo. V pivu lahko uživate na kateri koli lokaciji z jedilnikom, ki vključuje mesne in sirne deske, solate, krožnik humusa in sendviče.

Fisher Brewing

Če želitevaše pivo s stranjo zgodovine, oglejte si to pivovarno s slavno preteklostjo. Pivovarstvo Fisher, ki je bilo prvič ustanovljeno v S alt Lake Cityju leta 1884, se je med prohibicijo zaprlo, da bi se ponovno odprlo, ko je ustavna prepoved alkoholnih pijač odpravila. Potem ko so ga v petdesetih letih prejšnjega stoletja prodali Lucky Lagerju, so ga 50 let pozneje ponovno odprli.

Danes je to craft pivovarna, ki se nahaja v trendovskem okrožju Granary, kjer lahko uživate v aleju in lagerju v točilnici poleg hrane iz lokalnih tovornjakov s hrano. Psi na povodcu so dobrodošli na stranski terasi.

Uinta Brewing Company

Od leta 1993 je pivovarna Uinta glavna sestavina lokalne obrtne pivovarne. Uinta, ki se nahaja v industrijsko elegantnem prostoru, ponuja vsega po malem, od vaših običajnih IPA, pale alejev in hefeweizen do nekaj resnično zanimivih sadnih IPA. Uinta se rad poda tudi v praznični duh, saj jeseni streže bučni ale in nemški Helles, pozimi pa temni ale in zimske lagerje. Tudi hrana v baru ne razočara. Ne pozabite poskusiti nachos s sirom iz piva ali sladkega krompirja.

Red Rock Brewing

Če želite okusno večerjo z odličnim pivom, potem je to pravi kraj za vas. Red Rock, ustanovljen leta 1994 v starem skladišču mleka in mlečnih izdelkov, je pivovarna in restavracija z obsežnim menijem s predjedi, juhami, solatami, picami, sendviči in predjedi.

Ker gre za restavracijo, piva, ki jih tukaj strežejo, nimajo 4-odstotnega ABV, ampaknaj vas to ne odvrne – Red Rock uživa v ustvarjalnosti za pripravo polno aromatiziranih zvarkov. Bonus: Nahaja se v bližini skoraj vsega v središču S alt Lake Cityja, zaradi česar je lepo mesto za kosilo ali večerjo, potem ko ste si ogledali znamenitosti. Ob vikendih je celo malica!

Bohemian Brewing

Ta rustikalna pivovarna s stenami brunarice in lestenci iz rogovja ponuja pivo po evropskih receptih za lager, pripeljanih iz Češkoslovaške. Tukaj boste našli lager, pilsner in hefeweizen ter bolj edinstvene izbire, kot sta nemški schwartzbier in bavarski weissbier.

Bohemian Brewing je tudi odličen kraj za ugriz. Ponujajo prijetno mešanico kakovostne pubske hrane in staroevropskih jedi, z jedilnikom, ki vsebuje vse od krompirjevih palačink in pierogijev do pic in sendvičev. Ne zamudite resnično velikanske preste ("velikanske", saj morda ne boste potrebovali obroka zraven).

Squatters Pub Brewing

S pisano zunanjostjo, okrašeno z freskami, je Squatters udoben kraj za sprostitev s pivom v roki. Je tudi eden izmed starejših pivovarn v mestu, ki obstaja že od leta 1989. Ker lastnika to počneta že dolgo, vesta, kaj si javnost želi in potrebuje, pa naj bo to ameriški lager, ki ga je enostavno piti, ali debel, temen debel.

Jedilni meni vključuje veliko tradicionalnih jedi, poleg veganskih in brezglutenskih možnosti ter zanimivejših jedi, kot je slaninamesna štruca. In če zamudite Squatters, ko ste v mestu, imate še eno priložnost, da ga preizkusite na letališču.

Wasatch Brew Pub

Wasatch Brewing, ki je bila odprta leta 1986 kot prva pivovarna v celotnem Utahu, je kasneje postala prva pivnica v državi, ko se je lastnik Greg Schirf obrnil na državni zakonodajni organ, da bi pivnice v Utahu postale zakonite.

Ne glede na to, ali greste na prvotno lokacijo v Park Cityju ali na novejšo lokacijo v Sugar House, tukaj lahko uživate v okusnih zvarkih in polnem meniju. Obiščite kosilo, večerjo ali pozen večerni obrok od ponedeljka do petka (brunch se doda v mešanico ob vikendih). Znamenita piva vključujejo Apricot Hefeweizen in Polygamy Porter za nekaj temnega in čokoladnega.

T. F. Pivovarna

V trendu in moderno, T. F. Brewing Company streže nekaj najboljših nemških piv zunaj Nemčije, pa tudi dober izbor viskija in vina za ljubitelje piva v vaši skupini. Poskusite nekaj edinstvenega, kot je granatno jabolko in robida Berliner Weisse ali njihov nagrajeni Ethereal Leichte Weisse. Prav tako lahko dobite nekaj res drznih piv v pločevinkah, kot je 11,5-odstotni ABV Delmar Imperial Stout ali 12-odstotni ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Proper Brewing

Proper Brewing je lahko ob največjih nočeh nekoliko gneča, a pivo in zabavno vzdušje sta vredna tega, če vas ne moti množica. Televizorji in projektor z velikim zaslonom v pubu so običajno nastavljeni na najnovejše igre Real S alt Lake ali Utes, ki si jih lahko ogledate med igranjem biljarja, namiznega nogometa,shuffleboard ali skee ball. Vzemite nekaj hrane v sosednji hiši v Proper Burger Co. in jo prinesite k sebi (vendar pustite soda ali mlečne napitke v restavraciji, saj ti ne morejo priti v pivovarno).