Najboljše pivovarne v Kansas Cityju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:23

Tako kot se piva razlikujejo po okusu, ABV in postopku destilacije, vsaka pivovarna v Kansas Cityju ponuja drugačno in skrbno izdelano izkušnjo. Mestna scena craft piva se razvija že desetletja, a v zadnjih nekaj letih se je v metropolitanskem območju odprlo vedno več destilarn. To so najboljše pivovarne v Kansas Cityju za vsako priložnost.

Boulevard Brewing Company

St. Louis ima Budweiser, Milwaukee ima Pabst Blue Ribbon, Kansas City pa Boulevard Brewing Company. Najbolj znano pivovarsko podjetje v Kansas Cityju, Boulevard, je del – in verjetno začetek – mestne pivovarske scene od njene ustanovitve leta 1989. Njena najbolj priljubljena ponudba je nefiltrirano pšenično pivo Bully Porter in tisto, ki ga je začelo. vse – Pale Ale. Odpravite se na 45-minutno turnejo po tovarni, ki jo morate obiskati, zaključite z degustacijo in zaključite obisk v Rekreacijskem centru, ki ponuja popolne izlete, lete in poglede na središče Kansas Cityja.

Kansas City Bier Company

Kansas City Bier Company je specializirana za pivo v nemškem slogukjer se lahko vrnete nazaj. V slogu običajnih bavarskih pivovarn je dvorana Bierhalle in v toplejših mesecih Biergarten s prostranimi sedeži in sproščenim vzdušjem. Na meniju poiščite tradicionalne nemške jedi, kot so preste v bavarskem slogu, siri in wursts. Celoletne izbire vključujejo Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager in Pilsner. Vsako jesen, pomlad, poletje in zimo KC Bier Company uvede sezonsko izbiro. Če je na voljo, poskusite Sauer-Weisse, kislo, zeleno obarvano ale.

Stockyards Brewing Company

Obisk pivovarne Stockyards Brewing Company se zdi kot izlet v ne tako daljno preteklost. Območje, ki se nahaja v zgodovinskem predelu West Bottoms v Kansas Cityju, je bilo nekoč središče kmetijstva, kjer so od poznega 19. stoletja živele živinoreje. Čeprav živine že dolgo ni več, je območje ohranilo svoj industrijski videz in Stockyards Brewing Company se je umestila v nekdaj stavbo Live Stock Exchange. Uživajte v pivu v sprednji sobi ali se sprehodite po dolgem hodniku, dokler ne pridete do zadnje sobe, kjer je še en bar in pogosto živi glasba lokalnih skupin.

strgana nalepka

Torn Label z golimi kostmi ponuja intimno izkušnjo pitja, ki ohranja poudarek na okusih svojih piv in pogovoru med vami in vašimi kolegi. Ena od njegovih celoletnih ponudb, House Brew, preizkuša okuse drugega lokalnega priljubljenega, Sumatra Toddy, zelo cenjenih pražarjev kave. Ti Mayest. Poleg stalnih in omejenih nakazil njihovih piv, se umetniška serija Torn Label združuje z lokalnimi umetniki in ustvarja edinstvene napitke. Čeprav ne prodajajo hrane, ste več kot dobrodošli, da prinesete svojo.

Casual Animal

V osrčju umetniškega okrožja Crossroads v Kansas Cityju, kjer je na stotine umetniških galerij in studiev, je Casual Animal edinstven kot njegovo ustvarjalno okolje. Majhna serijska mikropivovarna gre za kakovost pred količino. Piva se pogosto menjajo glede na razpoložljivost, a če imate srečo, da ste hkrati prisotni na meniju Stout iz arašidovega masla, ga naročite. Casual Animal streže hiperlokalne prigrizke, vključno s priljubljenim ovčjim sirom iz Green Dirt Farms in krekerji Farm to Market Bread Co. Med krogi vzorčenja lokalnih okusov se udeležite igre shuffleboarda.

Border Brewing Company

Za tiste, ki želijo piti z živahno množico, se odpravite v Border Brewing Company. Majhna točilnica se hitro polni in v toplih nočeh se odprejo steklena garažna vrata na njenem pročelju, ki spuščajo vetrič in zvoke umetniške četrti Crossroads. Njegova najbolj zanimiva piva so bolj zapletena, kot je dimljeni Campfire Porter, Coffee Break, narejen na osnovi lokalnih zrn podjetja Blip Roasters (ki se nahajajo le nekaj kilometrov severno) ali čokoladno mleko Stout s kakavom. Za nekaj svetlejšega je tudi citrusna Backyard Blonde dobra izbira.

PivovarnaEmperial

Prostor Brewery Emperial je bolj podoben sosedski restavraciji, ki po naključju varijo svojo linijo piva, ne pa tipični pivovarni. Začnite v notranjosti s celotnim menijem, ki presega osnovne prigrizke v baru in ponuja mesne jedi, majhne krožnike, predjedi in sladice. Njegova najbolj priljubljena pijača je Biscuit, kruhast hibrid ameriškega Pale Aleja in angleškega Extra Special Bitterja. Ko se napolnite, se premaknite nazaj, kjer zunanji prostor ohranja rustikalen občutek v notranjosti. Mize za piknik vam omogočajo, da se zberete, kresovi pa gorijo, če se ohladi, zabava pa se lahko nadaljuje iz dneva v noč.

Strange Days Brewing Company

Ne glede na to, ali želite, da je pivovarna Strange Days Brewing Company postanek pred ali po raziskovanju centra mesta, skočite na tramvaj in se odpravite v okrožje Rivermarket na južnem bregu reke Missouri. Pripravite se na to, da bodo stvari postale malo čudne na najboljši način. Preizkusite njihove bolj netradicionalne ponudbe, kot je Chai Time Porter, z osnovo začimb chai ali Georgia On My Mind, kuhan z breskvami, morsko soljo in koriandrom. Degustacije piva so vedno na voljo, včasih pa jih ponudijo tudi kot del tečaja hip-hop joge.

BKS Artisan Ales

Odprto samo ob vikendih in se nahaja nekaj milj južno od središča mesta v zgodovinski soseski Brookside, znani po čudovitih trgovinah in restavracijah, BKS Artisan Ales je popoln kraj za tiste, ki iščejo bolj skromnovzdušje. Prinesite svoje prigrizke ali poskusite nekaj iz lokalnih proizvajalcev kruha in sira. Za nekaj pomembnejšega je bližnja Taproom Flying Horse na voljo, da v degustacijsko sobo dostavijo ploščate kruhke. Združite z Rockhill & Locust, lokalno imenovano libacijo za BKS-jev pogled na angleški Mild Ale, razmeroma nenavadno najdbo na menijih pivovarn zunaj Anglije.