Naredite svojo čokolado v Nemčiji

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:49

Malo stvari je bolj priljubljenih kot čokolada. Medtem ko so Švicarji morda svetovni prvaki na tem prizorišču, pa tudi bližnja Nemčija dobro opravi svoje delo.

Dve blagovni znamki v nemški prestolnici Berlin vam omogočata, da izdelate svojo lastno čokoladnico.

Ritter Sport je ena izmed najbolj priljubljenih blagovnih znamk čokolade v Nemčiji s sedežem v mestu Waldenbuch, tik izven mesta Stuttgart. Njihove poceni, kakovostne ploščice lahko najdete v kateri koli trgovini z živili, vendar obisk ene od njihovih delavnic ponuja sanje ljubiteljev šokolade - priložnost, da oblikujete svojo čokoladno tablico po meri!

Drugo. bolj vrhunska možnost na istem območju Mitte je Rausch Schokoladenhaus. Ta čudovita čokoladna hiša ponuja podobno izkušnjo. Nahaja se tik ob Gendarmenmarkt. Eden najlepših trgov v Berlinu, elegantna trgovina v prvem nadstropju vas ob vstopu utopi v slastnih vonjavah, s stotinami različnih čokoladnih možnosti od tartufov do pralinejev do ploščic do znamenitih berlinskih struktur iz čokolade. V zgornjem nadstropju je nadstropje, kjer lahko izdelate svoje čokolade in uživate v informativni razstavi, v zgornjem nadstropju pa je kavarna z vrtljivim tekočim trakom za sladkarije.

Ne glede na to, kje se odločite, bo vaše srce, ki ljubi čokolado, odšlosrečno.

Izdelava lastne čokoladne ploščice

Obisk mojih staršev je pomenil, da se moramo preizkusiti v vlogi Willyja Wonke. Izbrali smo Ritterja in eksperimentirali s 4 različnimi ročno izdelanimi čokoladnimi tablicami.

Ritterjevo geslo " Quadratisch. Praktisch. Gut. " ("Kvadratno. Praktično. Dobro.") je popolnoma nemško, vendar je obiskovalcem dovoljeno, da se malo podivjajo z dodatki rdečega popra, zlatih zvezdic in celo sezonske specialitete, kot je lebkuchen (medenjaki).

Vstopili smo v živahno dvonadstropno trgovino, muzej in kavarno tik ob Gendarmenmarktu in se pridružili dolgi vrsti strank, ki so čakale, da naredijo svojo čokolado. Vsaka ploščica je 3,90 € in ima izbor svetle ali temne čokolade ter 3 dodatke. Tudi če je vrsta dolga, se hitro premakne, saj ljudje izbirajo s kartami in se premešajo bližje čokoladnemu raju. Imeli smo le trenutek, da smo premislili o svoji izbiri, preden smo vstali in na hitro sem se odločil za temno čokolado, maline, jogurtove koščke in kokosove kocke.

Na prevzem čokolade je bilo čakanja 40 minut, a polna trgovina, majhen brezplačen muzej s kratkim filmom (angleški in nemški) o zgodovini čokolade in kopalnic so nam omogočili trenutek predaha od napornega dneva ogledov. V kavarni v zgornjem nadstropju smo sedeli ob oknu in srkali čokoladne kavne napitke, ki so prišli z majhno stranjo čokolade. Diabetiki pozor…

Od vseh naših izbir je bila pustolovska mlečna čokolada, čili v prahu, rdeča paprika v zrnu in karamelizirani mandlji najmanj uspešna, a še vedno užitna. Ostalo je bilo izjemen uspehin se hitro porabi. Če se raje držite preizkušenih in resničnih okusov, prepustite to strokovnjakom (profesionalcem) v Ritter Sport s priporočenimi kombinacijami in že pripravljenimi ploščicami.

Močno priporočam tudi trgovino v Rausch s svojim dvignjenim dekorjem in izbiro že pripravljenih čokolad. Tukaj lahko v drugem nadstropju naredite tudi svoje palice in vidite, kateri izdelovalec sladkarij kraljuje.

Okrožne ulice so polne tudi trgovin s sladkarijami, tako da lahko preživite cel dan na ogledovanju izdelovalcev čokolade. Ti dve pa sta edini lokaciji, kjer lahko ustvarite svojo čokoladnico. Bodite ustvarjalni in uživajte!

Priljubljeni čokoladni pogoji (z okusi Ritter)

• Vollmilch – Mlečna čokolada (Royal Blue Wrapper )
• Halbbitter – Temna čokolada, 50% kakava (burgundski ovoj)
• Pfefferminz – Čokolada z nadevom iz poprove mete (Caribbean Green Wrapper)
• Erdbeer Joghurt – Nadev iz mlečne čokolade in jogurta (svetlo roza ovoj)
• Voll-Nuss – Mlečna čokolada s celimi lešniki (rjavi ovoj z lešnikovim vzorcem)
• Knusperflakes – mlečna čokolada s koruznimi kosmiči (zlati rumeni ovoj)
• Voll Erdnuss – Mlečna čokolada s celimi arašidi (Oranžni ovoj)
• Ganze Mandel – Mlečna čokolada s celimi mandlji (temno zeleni ovoj)
• Marcipan – Temna čokolada s sredino iz marcipana (rdeča ovojnica)
• Alpenmilch – Posebna mlečna čokolada z visokim deležem alpskega mleka (nebeško modraOvitek)

Ritter je znan po svojih sezonskih in specialnih okusih, kot so tortilja čips, vino in jogurt (tudi jogurt). Eksperimentirajte s svojo čokolado!