Hamburška ribja tržnica

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Eksotično sadje, začimbe, rože in živa glasba - hamburški Fischmarkt je veliko več kot ribe.

Je glavna atrakcija v mestu in raj za gurmane, ki si ga morate ogledati v Hamburgu. Nahaja se tik ob pristanišču, drugem najbolj obremenjenem pristanišču v Evropi, odkrijte zgodovino hamburške ribje tržnice in kako načrtovati svoj obisk.

Zgodovina hamburške ribje tržnice

Od leta 1703 na tej tržnici prodajajo najbolj sveže ribe v mestu. Živahno območje za trgovino, kmalu je bilo prodano tudi drugo blago, kot je fini porcelan, dovolj živali, da napolnijo Noetovo barko, naročje cvetja ter živila in začimbe z vsega sveta..

Fish Market Hall, ki se nahaja poleg tržnice, je stara več kot 100 let, zgrajena je bila leta 1894. Njena ikonična rdeča opeka in kovinska kupola sta znamenitost Hamburga. Njegov eleganten dizajn je kot rimska tržnica, skupaj s triladijsko baziliko in transeptom.

Območje in dražbena dvorana sta bili delno uničeni zaradi bombardiranja iz druge svetovne vojne. Iz njega so že bili odvzeti elementi, kot je bron, ki so ga stopili za vojne napore. Pregorela in žalostna se je v zgodnjih 70. letih skoraj srečala z uničevalno žogo. Toda skupaj z rekonstrukcijo sosednjih stavb so ga rešili in v 80. letih prejšnjega stoletja povrnili nekdanji sijaj. Kronati vstalegaStavba je bil kip Minerve, ki ga je ustvaril kielski kipar Hans Kock, postavljen nazaj na trg.

Trg je poln aktivnosti do 9.30. Te ure so rezultat kompromisa, ki sega v čas odpiranja trgov. Ribiči, ki so bili željni prodaje neposredno iz pristanišč, so mesto zaprosili za prodajo ob nedeljah, vendar je duhovščina ugovarjala, saj je bila v nasprotju z verskimi obredi. Mesto je dovolilo, da se trg odpre ob 5:00, vendar je zahtevalo, da se zapre pred cerkvijo. Kljub tem zgodnjim urah (zlasti za tiste, ki so se prepustili zloglasnim užitkom Reeperbahna) se vsak tržni dan po stojnicah ob Labi sprehodi več kot 70.000 obiskovalcev.

Obisk hamburške ribje tržnice

Cantanje je glasno in burno, pri čemer Marktschreier (tržni klicali) kličejo svoje izdelke in tržno vrednost. Ponujajo " Zehn euro " (deset evrov)?" Coyly odgovori s " Sieben " (sedem) in dela od tam.

Trg vključuje ustaljene tržnice za skromne izdelke iz avtomobilskih prtljažnikov. Košarica jagod, lokalna zelišča in - seveda - ribe. V deželi, polni mesa in klobas, ribarnica ponuja vse od ostriža, morske plošče do jegulje. Na območju ribje tržnice se proda približno 36.000 ton sveže ribe. To predstavlja približno 14 odstotkov sveže ribe v Nemčiji. Kupite morske sadeže, ki jih lahko pripravite doma, ali s seboj, kot so fischbrötchen (ribji sendvič), krabben (kozice) ali lokalni priljubljeni matjes (mladi sled).

Ko ste končali z nakupovanjem, je čas za zajtrk. Glavno nadstropje ponuja ves vaš trebuščekbi si lahko od vafljev želel skuhati v srečno kaotičnem okolju. Na voljo so tudi koncerti v živo za veseljake, ki niso nehali žurirati od prejšnjega večera. Odar ob 8:00? Zakaj ne! Nikjer drugje ne bi tako odlično združili svežo morsko hrano, lokalno zelenjavo in sadje, pivo in živo glasbo. Celo neveste in ženina so opazili, kako tukaj na tržnici zaključujejo praznično noč.

Za tiste, ki si želijo nekaj bolj formalnega, je vsako nedeljo na balkonu v drugem nadstropju zelo eleganten malico z zvoki skupine, ki se pripeljejo do jedilnice. Če morate sedeti za obrok in malica ni možnost, je restavracija Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) lokalna ustanova, ki se nahaja v bližini. Na voljo sta tudi restavracija in bar z ostrigami z vsemi morskimi sadeži, kupljenimi v dražbeni dvorani.

Informacije za obiskovalce Hamburška ribja tržnica

Upoštevajte, da kratke delovne ure na tržnicah omogočajo polno izkušnjo. Svoje najboljše čevlje pustite tudi doma, saj je Fischmarkt dejansko pod morsko gladino in prihajajo nevihtni dnevi z mokrimi tlemi.

Spletna stran: www.fischauktionshalle.com

Naslov: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg v St. Pauli navzdol z Reeperbahn

Javni prevoz: S1 in S3 Postaja "Reeperbahnl"; U3 postaja "Landungsbrücken"; Avtobusna linija 112 Postaja "Fischmarkt"

Parking: pri Edgar-Engelhard-Kai in v Van Smissen Straße

Telefon:040 30051300

Odpiralni čas: Vse leto. Poletje (od 15. marca) vsako nedeljo od5.00 - 9.30; Zima (začetek 15. novembra) od 7:00 do 9:30

Vstopnina: Brezplačno

Brunch v dražbeni dvorani Fish Market: Na voljo vsako nedeljo od 6:00 do 12:00 in je 22 evrov na osebo