Skrivnosti divje orhideje na Jamajki Pregled restavracij

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:03

Del udobja v Secrets Wild Orchid v Montego Bayu na Jamajki je tehtnica v kopalnici čudovito opremljenih apartmajev. Glede na veliko prevlado odličnih restavracij v Secrets, nismo tako prepričani, da je to dobra ideja.

V tem letovišču, ki stoji ob strani s Secrets St. James (oba se ponašata s 351 apartmaji različnega razkošja) in celotnim delom jamajških all-inclusive letovišč, ne morete zgrešiti. Večina restavracij je na skupni promenadi, ki je na strani divjih orhidej – tako da je enostavno priti iz apartmaja in se nato preplezati nazaj polno nahranjeni.

Bordeaux pri Wild Orchid

Od vseh naših kulinaričnih izletov smo najbolj uživali v razkošju Bordeauxa v Wild Orchid, francoski restavraciji izvrstne kuhinje. V tukajšnjih restavracijah so precej strogi glede kodeksa oblačenja; brez kratkih hlač, gospodje, oprostite. Ko pa se nas je nekaj noči pojavilo v kratkih hlačah (in srajcah z ovratnikom), so nam več kot prijazno dovolili, da večerjamo zunaj, sprva na terasi, potem pa, ko se nas je pojavilo več, so naredili še več, večja miza zunaj na samem Promenadi, veličasten način na prostem za uživanje v res izjemni francoski kuhinji.

Obstaja nastavljeni meniv restavraciji, toda izbira, kaj lahko dobite – enega ali vse – je bila hvalevredna.

• Prvi tečaj - Začeli smo s Feuillette de Moules et pommes au Calvados - sotiranimi školjkami in jabolki, kuhanimi v kremni beli vinski omaki z jabolčnim žganjem Calvados in svežimi zelišči, postrežen v lupini iz listnatega testa, ki je bila luskasta in polna najbolj okusnih školjk, kar si jih lahko zamislite.
• Drugi tečaj - Za drugo jed smo šli z bouillabaisseom, tradicionalno juho z morskimi sadeži, polno rib in školjk, peteršilja, paradižnika in konjaka … popolnoma okusno. Drugi v naši družbi so se odločili za kozji sir, pečen v hrustljavem filu, postrežen s solato in čebulnim confitom, drugi pa smo šli s čebulno juho Normandie. Nič ni bila slaba izbira.
• Entree - Za predjed smo poskusili filet de sautes en stročnice roti - sotirane filete s krompirjem iz fondanta, pečeno korenasto zelenjavo in omako Madeira - in našli smo eno najbolj okusnih tretmajev z govedino, kar smo jih kdaj jedli.
• Desert - sladica je bila obvezna; sklenila sva dogovor, preden je večerja začela jesti vse, kar bi lahko ponudili -- in sirna torta s kislim sopom, ki je uporabljala domače sadje, je bila ena najboljših različic cheesecake vseh časov in zagotovo najbolj nenavadna, kar smo jih kdaj poskusili.

Storitev je izjemna, prijazna, hitra in informirana, nenehen pretok odličnega francoskega vina pa je zagotovo pripomogel, da je večer prepojen s splošnim občutkom elegance in razkošja.

World Cafe

Toda tukaj je toliko drugih možnosti, da je težkovedeti, kam iti in kaj jesti. Za zajtrk smo vedno šli v World Cafe, dolg, vseobsegajoč bife izjemne raznolikosti, vključno s tradicionalnim jamajškim zajtrkom s slano ribo in ackeejem (sadje, ki spominja na umešana jajca), kuhano zeleno banano, kalaloo in čim več svežega jamajškega sadja. kot smo ga zmogli, ga speremo z močno jamajško kavo in občasnim smutijem (poskusite smoothie z oreščki, odličen je). Tudi jamajška kaša je izvrstna, gladka, svilnata in kar prosi, da bi jo zalili s sesekljanim svežim sadjem.

Možnosti zajtrka

Če vstajate zgodaj zjutraj in potrebujete kanček kofeina za začetek dneva, se sprehodite do Coco Cafe, majhnega predela blizu rekreacijske sobe in trgovin, ki se odpre ob 6. uri in kjer boste lahko dobite tudi vse vrste svežega peciva.

Druge restavracije vključujejo kosila Oceana, Tex-Mex ob oceanu; Blue Mountain, ki streže jamajško-karibsko hrano samo za večerjo; El Patio, ki se ponaša z mehiško hrano, samo večerja; Himitsu, pan-azijska fuzija samo za večerjo in edini kraj, kjer potrebujete rezervacije, saj so mize Teppanyaki najbolj priljubljene; Portofino, italijanska kuhinja, samo večerja.

Tudi tukaj ne boste nikoli žejni z različnimi možnostmi uživanja. Najboljše se nam je zdelo bar Barracuda, tik ob plaži z gugalniki in kavči povsod naokoli, čeprav se zapre ob 18. uri, kar je žalostno. Ampak ne glede na to, lahko se sprehodite do Piano Bara na koncu Promenade, čudovitega bar-in-the-round z živo glasbo znotraj in zunaj; neke noči so imeli zunaj postavljen oder inlokalni specialist za reggae, ki opravlja svoje delo pozno v noč. Poleg tega imata oba letovišča izjemne bare za plavanje, do katerih lahko prosto delate.

Na splošno v Secrets na Jamajki ne morete zgrešiti, kjer koli jeste. Kasneje prezrite tehtnico v svoji sobi.