Ogled pivovarne Hofbrauhaus

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:10

Najbolj znana nemška pivovarna vsak teden odpre svoja vrata za javnost, da deli (nekatere) skrivnosti njihove svetovno znane pivovarne. Hofbräuhaus si morate ogledati vsi v Münchnu ali v katerem koli od njegovih podružnic po vsem svetu z enim najbolj bučnih šotorov na Oktoberfestu. Toda kaj točno loči ta lokal od številnih drugih pivnic na Bavarskem? Nekateri bi rekli, pivo in njegova slavna - in včasih zloglasna - zgodovina.

Zgodovina Hofbräuhaus

Hofbräuhaus ima kraljeve korenine kot Kraljeva pivovarna Kraljevine Bavarske, ustanovljena leta 1589. Sčasoma so bila ta posvečena zemljišča odprta za množice in Hofbräuhaus in njegova piva so našla svoje mesto v zgodovini. Zaradi tega je ena najstarejših pivnic v Münchnu, ki še vedno deluje na skoraj enaki lokaciji kot takrat, ko je služila Kings.

Vsa stranka Hofbräuhausa ni imela tako trajnega pozitivnega vtisa. Hofbräukeller je bavarska restavracija s pivskim vrtom, ki se nahaja v bližini razburkane dvorane v Hofbräuhaus am Platzl. V lasti pivovarne Hofbräuhaus je bila nekoč stičišče prvega političnega govora Adolfa Hitlerja kot člana Deutsche Arbeiter Partei 16. oktobra 1919. Temu srečanju je sledil s programom nacionalsocializma v 25 točkah 24. februarja.1920. Vendar je dvomljivo, da je bilo to ljubo mesto kdaj priljubljeno najbolj razvpitega nemškega Führerja. Hitler ni bil ljubitelj alkohola, rdečega mesa ali kajenja – vse to so znaki Hofbräuhausa in njegove vrhunske osebnosti.

Hofbräu Beers

Ta nacionalni zaklad je zdaj v lasti bavarske deželne vlade in privablja turiste, znane osebnosti in redne ljudi iz Nemčije in tujine. Ob vzdušju pridejo ljudje popiti pijačo bogov – odlično nemško pivo. Recepti Hofbräuja se prenašajo na generacije in sledijo strogemu Reinheitsgebotu (bavarski zakon o čistosti piva) iz 1516. Piva vključujejo:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Ogled pivovarne Hofbräu

Če se vaše zanimanje razširi na izdelavo piva - ne le na njegovo pitje - je ogled pivovarne edinstven pogled v zakulisje. Od 60 do 90 minut posvetite učenju vsakega koraka procesov varjenja od lepljivega vonja po hmelju do fermentacije do kondicioniranja do degustacije. Zaključite izobraževanje tako, da poskusite sveže točeno nefiltrirano pivo z bavarskimi prigrizki. Če okus ni dovolj, vam pub na koncu ogleda omogoči nadaljevanje "vzorčenja". Če želite nekaj bolj trajnega kot glavobol, da bi si zapomnili vaš obisk, je na voljo trgovina s spominki, polna pivskih pripomočkov.

Začetna točka: Spoznajte skupino v Hofbräu Bierstüberl(naslov: Hofbräuallee 1 v okrožju Riem v vzhodnem Münchnu) in prijava na vhodu za vstopnico za obiskovalce.

Nemški ogled: Po dogovoru. ob torkih ob 10.00; četrtki 10:00 in 12:30

Angleški ogled: Po dogovoru. četrtki 10:00 in 12:30

Pomembne opombe: Ogledi so odprti za obiskovalce, starejše od 16 let, in je priporočljivo nositi zaprte čevlje. V času Oktoberfesta ogledi pivovarne ne potekajo.

Podrobnosti o ogledu pivovarne Hofbräu

Naslov: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (zemljevid)
Tel.: 49/(0)89/92105171
Spletna stran: www.hofbraeuhaus.de; spletno mesto pivovarne
Cena: 6 € na osebo brez prigrizka; 10 € na osebo s prigrizkom (izbor bavarskih specialitet kot so Bretzel, Weisswurst in 0,5 l pijače)