Corkov angleški trg: popoln vodnik

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:17

Tržnica s hrano v Corku je morda še vedno znana kot angleška tržnica, vendar je specializirana za lokalno irsko hrano. Poleg nekaterih mednarodnih okusov dvonadstropna pokrita tržnica, ki jo uradno sestavljata trg Princes Street Market in trg Grand Parade, ponuja sveže pridelke, tople obroke in gurmanske sestavine od ponedeljka do sobote.

Tukaj je naš vodnik o tem, kako obiskati in okusiti angleško tržnico v Corku.

Zgodovina

Angleška tržnica je del mestnega središča Corka že od 1780-ih. Takrat je bila Irska del Britanskega imperija in angleška korporacija, ki je bila na oblasti v Corku, je bila odgovorna za izgradnjo trga, ki se je uradno odprl 1. avgusta 1788.

Leta 1840, ko je bila katoliška večina zdaj prisotna v Corku, je nova lokalna vlada zgradila še eno pokrito tržnico na ulici Cornmarket. Ta tržnica je bila uradno znana kot trg sv. Petra. Vendar se je ime »angleška tržnica« zadržalo kot način za razlikovanje starejše prehrambene hale od tržnice sv. Petra, ki so jo mimogrede imenovali »irska tržnica«.

V 18. in 19. stoletju so bili trgi izjemno pomembni za gospodarstvo Corka. Bogata kmetijska zemljišča okoli mesta in zaščiteno mestno pristanišče so pomenili, da je bil Cork na popolni lokaciji za izvozmeso in druga živila. Tržnice v Corku so kmalu postale znane po vsem svetu po kakovosti hrane (zlasti masla iz plute) in čistih, dobro urejenih zgradbah, kot je angleška tržnica.

Prvih nekaj let je angleška tržnica prodajala samo meso, vendar se je trg kmalu razširil in ponudil ribe in sveže izdelke.

Irski trg ne obstaja več (Bodega Bar zdaj stoji na njegovem mestu), vendar je priljubljenost zgodovinskega angleškega trga ostala skozi stoletja. Pravzaprav je trg preživel lakote in upore, vendar ga je požar v 80. letih 20. stoletja resno poškodoval.

Prvi je bil ogromen požar, ki ga je povzročila eksplozija plina 19. junija 1980. Tržnica Princes Street je bila skoraj popolnoma uničena. Na srečo se je Cork Corporation odločila za skrbno obnovo čudovite viktorijanske stavbe. Zgornji del je bil preurejen v kavarno s sedeži, medtem ko je preostala tržnica ostala relativno nespremenjena. Nagrajena obnova angleške tržnice je posodobila zgodovinsko opečno zgradbo, ne da bi izbrisala njene najbolj očarljive izvirne značilnosti.

Še en požar leta 1986 je uničil 8 stojnic, vendar je bila škoda minimalna v primerjavi s požarom nekaj let prej. Trgovanje se je kmalu nadaljevalo in se nadaljuje še danes.

Kaj videti in kako obiskati

Angleška tržnica je ikonični kraj za nakupovanje hrane v Corku, vendar je več kot preprosta tržnica s hrano. Tržnica je odsev mesta, polna živahne dejavnosti in prijaznih obrazov. To je odličen kraj za ogled, ko raziskujete mesto za nakupovanjelokalne sestavine ali preprosto za gledanje ljudi. Dvonadstropna opečna tržnica je tudi eden najboljših primerov viktorijanske arhitekture v Corku in številni obiskovalci se ustavijo, da občudujejo slog in dizajn.

Trgovci na angleškem trgu prodajajo vse, od lokalnih morskih sadežev do mednarodnih začimb in omak. Na različnih stojnicah znotraj trga so tudi mesnice, delikatese in peki. Kupci lahko najdejo vse, da lahko doma pripravijo tipičen irski obrok, poberejo zaloge za piknik, poiščejo spominke za hrano ali se usedejo za lahek obrok.

Za okus lokalne hrane prosite za mizo v kavarni Farmgate Restaurant. Restavracijo najdete v zgornji galeriji in prodaja jedi iz sestavin, kupljenih na živahnih stojnicah spodaj.

Vrata tržnice so odprta za javnost med 8. in 18. uro. Od ponedeljka do sobote (čeprav ne pozabite, da imajo nekateri prodajalci na trgu nekoliko drugačne ure, kar se lahko razlikuje od prodajalca do prodajalca). Glavni vhod najdete na ulici Princes Street, v središču Cork Cityja.

stvari v bližini

Grad Blarney z znamenitim kamnom Blarney se nahaja tik pred mestom Cork. Nedvomno je eden najboljših gradov na Irskem – pa tudi eden najbolj priljubljenih. Kamniti stolpi segajo v 15. stoletje in dolgo je veljalo, da vam bo, če visite čez stran, da poljubite enega od kamnov na vrhu gradu, dalo irsko darilo gab.

Po nekaj zgodovinskih postankih se bodo otroci radi potepali po Foti, bližnji divji živalipark.

Če si želite ogledati popoln vrh Irske, se odpeljite do Mizen Head. Rt je najbolj jugozahodna točka na celotni Irski in poleg osupljivega pogleda na morje se lahko sprehodite tudi po znameniti brvi in obiščete postajo, ki je imela pomembno vlogo pri razvoju čezatlantskih kabelskih linij.