10 najboljših restavracij v Kigaliju v Ruandi

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:27

V glavah mnogih obiskovalcev je ruandska prestolnica še vedno povezana z grozotami, ki so se tukaj zgodile med genocidom leta 1994. Vendar je Kigali od takrat doživel renesanso in postal ena najvarnejših in najbolj privlačnih prestolnic na celini. Bogata domača kultura in priliv tujih izseljencev ga naredita tudi neverjetno multikulturnega, kar se odraža v njegovi raznoliki restavracijski sceni. Od ugandskih stojnic z ulično hrano do italijanskih tratorij in azijskih žarov, obstajajo možnosti za vsako paleto. Vmes med obroki vabi cvetoča kavarna, ki vas vabi, da poskusite nekaj najboljše lokalno pridelane kave, ki jo lahko ponudi Afrika.

Najboljši na splošno: The Hut

Na priročnem mestu na samotnem mestu za kongresnim centrom Kigali, butičnim hotelom in restavracijo The Hut velja za enega najboljših krajev za jesti v prestolnici. Gostje uspeh pripisujejo prijaznemu, sproščenemu vzdušju, izjemnemu osebju in iznajdljivemu jedilniku. Pričakujte resnično mednarodno izbiro jedi s preteklimi specialitetami, ki segajo od turških jagnječjih kebabov do francoskih svinjskih kotlet in toskanskega polnjenega piščanca. Vsaka jed ima edinstven ruandski pridih z uporabolokalno pridelane in ekološke sestavine. Karkoli boste izbrali, bo okus še boljši s koktajlom v roki na zunanji terasi s pogledom na impresiven razgled na bujne griče Kigalija. Koča je odprta od 11.00 do 22.30. sedem dni v tednu in skrbi tudi za vegetarijance.

Najboljša ruandska: Repub Lounge

Odpravite se v živahno sosesko Kimihurura v Kigaliju in poskusite pristno, visokokakovostno ruandsko hrano v priljubljeni restavraciji Repub Lounge. Opremljen v sodobnem afriškem slogu s svetlim, lokalno izdelanim pohištvom in umetninami, je to popoln kraj, da pridete zgodaj in se vpijete v vzdušje ob srkanju piva Virunga ali dveh v baru. Nato si privoščite ruandske priljubljene jedi, vključno s sambazo (drobne ocvrte ribe, avtohtone v jezeru Kivu), matoke (tradicionalna enolončnica zelene banane), pečeno kozo ali ribe, kuhane na pari v listih kasave. Če jih je v vaši skupini več, se odločite za skupni jedilnik v afriškem slogu z izborom predjedi, škroba, mesnih in vegetarijanskih jedi, ki jih postrežejo na vašo mizo. Repub Lounge je odprt od poldneva do 23. ure. Od ponedeljka do petka in od 18. do 23. ure. ob sobotah.

Najboljša restavracija: restavracija Fusion

Del luksuznega butičnega hotela The Retreat, Fusion Restavracija se nahaja na idilični lokaciji poleg hotelskih kamnitih vrtov in bazena s slano vodo. To je destinacija izbire za kulinarične poznavalce z vrhunskim jedilnikom, ki prinaša kulinarično tradicijo Italije, Mauritiusa inMaroko do življenja z uporabo izrazito ruandskih sestavin. Veliko teh je pridelanih z lastnega ekološkega vrta restavracije. Morda za začetek zapečene pokrovače ali bananina solata? Sledi enolončnica iz mavrecijskega nilskega ostriža ali file ruandske govedine, pečene v ponvi. Vse jedi so izvrstno obložene in skrbno postrežene s strani skrbnega osebja, medtem ko so v meniju pijač vrhunska južnoafriška vina in uvoženi likerji. Restavracija Fusion je odprta vsak dan od 7.00 do 22.00. ter ponuja tudi kuharske tečaje, predstavitve koktajlov in delavnice bananin vina.

najboljša ulična hrana: zdaj Rolex

Now Now Rolex, ki se nahaja blizu salona Repub v Kimihururi, je zelo priljubljena lokalna vroča točka, kjer lahko poskusite klasiko ulične hrane iz sosednje Ugande: Rolex. Namesto izjemno drage ročne ure izraz v tem primeru pomeni stepeno jajce, paradižnik, čebulo in zelje, povaljane v mehkem chapatiju, nato pa postrežemo vroče v ovitku iz pločevine. Zdaj se je Rolex s svojo barvito postavitvijo pod poševno streho in pred živo poslikano fresko razširil na standardno različico z ruandskimi, italijanskimi, mehiškimi, francoskimi, grškimi in polno angleškimi različicami, zaradi katerih se stranke vračajo nazaj. in še enkrat. Se ne počutite kot Rolex? Namesto tega poskusite teksaški čili ali eno od več okusnih juh ali solat. Ulična stojnica ima nekaj sedežev in streže tudi lokalno kavo, pivo in koktajle.

Najboljši italijanski: Brachetto

Brachetto se nahaja v bližini veleposlaništva ZDA v Kacyiru inponuja popolno mešanico razreda in udobja, zaradi česar je tako primeren za prefinjeno kosilo s prijatelji kot za romantično večerjo ob svečah. Ob lepem vremenu obvezno jejte na terasi s pogledom na tropski vrt. Jedilnik je znan po svoji iznajdljivosti, s kombiniranjem hrane, vključno s kozicami in mangovim pirejem; ali solato z jagodami in feta. Domače testenine so specialiteta, obiskovalci, ki so bili v preteklosti, navdušeni nad ravioli z jagnjetino in linguini z morskimi sadeži. Brachetto nagrajuje vinske navdušence z izbranim menijem z več kot 100 etiketami iz Italije, Francije in Južne Afrike. Restavracija je odprta za kosilo med tednom od 11.30 do 14.00. in za večerjo od 18. do 22. ure. vsak dan razen nedelje.

najboljša francoščina: Poivre Noir

Kimihurura's Poivre Noir je ena izmed številnih francoskih restavracij v Kigaliju in je pogosto ocenjena kot najboljša. Tisti, ki poznajo, ga obožujejo zaradi njegovega elegantnega dekorja (z veliko izpostavljenega lesa, oblazinjenega usnja in svetlečega stekla) in slikovite terase s pogledom na hribe. Storitev je brezhibna, stranke pa odražajo resnično svetovljansko mešanico domačinov in izseljencev. Pridružite se jim pri odličnih francoskih in belgijskih jedeh, od kroketov s sirom do govejega fileja, gobove rižote in okusnega čokoladnega moussa. Kot pri vsaki dobri francoski restavraciji je na voljo veliko prefinjenih vin in koktajlov, čeprav nekatere ocene kažejo, da je vinska karta na dragi strani. Hrana pa je tako velikodušno porcionirana kot tudi po ugodni ceni. Poivre Noir je odprt vsak dan razen nedelje za kosilo invečerja.

najboljša azijska: sojina azijska miza

Če ste raje razpoloženi za azijsko hrano, se sprehodite mimo Poivre Noir do sojine azijske mize. Ta živahna restavracija s svojo eklektično mizo, čudovitimi vrtovi in barvitim dekorjem pripelje vzhod v ruandsko prestolnico in je specializirana za pristno kitajsko in tajsko hrano. Poskusite nekaj od vsega prek obsežnega menija dim sum ali se odločite za skledo aromatične tajske juhe. Glavne jedi segajo od tajskih klasikov, kot sta zeleni curry in piščanec iz indijskih oreščkov, do kitajskih osnovnih jedi, kot so kung pao kalamari in tofu v sečuanski omaki. Ne glede na vaš okus, z navidez neskončno paleto vegetarijanskih in nevegetarijanskih jedi, med katerimi lahko izbirate, boste zagotovo našli nekaj po svojem okusu. Restavracija je odprta od 11.00 do 20.00, sedem dni v tednu.

najboljša indijska: Khana Khazana

V Kigaliju sta dve restavraciji Khana Khazana: ena v Nyarutarami in ena v Kiyovu. Oba skupaj slovita kot najboljša mesta v mestu za potešitev hrepenenja po kariju – še posebej, če ste nagnjeni k pristnim indijskim okusom, ki jih postrežejo v sproščenem okolju z obilico ambienta. Jedilnik je obsežen, z veliko izbiro za vegetarijance in vegane ter prevelikimi porcijami. Nenavadno za Kigali je hrana tudi hitro postrežena, zato je Khana Khazana odlična izbira, ko ste hudo lačni. Posebej ugajajo množici ovčji rogan josh, piščanec z maslom in odlično kuhan kruh naan, ki mu sledi kozarec hladnega mangovega lassija nabalkon. Obe restavraciji sta odprti vsak dan za kosilo in večerjo, od poldneva do 15. ure. in od 18. ure dalje. do 22:30

Najboljši Američan: Mr. Chips

G. Chips je tudi v Nyarutarami nekaj kultnega priljubljenega med ameriškimi bivšimi prebivalci in domačini s strastjo do ameriške kulinarične kulture. Lokal s hitro prehrano, ki ga zunaj ZDA pogosto označujejo za najboljše hamburgerje in sendviče s ocvrtim piščancem, deluje iz skromne zgradbe z luknjo v steni, pobarvane v nasilno rumeno barvo. Zunaj je nekaj plastičnih miz, čeprav večina obiskovalcev kupuje hrano za odnašanje. Odločite se za klasičen hamburger, dodajte okusne dodatke, kot sta slanina in modri sir, ali pa uporabite nekoliko bolj zdrav pristop s felafel burgerjem ali zavitkom. Strani vključujejo odlično kuhan čips in zeljno solato, medtem ko možnosti brez hamburgerjev segajo od kril do pice. Mr. Chips je odprt vsak dan v tednu, od 10.00 do 22.00.

Najboljša kavarna: Shokola Café

Nočemo domnevati, da tudi ljudje, ki so navdušeni nad kavo, uživajo v branju, a če to velja za vas, vam bo Shokola Café všeč. Nahaja se v zgornjem nadstropju javne knjižnice v Kigaliju in je zračen prostor s tlemi iz lesenih plošč in čudovitim balkonom s pogledom na vrt. Začnite dan s strokovno pripravljeno skodelico ruandske kave ali se srečajte s prijatelji za dolgočasno kosilo. Jedilnik je zdrav in mednarodni, s širokim izborom zavitkov, solat, paninija in smutijev. Tudi vročega je velikomožnosti, če se odločite, da se vrnete na večerjo. To je, če vas lahko zamika, da bi zapustili – kavarna sprejema goste s policami, polnimi knjig, ki si jih lahko izposodite, in izbiro udobnih stolov. Šokola je odprta od 7.30 do 21.00. dnevno.