Najboljši bifeji v Hongkongu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:27

Bifeji v Hongkongu so impresivni in čeprav so dražji od njihovih kolegov v Vegasu, mnogi vključujejo jastoge in sveže morske sadeže, ki jih prinašajo čolni, ki jih vidite v pristanišču. Bifeji so v Hongkongu velik posel in večina prestižnih hotelov jih ponuja. Odprte kuhinje omogočajo izkušenim kuharjem, da zabavajo goste, ko pripravljajo visokokakovostno hrano. V mnogih pogledih je bife podaljšek mestne tradicije Dim Sum.

Turistične atrakcije, kot je Jumbo Kingdom, največja plavajoča restavracija na svetu, imajo tudi bifeje, vendar domačini vedo, da je boljšo vrednost najti drugje. Med najboljšimi samopostrežnimi bifeji v Hongkongu imajo svoje najljubše za srečanje, da se družijo ob popoldanskem čaju ali še bolje, da se ob nedeljah sprostijo z malico s prostim šampanjcem!

Cafe TOO (otok Shangri-La)

Cafe TOO v hotelu Island Shangi-La je nedvomno eden najboljših bifejev v Hongkongu, kar pomeni, da boste morali rezervirati mizo in plačati vnaprej. Cene večerje ob koncu tedna znašajo nekaj manj kot 100 USD, vendar to vključuje dostop do neomejenega števila jastogov, govedine wagyu, morskih sadežev, sušija in vsega drugega, kar lahko pripravi osebje na 10 kuhalnicah. Znano je, da kuharji pokažejo svoje sposobnostis spontanimi nastopi.

Čeprav je otok Shangi-La razkošen, je svetla, prostorna notranjost Cafe TOO nezahtevna, zaradi česar je velik hit pri družinah. Otroci so dobrodošli, vendar se zaračunajo po enaki ceni kot odrasli.

Café Kool (Kowloon Shangri-La)

Café Kool je še en močan član hotelske skupine Shangri-La. Ta samopostrežna restavracija Kowloon je nekoliko bolj sproščena in cenovno dostopna kot njen otoški sorodnik Cafe TOO, vendar standardi kakovosti ostajajo visoki, izbor hrane pa je več kot ustrezen. Zajtrk (od 7. do 10. ure) in samopostrežna kosila (od 12. do 14.30) v Café Kool so še posebej priljubljeni pri ljubiteljih kitajske kuhinje in dim suma.

indijski bife v Jashanu

Če želite poskusiti veliko različnih visokokakovostnih indijskih jedi na enem mestu, je bife Jashan Indian Cuisine na Hollywood Road pravi kraj za to. Številne indijske restavracije v Hongkongu ponujajo bifeje, tista v Jashanu pa je vedno dobra. Pravzaprav je Jashan dosegel prvo omembo indijske kuhinje v Michelinovem vodniku za Hong Kong. V Jashanu je na voljo širok izbor karijev in vegetarijanskih jedi, vendar sta njuni značilni jedi Punjabi Butter Chicken in Calcutta Fish Curry.

Če je Jashan preveč zaposlen, se lahko sprehodite manj kot pet minut po cesti do Bombay Dreams, še enega vrhunskega indijskega bifeja v Hongkongu.

Tržnica (IKONA hotela)

Hong Kong ima veliko živahnih tržnic, vendar je The Market eden najbolj priljubljenih bifejev v Hongkongu. Sedem odprtih kuhinj ponuja impresivno raznolikost lokalne, kitajske, indijske, japonske, jugovzhodne azijske in zahodne kuhinje. Ljubitelji duriana upoštevajte: brezmadežna postaja za sladice na tržnici resnično prikazuje najbolj razvpito sadje v jugovzhodni Aziji. Poskusite nekaj značilnega sladoleda durian ali ocvrt durian za poslastico. Lokalni vodnik po hrani OpenRice je že osem let zapored izbral The Market za najboljši bife v Hongkongu! Tržnico najdete v drugem nadstropju hotela ICON na cesti Science Museum.

KUHINJA (W Hong Kong)

KITCHEN zavzema prostoren prostor znotraj W Hong Konga in ponuja mednarodni bife s čudovitim pogledom na obalo. Ne glede na to, ali greste na samopostrežni zajtrk ob 6.30 ali pridete na pozno večerjo, preden se zaprejo ob 22. uri, je raznolikost ponudbe v KITCHEN neprimerljiva. Poleg sušija in sašimija postaja morska hrana vključuje sveže jastoge, školjke, ostrige, rakovice in druga bitja, ulovljena iz voda, ki se nahajajo tik pred prevelikimi okni. Za sladico pa je prosto tekoča čokoladna fontana! Kodeks oblačenja za KUHINJA je eleganten casual.

Clipper Lounge (Mandarin Oriental Hong Kong)

Čeprav je vsa hrana v salonu Clipper Lounge znotraj Mandarin Oriental Hong Kong vrhunska, domačini najbolj cenijo namaz popoldanskega čajaki je ugasnjen med kosilom in večerjo. Clipperjevo marmelado iz cvetnih listov vrtnic postrežejo poleg sladkarij, pogačk in miniaturnih sendvičev. Tako kot pri drugih vrhunskih bifejih v Hongkongu je tudi samopostrežna večerja v salonu Clipper Lounge poudarjena na morski hrani (za jastoge je potrebno doplačilo), vendar so na voljo vrhunska rebra in svinjine. Zaradi odlične hrane, storitev in sproščenega, a elegantnega vzdušja je Clipper Lounge priljubljen bife za poslovne potnike in prebivalce Hongkonga.

The Verandah (Polotok Hong Kong)

Veranda v hotelu Peninsula Hong Kong je odprta od leta 1933 in se imenuje prvi bife z vrhunskimi restavracijami v Hongkongu. Nekateri drugi bifeji v mestu so lahko videti kot prizori pokola hranjenja v času zasedenosti, vendar ne Verandah. Okusna hrana je predstavljena tako čisto in skrbno, kot je pripravljena. Vzdušje je vrhunsko, ne da bi bilo zatohlo. Velika okna na verandi zagotavljajo pogled na pristanišče, ne glede na to, kje sedite.

Kodeks oblačenja v Verandi je podan kot eleganten casual; gospodje prosimo, naj nosijo dolge hlače po 18. uri

The Place (Cordis Hong Kong)

The Place, ki se nahaja v 4. nadstropju hotela Cordis Hong Kong, je še en močan kandidat za najboljše bifeje v Hongkongu. Bife je prostoren, dobro osvetljen in čist, kljub temu, da ste ob obrokih zelo zaposleni. Kot pri večini bifejev vmesto, morski sadeži in suši se osredotočajo na večerjo, vendar boste še vedno našli indijske jedi, rezance in postajo za rezbarjenje mesa. Če niste ljubitelj morskih sadežev, vam bodo kuharji z veseljem skuhali burger po naročilu ali karkoli drugega, kar si želite.

Tiffin (Grand Hyatt Hong Kong)

Tiffin, ki ga najdete v Grand Hyatt Hong Kong, je ena izmed dražjih možnosti za bifeje v Hongkongu, a kot pravi pregovor, dobite tisto, za kar plačate. V primeru Tiffina dobite tudi čudovito okolje. Nedeljski malici in vse samopostrežne večerje vključujejo jastoga, kuhanega po naročilu, skupaj z vsemi svežimi morskimi sadeži. Ime je morda indijsko, vendar Tiffin daje nekaj poudarka francoski kuhinji; foie gras in drugi francoski favoriti se pogosto pojavljajo na bifeju. Visokokakovosten šampanjec in umetniški koktajli so na voljo za doplačilo.