Najboljši zajtrk v Hongkongu – 5 najboljših

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:42

Hongkonški zajtrk ponuja veliko izbire. Od domače kantonske specialitete, ki je kongee, do svetovno znanih umešanih jajc v Australian Dairy Company in velikih britanskih cvrtnikov, izberemo pet najboljših krajev za zajtrk v Hongkongu.

Australia Dairy Company

Absolutna legenda. Nič skupnega z Avstralijo in malo z mlečnimi izdelki, Australia Dairy Company je skromen cha chaan teng, ki streže verjetno najboljše umešano jajce na svetu. Za nepoučene so cha chaan teng osnovne menze, kjer so se Hongkonžani prvič seznanili s hrano v zahodnem slogu – čeprav s hongkonškim pridihom. V zadnjih letih so uživali v razcvetu vrnitvi. Pri ADC pričakujte ostro notranjost belih sten s keramičnimi ploščicami in okrnjenih miz ter storitev, ki je v najboljšem primeru funkcionalna, v najslabšem pa sovražna. Pričakujte pa tudi vzvišeno hrano; puhasta, okusna umešana jajca, položena na beli toast, so znana po mestu, ki je preudarno glede svoje hrane. Zajtrk stane nekaj več kot nekaj dolarjev. Odkrita skrivnost - morda boste morali stati v čakalni vrsti, da bi zasegli sedež.

Flying Pan

Kjer zajtrk jemljejo resno. Ta hongkonški privrženec je v klube pripravljal pozno nočne zajtrkeveč kot desetletje žrtev Wan Chaija in barskih muh Lan Kwai Fonga. Meni se nagiba proti Americani in je obsežen; našli boste jajca, vržena skupaj z avokadom in salso; piščanec in švicarski sir in vse vmes; rešetka, francoski toast Challah, omlete in nekoliko pod par britanski cvrtki dopolnjujejo enciklopedično vrsto. Odprto štiriindvajset ur. Postrežejo tudi s pivom.

Delaney's

Lačen? Maček? Pojdi do Delaneyjevih. Na svetu preprosto ni boljšega zajtrka od mastnega ocvrtega krompirčka in Delaney's so v Hongkongu vrhunski dobavitelji klobas, slanine in drugih ključnih sestavin, potrebnih za srčni napad na krožniku. Ta irski pub je že skoraj dvajset let poslovanja eno najbolj priljubljenih mestnih pivnic in tudi najboljše mesto v mestu, kjer si lahko privoščite velik zajtrk. Ni poceni, cena za pomfrit je enaka, kot jo boste plačali za glavno jed, v zameno pa zaslužite velik zajtrk, toast in čaj. Za tiste, ki pozno lezijo iz postelje, je Delaney's tudi najboljše mesto za ogled nogometa, ragbija, kriketa in drugih športov izseljencev.

18 gramov

Pozabite na hrano in uživajte v kontinentalnem zajtrku z espressom ali mehkejšim belim iz 18 gramov. Ta majhna luknja v stenski kavarni se je hitro uveljavila kot najbolj vroča vstopnica v Hongkongu za ljubitelje kave, ki svojo arabico poznajo po robusti. A začetnikov se ne sme odložiti; osebje, ki lahkojih redno vidijo, kako delajo svoje lastne zvarke, so prijazni in pripravljeni potrpežljivo razlagati podrobnosti o različnih fižolih in različnih pijačah. Priporočeno.

Fuk Kee Congee

Hongkonško lastno gorivo za zajtrk; congee je bela riževa kaša, ki jo postrežejo navadno ali aromatizirano z različnimi slanimi sestavinami od ribjih kroglic do svinjskega trebuha. Je pridobljen okus, vendar ga je vredno poskusiti, če ste prvič v mestu. Če se različni mesni kosi zvenijo neprimerno, poskusite vegetarijanski sladek ali ga poskusite navadnega s stranskimi porcijami mlade čebule in ingverja. Po vsem mestu lahko najdete trgovine s congee – in mnoge bodo imele svoje posebne congee – vendar je ena bolj slavnih prodajaln congee Fuk Kee Congee v Mongkoku.

Kje:104 Fa Yuen Street, Mongkok