Najboljše restavracije sv. Avguština

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:28

St. Avguštin, ki so ga ustanovili španski konkvistadorji leta 1565, je najstarejše nenehno okupirano mesto v Združenih državah, naseljeno 42 let pred prihodom Britancev v Jamestown v Virginiji. Ta očarljiva, zgodovinska lokacija, ki se nahaja na severovzhodu Floride, je dom čudovite španske kolonialne arhitekture, mehkih plaž Atlantskega oceana in nekaterih najboljših restavracij na tem območju, ki strežejo mešanico lokalne in mednarodne kuhinje. Ne glede na to, ali ste razpoloženi za sproščene ali izvrstne jedi, je na voljo veliko restavracij sv. Avguština, ki ustrezajo okusu in proračunu vsakogar.

Restavracija Columbia

Španska in kubanska kuhinja, ki strežejo v čudovito urejenem dvonadstropnem atriju v španskem slogu, postavlja temelje za nepozabna kosila in romantične večerje v restavraciji Columbia St. Augustine. Poskusite kubanske sendviče, družinski recept za stoletje staro paello a la Valenciana, svež ulov iz Mehiškega zaliva ali značilno solato iz leta 1905, potreseno s hrustljavo ledeno solato, švicarskim sirom, floridskim paradižnikom, olivami, julieno iz pečene šunke, naribano Romano sir, Worcestershire omaka in domači česnov preliv. V bližini je veliko zgodovinskih znamenitosti in znamenitosti, zaradi česar je popolnkraj za sprostitev ob tapasih in sangriji po dolgem dnevu ogledov.

Costa Brava

Costa Brava, ki se nahaja v sklopu letovišča Casa Monica Resort & Spa, je ena najelegantnejših restavracij v mestu, ki ima jedilnico, izvrstno okrašeno z razkošnimi starinami, eksotično svilo in ročno poslikanimi stropi iz 24-karatnega zlata. Sezonsko navdihnjen meni ponuja obalno kuhinjo v floridskem slogu, ki vključuje priljubljene jedi, kot so jagnječji kotleti in goveji file na žaru, svež ulov dneva, kratka rebra s poprovo skorjo in branzino na žaru, ki jih je ustvaril kuhar James Beard. Srkajte koktajle iz žganih pijač iz destilarne St. Augustine, poskrbite, da bo eleganten z martinijem ali pa se odločite za kozarec vina s seznama redkih in vintage vin v restavraciji.

restavracija lama

Do restavracije Llama, ki se nahaja čez reko Mantanzas, boste morali prečkati Levji most sv. Avguština, vendar je hrana vredna truda. Pomislite na perujsko hrano s sodobnim pridihom, saj ustanovitelj kuhar Marcel Vizcarra med svoje številne vplive šteje družinske recepte, japonsko usposabljanje in izobraževanje v LeCordon Bleu. Preizkusite dobrote v perujskem slogu, kot so anticuchos, ceviche in lomo s altado, in prihranite prostor za alfajores (tradicionalni kratki piškoti, polni dulce de leche) za sladico.

A1A Ale Works Restaurant & Tap Room

Uživajte v pogledu na zaliv Matanzas in Levji most s terase v drugem nadstropju A1A Ale WorksRestavracija in točilna soba, kjer so na vrtljivem seznamu piva izdelane stvaritve nekaterih najboljših pivovarn na Floridi-Dog Rose Brewing, Cigar City Brewing in Veterans United Craft Brewery, če naštejemo le nekatere. Karkoli se odločite, svojo pijačo združite s sveže pečenimi perecami, naročite sirno juho s pivom A1A (rdeči ale, mešan s staranimi siri cheddar in pepper jack, karamelizirano čebulo in praženim ječmenom), za glavno pa si privoščite počrnjeno pečeno tuno ali jambalajo..

hlepim

Restavracija, ki je bila prej znana kot Crave Food Truck, se je spomladi 2020 razširila in zdaj ponuja svoje okusne in zdrave solate, zavitke in smutije iz običajnega mesta za vogalom od nekdanje lokacije ob obali. Dnevne specialitete vključujejo super tuno in začinjene lotosove zavitke, med drugimi mamljivimi izdelki, medtem ko smutiji ponujajo zdravo povečanje antioksidantov, razstrupljevalnih sredstev in vitamina C. Otočka skleda s kozicami na žaru in zavitek nacho tempeh sta odlična predjedi ali pa lahko vedno ustvarite -svoja solata. Sladice, kot so ploščice guava in ugrizi iz surovega veganskega testa za piškote, so prav tako prijeten dotik.

Gypsy Cab Company

Ta priljubljena restavracija se opira na veliko različnih vplivov pri oblikovanju svoje "urbane" kuhinje, vključno s cajunskim, italijanskim, nemškim, južnim, sredozemskim in "floribskim" slogom. Preprosta restavracija je znana po prijaznosti in dobri hrani, zato boste pogosto našli gnečo … vendar je vredno čakati. Meniji se spreminjajo vsak dan, vendar je ciganski piščanec obvezen, postreženz rdečim zeljem, pire krompirjem, brokolijem in gobovo omako. Krožnik s humusom je tudi odlična izbira, če si obrok delite s prijatelji ali družino.

Hurricane Patty's

Hurricane Patty's morda ni najbolj privlačna, vendar je ena najboljših destinacij za svežo morsko hrano v St. Avguštinu. Ta preprosti lokal v zalivu Oyster Bay je lahko nabito poln ob sončnem zahodu, ko domačini preplavijo zadnjo palubo med srečno uro za 5 dolarjev, zato poskrbite, da pridete zgodaj, da naročite kremasto juho iz rakov Hurricane in juho iz školjk iz Nove Anglije. Za pikanten prisuk poskusite juho iz minorških školjk, narejeno iz školjk, krompirja, zelenjave in datilne paprike.

Gostilna in restavracija Old City House

Če ste na obisku izven mesta, ostanite v Old City House Inn iz 19. stoletja in jejte v prijetni restavraciji. Kuhinja ponuja vsega po malem, od predjedi, kot so ceviche iz kozic in pokrovače, escargot a la bourguignonne in koktajli iz jumbo grudic z raki do glavnih jedi, kot so svinjski osso bucco, pečena sredozemska škarpina, rakovice, postrežene s kuskusom in zelenjavo, in zapečene svinjske kotlete. Novozelandsko jagnjetino, marinirano v zeliščih in česnu s pire krompirjem in šerijem, je najboljša izbira.

O'Steen's Restaurant

O'Steen's je že od leta 1965 glavna sestavina sv. Avguština; če vprašate domačine, bodo vsi navdušeni nad ocvrtimi kozicami v restavraciji v južnjaškem slogu in okusnimi prilogamikot enolončnica za bučke. Domača juha iz minorških školjk, globoko ocvrte ostrige in pokrovače, polpete iz rakov in ocvrt som so med drugimi okusnimi južnimi jedmi, ki jih tukaj ponujajo. Samo ne pozabite prinesti gotovine (kreditne kartice ne sprejemajo, vendar je v restavraciji bankomat) in se pripravite na malo čakanja.

Čas pice

Včasih nič ne zadovolji želodca tako kot rezina newyorške pice. Če iščete hiter zalogaj (zlasti po nočnem druženju), je to mesto zmagovalec, saj iščete »največjo pico v mestu« z okroglimi pitami velikosti 20 palcev in izborom osnovnih živil iz picerije NY, kot so sirni kalzoni., domači arancini (riževe kroglice in italijanske zavitke) in strombolis. Za pravo poslastico si privoščite grče česna in pito za ljubitelje mesa s feferoni, klobaso, slanino, mesnimi kroglicami in sirom.

Casa Benedetto's

Casa Benedetto's, ki se nahaja približno 20 minut južno od zgodovinskega okrožja St. Avguština, je znana po tradicionalnem sicilijanskem meniju z italijanskimi udobnimi jedmi, kot so escarole in fižol, testenine fagioli, braisole, riževe kroglice, manicotti in liguini z omako iz školjk naravnost iz kuhinje vaše najljubše italijanske babice. Poskusite domače sladice, kot so cannolis, italijanski piškoti in tiramisu, med drugimi okusnimi dobrotami, ki se vračajo v prvo družinsko pekarno v Brooklynu.

Harry's Seafood, Bar & Grille

Odpravite se k Harryju na nočno glasbo v živoObrežje ter kreolske in cajunske klasike, kot so ocvrti zeleni paradižniki, kroglice Boudin (ocvrta in začinjena cajunska klobasa v New Orleansu in riževe kroglice, postrežene z Remoulade), gumbo, črne kozice, jambalaya, étouffée iz rakov, škampi in banane. Ne zamudite lososa Bourbon Street, škarpine Andouille s skorjo ali francosko pečenih pokrovač. Vse sperite z enim od Harryjevih koktajlov.

Brisky's BBQ

Če si zaželite žara, se peljite približno 10 minut severno od zgodovinskega okrožja do Brisky's, kjer boste našli vse, od sušene svinjine in prsi do pečenih hamburgerjev in piščanca z meskitom na žaru. Pojedite z otroškimi rebri, prekajenim puranom ali prekajenimi klobasami v kombinaciji s prilogami, vključno z mac 'n sirom, zeljno solato, fižolom na žaru, koruzo, pečenim krompirjem ali zelenim fižolom, vendar prihranite prostor za sladico: bananin puding, pita iz sladkega krompirja ali puding iz pecan kruha.

Mango Mango's

Ljubitelji rakovice in kokosovih kozic, veselite se! Mango Mango's je nekoliko stran od utrjenih poti, ki se nahaja sosednji na otoku Anastasia, približno 15 minut vožnje od zgodovinskega okrožja St. Avguština, a samo koruzni kolači, polnjeni z mocarelo z domačo omako Santa Fe, se izplačajo. Poskusite vse, od ocvrtih ocvrtk in karibskih tacosov s tunino do mahi mahi, postreženih s havansko omako in plantain. Prihranite prostor za smutije in ključno limetino pitosladica.

Ice Plant Bar

Na strani reke Sebastian v St. Avguštinu je bila stavba, v kateri je Ice Plant Bar, zgrajena leta 1927, da bi služila kot dejanska ledena tovarna; še vedno lahko vidite originalno opremo, ki se uporablja za premikanje velikih kosov ledu preko glavne palice. Danes živahna restavracija streže južne specialitete s kmetije do mize, kot so sir s pimento, pečene lokalne ribe, ceviche s kozicami in ocvrt piščanec s kockami in zelenjem.

The Floridian

Začnite s ocvrtimi zelenimi paradižniki in vloženimi kozicami, preden se posladkate s priljubljenimi jedmi v južnjaškem slogu, kot so svež ulov nicoise, kozica in zdrob, frites frites, BBQ svinjina in vaflji, koruzni kruh, posebni sendviči z mesnimi štruci in prsi. Vse skupaj sperite s koktajlom, kot je Garden Gimlet (narejen z ginom St. Augustine Distillery), Swamp Pony (narejen z rumom Diplomatico Matuano) ali Wild in the Streets (narejen z burbonom Old Forester), med drugimi osvežilnimi možnostmi.