Deltino ekskluzivno novo pivo dvigne vaše brbončice med letom

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:28

Pravi razlog, da ima letalska hrana tako slab okus? Vaše lastne brbončice. Na višini 36.000 čevljev lahko med letenjem zaradi višine in pritiska izgubimo do 30 odstotkov naših brbončic. Čeprav ta piščančji pallard morda ni vreden Michelinove zvezdice, verjetno ni tako slab, kot se zdi. Toda kako lahko uživamo v osvežilnem pivu med letom, če ga pravzaprav ne moremo okusiti takšnega, kot je bilo predvideno?

Zdaj ima Delta Air Lines idejo. Letalska družba sodeluje s pivovarno SweetWater Brewery s sedežem v Atlanti, da bi ustvarila ekskluzivno pivo, ki cilja na naše otopele čute z izbruhom ekstremnega hmelja.

Nova ponudba, Elevated H. A. Z. Y. IPA je preoblikovanje priljubljene blagovne znamke SweetWater H. A. Z. Y. IPA. Uvedba nove vrste hmelja – v veliko večji koncentraciji – med postopkom suhega hmelja ustvari bolj izrazito aromo, ki dopolnjuje kremast občutek v ustih piva. Navsezadnje je nos tisti, ki je odgovoren za velik del okusa. Na nadmorski višini 35 000 čevljev dodani citrusi iz hmelja prav tako pomagajo uravnotežiti grenko in sladko kombinacijo piva ter pomaga premagati način, kako vonj in okus ugasneta z nadmorsko višino.

Naša ekipa je že nekaj časa razmišljala o posebnem zvarku za sodelovanje, a ko so Deltini kuharjise obrnili na nas glede prilagoditve piva, da bi upoštevali občutljivost brbončic na višjih nadmorskih višinah, vedeli smo, da imamo nekaj posebnega, «je v izjavi povedal Brian Miesieski, glavni direktor trženja pri SweetWater. Pivo je zdaj na voljo na domačih letih Delta.

Ustvarjanje povsem novega zvarka, polnega hmelja, da bi nadomestili razliko v brbončicah, je le eden od načinov, kako so letalske družbe v zadnjem času poskušale uporabiti hrano in pijačo, da bi pridobile pogoste potnike. Delta in drugi prevozniki so v zadnjih letih posodabljali svoje možnosti med letom v neskončni vojni zaradi pravic hvalisanja višjega razreda – vinske karte so narasle po velikosti in kakovosti, slavni barmani ponujajo recepte za koktajle z vrhunskimi sestavinami in Slavni kuharji so pripravili posebne menije, vse v imenu pridobitve naziva najboljše izkušnje med letom.

Toda z vsemi temi posebnimi elementi menija, kateri so najboljši za dejansko uživanje na letalu na enak način, kot bi uživali v njih na svojem cilju? Študija nemškega Fraunhoferjevega inštituta za gradbeno fiziko, ki jo je naročila Lufthansa, je pokazala, da so prizadeti le sladki in slani okusi. Kisli, grenaki in začinjeni okusi na videz niso bili prizadeti, zato je klasična krvava mary še vedno dobra izbira za tiste, ki ne pijete piva.