Najboljše restavracije v El Pasu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:29

El Paso je dom živahne kulinarične scene, za katero je značilna mešanica tradicionalnih mehiških jedi, drznih teksaško-mehiških in starošolskih ameriških jugozahodnih jedi. To je enostavno eno najboljših mest za kulinariko v Teksasu, čeprav je pogosto spregledano v korist svetlejša mesta, kot sta Austin in Houston. Oh, no; toliko bolj zelene čilske enchilade, pan dulce in flautas za vas, potem. Tukaj je, kje morate jesti, ko obiščete.

L&J Cafe

L&J, odprt od leta 1927, je najstarejša družinska restavracija v mestu in ena najbolj znanih kavarn v El Pasu. Zelo priljubljena restavracija, ki se nahaja tik nasproti zgodovinskega pokopališča Concordia, streže osupljivo okusne mehiške jedi, kot so zelene čilske enchilade, fajitas in tacos. Pridobite kombinirani krožnik, če želite poskusiti vsega po malem – prihaja s hrustljavimi tacosi, flautami, ocvrtim fižolom, španskim rižem in enchiladami. Seveda je najbolje začeti s queso, popečenim s praženimi čilijevimi trakovi in orjaško pomrznjeno margarito.

Tabla

Pridite na tapas v teksaškem slogu, ostanite na iznajdljivih sladicah. V restavraciji Tabla lahko gostje uživajo v raznoliki malicikrožniki kot je čičerikov krompirček z maroškimi začimbami; kokosova kozica lo mein; pečen kozji sir z medom in sladko čebulno marmelado; in hobotnica na žaru, postrežena s humusom, pečenim paradižnikom in oljčno tapenado. Dulces se splača priti sami - izbirajte med churrosom, crème brûléejem in pekanovim sladoledom.

Cafe Mayapan

Cafe Mayapan streže okusno paleto tradicionalne mehiške kuhinje, s posebnim poudarkom na avtohtonih jedeh. Hrana tukaj je prava specialiteta, ki vključuje jedi, kot so quesadillas, polnjene s sirom Asadero in epazotom (aromatično zelišče) ter kaktus na žaru, polnjen z gobami, sirom in chipotle. Kot da ni dovolj, da je vse tukaj po okusu izrazito sveže in domače, Cafe Mayapan deluje tudi kot izobraževalni center za zaposlovanje v živilih, ki podpira gospodarski razvoj žensk lokalnega delavskega razreda.

Chico's Tacos

Chico's Tacos je taka institucija, da je teksaška zakonodaja leta 2003 počastila lokalno verigo ob 50. obletnici podjetja. Ker je bila predstavljena v neštetih lokalnih in nacionalnih publikacijah, je morda najbolj priljubljena lokalna restavracija v mestu (zdaj je v mestu pet restavracij). Ne morete zapustiti El Pasa, ne da bi poskusili Chicove značilne flautas zvite tacose, potopljene v paradižnikovo salso in prelite z naribanim sirom. So čudovito mastni (in, v redu, le malo grobi), vendar so vsakič popolnoma na mestu.

Kraljina miza

Prva veganska restavracija v El Pasu intržnica streže tako dobro vegansko hrano, da nikoli ne boste vedeli, da vam na krožniku manjka meso. Predjedi vključujejo globoko ocvrte nepiščančje palčke, tacos iz mango cvetače, začinjene cvetke jalapeño ostriga in mlet ne kozice. Njihovo nedeljsko malico zares prevzame torto, zahvaljujoč jedilnim jedem, kot so puhasti južni piškoti in vaflji unBacon vaflji sočne »slanine«, prekrite z domačim maslom, ki jih postrežejo na ogromnem kupu vafljev.

Los Bandidos de Carlos &Mickey's

Los Bandidos de Carlos &Mickey's, znani po svojih noro ogromnih margarit (tako velikih in smrtonosnih, da so omejene na eno na stranko) in redni glasbeni zasedbi v živo, je Los Bandidos de Carlos &Mickey's živahno, vabljivo in zelo priljubljeno teksaško-mehiško sklep. Jejte osnovne jedi, kot so enchiladas, chiles rellenos, tacos in chimichangas, in se prepričajte, da poskusite skodelico njihove slavne ribje juhe, začinjene, okusne mešanice svežih rib in zelenjave.

Cafe Central

Za eno najboljših kulinaričnih izkušenj v El Pasu ne iščite dlje kot Cafe Central, ki že več kot 100 let streže elegantne bistroje. Čudovita, bleščeče osvetljena zunanja terasa je idealno mesto za uživanje v slastnih predjedih, kot sta pečen escargot in goveji karpačo, preden se premaknete na predjedi, kot je tuna s sezamovo skorjo; glineno pečen branzino; in puntas de filete, regionalna mehiška goveja jed, ki jo postrežejo s pečenim zelenim čilijem in jalapeño au jus.

Bowie Bakery

Če želite potešiti željo po pan dulce, se odpravite v pekarno Bowie v njenemprvotna lokacija v zgodovinskem delu El Pasa Segundo Barrio (imajo tudi nekaj drugih lokacij po mestu). Ta domača priljubljena pekarna pripravlja neverjetne sladice; poleg tega, da dnevno izdelujejo približno 50 vrst njihovega slavnega pan dulceja (dobesedno "sladki kruh"), izdelujejo flan, torte, torto tres leches in še več. Želite uravnotežiti uživanje sladkarij z nečim slanim? Postrežejo tudi z jedilnimi jedmi, kot sta burritos in menudo.

H&H avtopralnica

H&H Car Wash, znamenitost El Pasa, je edino mesto v mestu (in morda edino v Teksasu), kjer lahko popravite svoj avto na servis, medtem ko uživate v okusnih teksaško-mehiških jedeh, kot so huevos rancheros in burrito, polnjeni z jajca, chorizo in picadillo. Oče lastnika Maynarda Haddada je leta 1958 odprl H&H v istem bloku, kjer je živela njegova družina. Danes Haddad in njegov brat vodita družinsko podjetje in veliko rednih obiskovalcev obiskuje kraj.

takoholiki

Tacoholics, nekdanji tovornjak s hrano za gurmansko hrano, ki je postal zmeden, pripravlja eno najboljših jedi vseh časov v celotnem El Pasu: flautas ahogadas. Te okusne flaute so polnjene z nadevom po vaši izbiri (piščanec, svinjina, tofu ali pečje) in pokapane z ostro kremo; nato jih potresemo s svežim cilantrom, surovo čebulo in queso asadero (kremasti beli sir, ki je posebnost severne Mehike in obmejnih držav). Pregovorna češnja na torti je pekoča tomatillo salsa. Rezultat? Flautas tako noro dober, da boste nedvomno želeli naročiti več, ASAP.