13 najboljših restavracij v Udaipurju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:35

Udaipur velja za eno najbolj romantičnih mest v Indiji. Njegova jezera in palače nudijo očarljivo ozadje za obroke in ne bo vam treba iskati daleč, da bi našli restavracijo z očarljivim razgledom. Na stezah blizu templja Jagdish je tudi nekaj srčkanih majhnih kavarn. Kuhinja je raznolika in sega od tradicionalne rajastanske do sodobne svetovne. Lahko pričakujete tudi nekaj presenečenj! Ljubitelji kave bodo presrečni, ko bodo vedeli, da tudi brez dostojnega zvarka ni treba (kot se lahko zgodi v Indiji). Tukaj je naš izbor najboljših restavracij v Udaipurju.

Najboljša restavracija: Syah

Syah je kraj, kjer lahko vaše kulinarično izkušnjo v Udaipurju popeljete na višjo raven. Kuharjev inovativni degustacijski meni – izbirate lahko med štirimi ali osmimi hodi – je zasnovan na tradicionalnih sestavinah, predstavljenih na nepričakovane načine. Velik del pridelkov je lokalno pridelanih ali sveže pridelanih. Restavracija se nahaja na vrhu elegantnega butičnega hotela Udai Kothi v stilu dediščine in ponuja odličen panoramski pogled na Mestno palačo, ki dopolnjuje hrano. Odprto je od poldneva do 14. ure. za kosilo in ob 19.00. do 21.30 ure za večerjo. Rezervirati boste morali vsaj 24ure vnaprej.

Najboljša streha: Uprè od 1559 AD

Vozgajoče kabine s pogledom na jezero Pichola, bar na prostem, bazen, vodnjak in nežen sijaj sveč se združujejo in ustvarjajo izjemno vzdušje v Uprèju (kar pomeni zgoraj). Restavracijo upravlja leta 1559 AD in ima podoben meni, ki ponuja mešanico rajastanske, severnoindijske in mednarodne kuhinje. Laal Maas (Rajasthani začinjena jagnjetina) je priljubljena, vendar je Dungaar Mass (prekajena jagnjetina) alternativa za tiste, ki so to slavno lokalno jed že poskusili drugje. Avanturisti lahko poskusijo specialiteto Khargosh Keema (mlet zajec). Rezervirajte za 19.00. ali 21.00 jedilnice ali prispete ob 17.00. za pijačo ob sončnem zahodu.

najboljše ob jezeru: Ambrai pri Amet Haveli

Turisti in domačini se ob sončnem zahodu zgrinjajo v Ambrai Ghat zaradi spektakularne panorame jezera Pichola in mestne palače. Ambrai, ki se nahaja znotraj hotela Amet Haveli, je na odlični lokaciji kot edina restavracija ob jezeru na tem območju. Poudarek je na indijski kuhinji, čeprav meni vključuje nekaj kontinentalnih jedi. Hrana ni izjemna – glavna prednost je pogled. Če želite mizo za večerjo, poskusite rezervirati nekaj dni vnaprej v sezoni. V nasprotnem primeru bo morda zadostovala pijača iz bara.

Najboljše za družine: Khamma Ghani

Prostoren in vsestranski Khamma Ghani je dobil ime po pozdravu Marwari (podobno "namaste"), ki se običajno uporablja v Rajasthanu. Restavracija ima slikovit vrt, ki meji na Rang Sagar ob jezeru Pichola. Izbirate lahko med talnimi sedeži v tradicionalnem slogu ali mizo s pogledom na jezero, notranjimi ali zunanjimi sedeži in raznoliko kulinariko. Meni ponuja nekaj za vsakogar, vključno z radžastanskimi, severnoindijskimi, tandoori, azijskimi in kontinentalnimi jedmi. Tudi za vegetarijance je na voljo veliko možnosti s hrano, pripravljeno v namenski kuhinji.

Najboljše za Rajasthani Thali: Krishna Dal Baati Restro

Kompakten meni v tej restavraciji je osredotočen na najbolj znano jed v Rajasthanu, Dal Baati Churma, tako da je zagotovo dober! Edini postreženi artikel je vegetarijanski Dal Baati Thali (krožnik). Prihaja z daalom (pripravo v obliki juhe iz leče), baatijem (pečen okrogel polnozrnat kruh), churmo (baati, zdrobljenim in ocvrtim v gheeju in jaggeryju), gatte ki saag (cmočki iz čičerikove moke v curryju na osnovi jogurta), ocvrto papriko, česen in metini čatniji, solata, papad, riž in pinjenec. Za samo 250 rupij (3,50 USD) lahko porabite, kolikor želite. Bodite pripravljeni jesti z roko v indijskem slogu!

Najboljše za zdravo hrano: Millets of Mewar

S sloganom "Mi smo tisto, kar jemo," sta leta 2011 ustanovila Millets of Mewar dvaprijatelje, ki so želeli spodbuditi dobro zdravje in popularizirati ekološka lokalna žita, zlasti proso. To je prijeten kraj, ki slovi po okusnih klasičnih in prenovljenih indijskih jedeh ter značilni fuzijski kuhinji. Značilnost je brezglutenska, veganska, surova hrana, manj olja in brez oljnih jedi.

Najboljše za sredozemsko kuhinjo: Savage Garden

Savage Garden se nahaja nad Café Edelweiss v značilno obnovljeni stari zgradbi na območju Gangaur Ghat, kratek sprehod od templja Jagdish. Testenine so domače in tako pristne, da jih hvalijo celo Italijani. Vendar pa redka značilna jed restavracije, Chicken Wajid Ali (piščančja prsa brez kosti, polnjena s pikantno skuto in indijskim nadevom), prihaja iz kraljevskih kuhinj Awadha. Na voljo sta pivo in vino. Zaključite svoj obrok s tortami iz kavarne na ravni ulice.

Najboljše za žare in tacose: Carlssonovo oglje

Ta slikovita restavracija, ki jo je odprl švedski kuhar Henric Carlssonon na strehi hotela Pratap Bhawan v Lal Ghatu, je edina v Udaipurju, ki je specializirana za hrano, kuhano na premogu. Jedilnik je namenjen tako tujcem kot Indijcem in vključuje vrsto fuzijskih jedi iz Rajasthanija in tandoori. Nekateri se kuhajo v loncih in ponvah na odprtem ognju. Restavracija je izpopolnila tudi umetnost priprave tradicionalnih mehiških tacosov. Odprto je ves dan, od 8.00 do 23.00. Vendar pa so možnosti zunaj obroka omejenekrat.

Najboljše na proračun: jedilnica in restavracija Natraj

Blizu železniške postaje je jedilnica in restavracija Natraj znana po svojih poceni vegetarijanskih indijskih jedeh. Ni presenetljivo, da je vedno gneča. Jedilnica je razporejena v dveh nadstropjih, od katerih je eno namenjeno izključno strežbi rajastanskih in gudžaratskih talijev, ki jih lahko pojeste. V drugem nadstropju so na voljo severnoindijske pandžabske in kitajske jedi. Na meniju so tudi sendviči, hamburgerji in pice, vendar je bolje, da se držite indijske kuhinje, razen če se vam zdi ideja o pici paneer tikka ali pici s pečenim fižolom s čebulo privlačna!

Najboljše za hiter zalogaj: Jheel's

Kavarna v gostišču Jheel Palace v Gangaur Ghatu ima sedeže ob jezeru in na strehi s pogledom na jezero Pichola. To je priljubljeno postajališče za sveže mleto kavo, jajca, žitarice, palačinke, torte, sendviče, juhe, solate, testenine in pico na drva. Paluba tik ob vodi je prijeten kraj za sprostitev, če se vam ne mudi.

Najboljše za zajtrk in kavo: Udai Art Cafe

Udobna kavarna Udai Art Cafe v boho stilu bi lahko postregla z najboljšimi zajtrki in kavo v Udaipurju. Angleški in grški zajtrki so obilni, palačinke pa okusne. Poleg odličnega espressa je na voljo turška in grška kava. Ali pa poskusite kombinirano umazano čaj (čaj)-kavo in chai. Za vegane je dobro poskrbljenoz možnostmi mandljevega in sojinega mleka. Za kosilo so zdravi zavitki, sendviči in solate. Kavarna se ponaša s svojim edinstvenim jedilnikom.

Najboljše za popotnike: O'zen

O'zen vas bo pokril, ne glede na to, ali med ogledi iščete osvežujoče hladno pivo ali pa se želite sprostiti in si ob večerji ogledati film. Restavracija se razprostira v treh nadstropjih in vključuje ohlajeno kavarno, bivalni prostor in streho s pogledom na staro mesto do templja Jagdish. To je odličen kraj za srečanje z drugimi popotniki in uživanje ob brezčasni glasbi. Octopussy, ki je bil delno posnet v Udaipurju, se predvaja vsako noč ob 19.30. Indijska hrana je okusna - poskusite sladko-kisli banan curry za nekaj drugačnega. Tisti, ki želijo zamenjati kari, pa bodo cenili pice in zavitke. Še več, O'zen se nahaja na priročni lokaciji tik ob cesti, ki vodi do Mestne palače. Osebje je prijazno in gostoljubno. Obstaja tudi odličen Wi-Fi!

najboljši hip klepetalnica Hangout: restavracija Oladar Village

Del zgodovinskega havelija (graščine) je bil preurejen s sodobnimi vaškimi vzdušji, da bi ustvarili restavracijo Oladar Village. Haveli je bil darilo vladarja Mewarja Maharane Bhupala Singha v začetku 20. stoletja vodji njegove kraljeve kuhinje, ki je bil zelo cenjen zaradi svojih izjemnih kulinaričnih sposobnosti. Danes tam navdušujejo eklektične indijske in mednarodne jedi. Okolju prijazna notranjost restavracijeima vaško temo in vključuje dekorje iz predelanega lesa, kovine, blaga in predelanih ostankov koles in skuterjev. Ambient več kot nadoknadi pomanjkanje razgleda. Zamikalo vas bo, da bi ostali ves dan! V sklopu objekta je tudi majhna obrtna trgovina.