Kje najti najboljšo pico v Bostonu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:47

O bostonski pici ni nacionalnih razprav. Nobenih medmestnih rivalstev kot New York in Chicago. Namesto tega je Boston vedno odlična pica, ki pokriva vse želje, od newyorškega sloga do sicilijanske, s tanko skorjo do kvadratnih pite.

Tu je sedem priljubljenih krajev za pico v Bostonu – enega, ki ga lahko poskusite vsak dan v tednu, ko raziskujete različne soseske mesta. Začnite v North Endu, italijanski soseski mesta, in se pomaknite do ostalih, ko boste naslednjič v mestu!

1. Območje štiri

Area Four je tako okusna. Z dvema lokacijama - Kendall Square v Cambridgeu in Union Square v Somervillu - je težava izbrati, katero pito poskusiti. S tradicionalno margarito je težko zgrešiti, prav tako je odlična klobasa koromača z vloženimi bananinimi paprikami. Lokacija Kendall Square ima večji jedilnik in kavarno, Union pa je manjša operacija. Ne glede na to, kar se odločite, vaše brbončice čakajo na poslastico.

2. Emmina pizza

Emma's Pizza Pizca Emma's Pizza, ki se nahaja na obrobju Kendall Squarea, je majhen lokal, ki pripravlja okusno pico s tanko skorjo. Običajno je treba malo počakati, da vstopite, vendar se splača: poskusite 6 s krompirjem Yukon, brokoli in gorgonzolo ali 19 s kanadsko slanino,karamelizirano čebulo in rožmarinovo omako. (Seveda je na meniju tudi veliko tradicionalnih priljubljenih.) In če si nameravate pozneje ogledati film v bližnjem kinu Landmark Kendall Square, o tem obvestite osebje – vse obiskovalce na Emmina pridobi popust za filmske bone v vrednosti 8 USD.

3. Ernesto's Pizza

Ko sem prvič šel k Ernestu na North Endu, sem naročil dve rezini in odšel s polovico pite. Za nepoučene je vsaka rezina v newyorškem slogu tukaj dvojna – in okusna. Z veseljem sporočam, da se kmalu odcepijo na Assembly Square (uradni datum odprtja je TBD). Pričakujte podobno velik prostor kot original North End in enak meni.

4. Max in Leo

Ta je malce stran od poti, a je vseeno vredna potovanja: pice na premog v restavraciji Max and Leo's v Newton Cornerju se osredotočajo na dobrote s tanko skorjo z najsvežimi dodatki, ki skupaj ustvarjajo pite neverjetno okusne. Še posebej mi je všeč Juliann, ki vsebuje soppresata, jalapeno in praženo rdečo papriko – slano, slano, začinjeno in sladko plešeta skupaj ob odlično kuhani hrustljavi skorjici.

5. Pizzeria Posto

Veliko let je bil prostor na Davisovem trgu, v katerem je bila Pizzeria Posto, smrtni klic za restavracije: stavba je bila prej dom pekarne, kavarne, trgovine z buritoji in vegetarijanske restavracije, ki so se vse odpirale in zapirale v razmeroma hitro nasledstvo. Potem je leta 2009 prišel Posto in končno je vse kliknilo. zakaj? Pica je fantastična. Z menijem, ki se osredotoča na neapeljske pice na drva,Posto streže tudi okusne testenine in sladice ter pivsko in vinsko karto, ki se izjemno dobro ujema z jedilnikom. To je tudi edina picerija, ki jo poznam, ki ponuja zabave s prašičevo pečenko. Pet let pozneje Posto ne kaže nobenih znakov, da bi podlegel usodi številnih predhodnikov svoje stavbe – in (če sem lahko tako drzen) trdim, da je tu, da ostane.

6. Regina's Pizza

Kadar koli pride družina izven mesta, mora biti prvi obrok, ki si ga delimo, vedno pri Regini. Obstaja več kot 15 lokacij – vodilno lokacijo North End je treba obiskati, če želite preizkusiti originalni recept North End, narejen v originalni Reginini pečici. Najdete jih tudi tik izven mesta v Medfordu in v številnih nakupovalnih središčih po celotnem območju Velikega Bostona.

7. Santarpio

Če ste prileteli na letališče Logan, niste bili daleč stran od znamenite restavracije Santarpio v vzhodnem Bostonu. Ko boste naslednjič prispeli ali odšli, se odpravite do te lokalne ustanove in poiščite preprosto pico, ki vedno zadovolji. Tukaj grem tradicionalno – italijansko sirno pico z gobami, papriko in čebulo. Vzemite nekaj rezin domov ali nazaj v hotel (naslednji dan so še boljše).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurant na East Broadwayu v Južnem Bostonu je hitro postal znan po svojih picah na drva, ko so se odprli. Ta sosedska restavracija ponuja klasične pite, kot sta margherita in feferoni, do bolj inovativnih okusov, kot je pica iz maslenih bučk, prekrita s karamelizirano čebulo, fontino in slanino.