Najboljše restavracije v San Joseju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:47

Morda niste slišali veliko o kostarikanski kuhinji, vendar naj vas pomanjkanje mednarodne slave ne zavede: jedilnica v San Joséju je neverjetno raznolika in se nenehno razvija. V glavnem mestu Kostarike lahko jeste skupaj z domačini v tradicionalni gazirani pijači, se pasete na stojnicah s hrano na kmečkih tržnicah in na odprtih gostinskih dvoriščih, poskusite tako avtohtono kot sodobno kostariško kuhinjo, prigriznete pozno noč, se pogostite na kmetiji. -do vilice in celo pojejte obrok z več hodi »Coffee Connoisseurs«. Tukaj je le 15 najboljših restavracij v San Joséju, Kostarika.

Najboljše za ljubitelje kave: El Tigre Vestido

Če se obrok, ki vključuje kavo k vsakemu tečaju, sliši kot vaše sanje, se odpravite v El Tigre Vestido. Ta restavracija na prostem v letovišču Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort je edini kraj v Kostariki, kjer lahko jeste obrok iz več hodov, navdahnjen s kavo. Še več, kava, uporabljena v vsaki jedi, je ekološka in pridelana na kraju samem, tako da lahko resnično okusite mesto. Če bivate na plantaži letovišča, se lahko odpravite na voden sprehod po plantaži in izveste več o zgodovini in kulturi kave v Kostariki.

avtohtoni okus: Sikwa

Pri prinašanju starodavnih okusov v novo razvijajočo se sosesko Barrio Escalante, kuhar Pablo Bonilla innjegova ekipa v Sikwi streže nekaj novega: avtohtone recepte v sodobnem okolju. Tukaj dobite več kot samo obrok; ekipa razloži vsako jed, ko jo dostavijo na mizo, tako da imate hrano za razmislek in prehrano. Preizkusite degustacijski meni "Cocina Ancestral", obrok s šestimi hodi, ki ga izbere kuhar, ki predstavlja avtohtone recepte, ki se spreminjajo z letnimi časi.

Best Comida Tipica: Soda Tala

Kostariška soda - majhna restavracija v lokalnem slogu - je najboljše mesto za poskus comida típica (tipično ali tradicionalno hrano). In Central Market, zgodovinska ustanova v središču mesta, je odličen kraj za začetek. Pojejte zajtrk v stilu Tico: Tala Pinto, domačo koruzno tortiljo, prelito z gallo pinto (kostariški riž in fižol), jajcem in ocvrtim sirom. Ali pa poskusite casado (kombinirani krožnik, običajno sestavljen iz riža, fižola, solate, tortilje in možnosti mesa ali rib) za kosilo v Soda Tala. Hrana prispe hitro, cene so dostopne, in kot lahko vidite po domačinih, ki sedijo poleg vas, je to manj turistična točka in bolj priljubljena lokalna ustanova.

Sodobna kostarikanska kuhinja: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre zelo pazi pri izbiri sestavin in ustvarjanju jedi z izrazito kostariškimi okusi in elegantno predstavitvijo. Našli boste ekološke pridelke in morske sadeže iz trajnostnega izvora, queso z lokalnih kmetij, kakav iz Talamance, vanilijo iz Ose in razvijajoč se meni, ki odraža izdelke, ki so na voljo vsako sezono. Če iščete okus Kostarike v prefinjenem, a nezahtevnem okolju,to je kraj.

Ugajalec množice: Feria Verde

To ni ena samostojna restavracija: to je kmečka tržnica, ki vključuje zbirko stojnic s hrano, ki strežejo ekološko in sveže pripravljene jedi. Izberete lahko tipične kostariške jedi, kot so galos (koruzne tortilje, prevlečene s sesekljanimi sestavinami, sirom in jajcem ali mesom), ali pa se odločite za mednarodno hrano, kot je falafel. Na izbiro je tudi veliko pijač, vključno s kombučo, obrtnimi gaziranimi pijačami s pridihom hibiskusa in organsko kostariško kavo. Ne glede na to, ali letite solo ali imate skupino prijateljev z različnimi okusi, je Feria Verde z bogatimi možnostmi in sproščenim okoljem všeč množici. Odprto v športnem centru v Aranjuezu ob sobotah od 7.00 do 12.30 in v Ciudad Colonu ob torkih od 13.00. do 19. ure

najboljše kombiniranje craft piva: Apotecario

Ko so lastniki Calle Cimarrona, prve mikropivovarne Kostarike, želeli spoznati svoje stranke in jim postreči visoko kakovostno lokalno hrano v kombinaciji s pivom, se je rodil Apotecario. Tukajšnja ekipa vam lahko pomaga izbrati pivo, ki ustreza vašemu okusu in vašemu apetitu. Meni Apotecario vključuje obrtno hrano v baru in solate, pripravljene sveže z lastnega vrta Apotecario. Ta restavracija je priljubljena pri mestnih domačinih, zato pokličite vnaprej za rezervacije.

Open-Air Food Court: El Jardín de Lolita

Če so stojnice s hrano vaš stil, vam bo všeč sproščeno vzdušje in hitre, a kakovostne jedi v restavraciji El Jardín de Lolita. Možnosti te restavracije na prostem vključujejo hamburgerje, pice inJaponska jed - nekatere so pripravljene in postrežene iz ladijskih zabojnikov. Ne pozabite se sprehoditi vse do zadnje strani, kjer boste našli mize za piknik, kamnite steze, grmičevje in utripajoče luči, ki so nanizane z dreves, kar ustvarja občutek, da ste povabljeni na žar na dvorišču.

najboljša azijska hrana: Tin Jo

Če ste se nasitili lokalne hrane, vas bo Tin Jo prepeljal v deželo daleč, daleč. Ta priljubljena restavracija se ukvarja z azijskimi okusi: japonska miso juha, tajska solata iz papaje, vietnamski spomladanski zvitki, indijski curry in še več. Bodimo iskreni, pomanjkanje osredotočenosti na kuhinjo ene države lahko povzroči povprečno hrano, vendar Tin Jo dosledno ponuja okusne jedi, poleg tega pa skrbi za vegetarijance in ljudi brez glutena.

celiakija, brez mlečnih izdelkov in veganom prijazna: Café Rojo

Potovanje z omejitvami v hrani je lahko izziv. Café Rojo olajša delo s preprosto in koristno kulinariko po vietnamskem navdihu, ki vključuje različico kostariškega casado. Čeprav to ni popolnoma brez mlečnih izdelkov, brez glutena ali veganskega okolja, osebje poskrbi, da jedce usmerja do ustreznih menijev. Porcije so velike, cene poštene in hrana visoke kakovosti.

Jejte dobro in delajte dobro: Restaurante Grano de Oro

Ko jeste v tej elegantni restavraciji v kolonialnem slogu, lahko uživate v evropski, francoski in latinskoameriški kuhinji, hkrati pa prispevate k družbenemu cilju. Grano de Oro podpira Casa Luz, dom, ki podpira mladostnike (in njihove otroke) v najstniških letih in po 18. letu starosti. Sestavine zaRestavracija Restaurante Grano de Oro je trajnostno pridobljena in vključuje lokalni star sir gauda, organsko palmovo srce in lastno starano kostariško govedino.

Tradicionalni čar: La Esquinita de JM

Se sprašujete, kako je jesti v tradicionalnem kostariškem domu? Lahko ga okusite v La Esquinita de JM. Od barvne palete do neusklajenih stolov in katoliškega dekorja so lastniki upoštevali podrobnosti, zaradi katerih se hiša - ali bolje rečeno restavracija - počuti kot dom. Na meniju boste našli tradicionalne jedi, kot sta arroz de la abuela (babičin riž) in olla de carne (goveja enolončnica). Naročite kavo in si oglejte, kako jo točijo na kostarikanski način, skozi koreograf.

Munchie Bite pozno v noč: tablica s stopljenim sirom na žaru

Melted je obvladal sendvič s sirom na žaru. In pri tem se niso ustavili: na meniju boste našli tudi druge poznonočne prigrizke, kot sta poutine krompirček in S'mores. Vsak sir na žaru je postrežen s paradižnikovo juho, kislimi kumaricami in čipsom, za svoj sendvič pa lahko izberete dodatne sestavine, kot je na primer svinjina. Svoj obrok združite s črno margarito, pripravljeno z aktivnim ogljem – vse je v ravnovesju, kajne? Melted je ob vikendih odprt do 12. ure in je ena od številnih restavracij v nedavno odprtem Amor de Barrio.

Ves dan, vsak dan: tržnica v hotelu InterContinental

Če prispete ob nenavadni uri ali če vam pozno ponoči kruli v želodcu, morda ne boste našli odprtih veliko restavracij. Tržnica v hotelu InterContinental sprejema goste 24 ur na dan z visokokakovostno hrano, vključno z zgradbo.svoje lastne pice, solate in gurmanske burgerje – v sproščenem okolju.

od farme do vilic: al mercat

Resničen odraz zavezanosti kuharja Joseja Gonzaleza predstavitvi najboljših sestavin, pridelanih v Kostariki, al mercat ponuja dnevni meni, ki se spreminja glede na sestavine, ki so na voljo. Najljubši so njoki iz sladkega krompirja, svinjske skorje z ročno izdelanimi koruznimi tortiljami in solata iz papaje. Al mercatova kmetija je oddaljena le šest milj od restavracije in lahko se dogovorite za oglede kmetije.

Najboljši ogledi: Mirador Tiquicia

Dvignite se nad hrup in množice San Joséja v Mirador Tiquicii. Lokacija na vrhu hriba v mestu Escazú ponuja neoviran panoramski razgled na mesto. Meni vključuje tipične kostariške jedi, kot so patacones (ocvrti, pire trpotec), casado, arroz con pollo (riž s piščancem) in gallos. Okras je rustikalen, hrana je preprosta in bogata, okolje pa sproščeno in prijetno. Pridite v petek ali soboto na živo glasbo.