Najboljši bari na Bahamih

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:47

Čeprav je bahamska kuhinja zagotovo vredna cene vaše vozovnice za Nassau (in še več), ni spora, da so Bahami najbolj znani po svojih pijačah. In ne le katere koli pijače, natančneje koktajli z rumom. Zahvaljujoč obilici svežega sadja na otoku (da ne omenjam njegove dolge in pisane zgodovine ruma) so te pijače postale del svetovne identitete otoške države – en požirek rumovega punča in že se počutite na pol poti na tropskih počitnicah.. (Ne glede na to, da ste na popoldanskem počitku na letališču v Detroitu ali mešate sestavine v pomivalnem koritu – odpeljani ste.) To je država (in okus) Bahamov.

Vsi vemo za Rum Punch, Bahama Mama in (če ste pogumni) Bahama Papa. Mogoče celo Bushwhacker in tudi zdravilo proti bolečinam. Kaj pa Sky Juice? Ali bolj diabolično zveneči (a enako okusen) Nipper Juice? Najpomembneje pa je – kje je najbolje naročiti vse te čudovite pripravke? Od središča Nassaua do oddaljenih zunanjih otokov smo zbrali najboljše bare na Bahamih. Preberite o spremljevalcu koktajla na vašem naslednjem dopustu na Bahamu – ki je po branju tega raje čim prej.

Frankie Gone Bananas

Odpravljamo se v prestolnico Bahamov in v prestolnico bahamskega nočnega življenja: tako je, petkov večer Fish Fry. In nikjer se Arawak Caye Fish Fry ne dogaja bolj ali bolj priljubljen – ne le pri opečenih turistih, ampak tudi pri zahtevnih domačinih, za katere je cvrtje rib petkova rutina že od otroštva – kot Frankie Gone Bananas. Naj vas ne skrbi, da boste čakali – vredno je. Vendar vam ni treba obiskati v petek, da bi izkoristili bahamsko vzdušje, samo zgrabite mizo zunaj katerega koli običajnega tedenskega večera počitnic, naročite Kalik (priljubljeno bahamsko pivo) in uživajte v ambientu centra Nassaua. Ta napajalnica je postala taka institucija na otoku, da je zdaj celo postojanka v Marina Village, tržnici na prostem v Atlantis, Paradise Island, kjer zdaj strežejo Frankiejevo slavno juho Coconut ‘n Kalik. Vsi smo za Frankiejevo širitev (in svetovno prevlado, pošteno), toda ko gre za pristno izkušnjo, z besedami Marvina Gayeja, "Nič ni tako kot prava stvar."

Sip Sip Harbour Island

Sip Sip ima zdaj tudi drugo postojanko v Atlantidi, Paradise Island, čeprav, ko gre za raj (in bahamske bare), nič ni bolj nebeškega kot prizor na lokaciji prvotnega bara, na otoku Harbour. Naročite Sky Juice – lokalno znan tudi kot Gully Wash – kremasto belo mešanico, posuto z muškatnim oreščkom, da dodate sladek okus. Ta glavna pijača je okusna mešanica gina, kondenziranega mleka in kokosove vode. ZNova postojanka v The Cove Atlantis, Sip Sip se je uveljavila v glavnem mestu države, o čemer se bo nedvomno razpravljalo med pokrovitelji ustanove. »Sip sip« je lokalni sleng za trače in – kljub temu, da je prestižni – otok Sip Sip Harbour ima odločno prijeten občutek, z limetno zelenimi stenami in pisano umetnostjo na stenah. Ni pomembno, ali sedite poleg milijarderja; na koncu sta oba na otoškem času.

bahamski sodi

Ko že govorimo o bahamskem slengu, boste dobili pravo lekcijo iz stenografije o kulturi, medtem ko boste srkali vino za mizami za piknik zunaj Bahama Barrels, prve kleti, ustanovljene na Bahamih. Barvita, Instagramu prijazna arhitektura, združena z nenavadnim (in vendar cenjenim) okusom bahamskega vina, je dovolj spodbuda za obisk. Toda če pomislite na starošolske družabne igre, ki so na voljo na zunanjih mizah, je zelo malo verjetno, da boste kdaj odšli. Naročite kozarec vina in "Some Other Kool Tings" (kar je dejansko ime razdelka menija) v restavraciji na prostem. Čudovito veselo vzdušje vam bo zagotovilo, da vam nihče ne bo rekel, da "Fix ya face" - bahamski sleng za "razvedri se". Nato raziščite Bahamski muzej in izvrsten hotel Graycliff.

Destilerija Johna Watlinga

Veliko je bilo narejenega o cvetoči karibski kulinarični sceni na Karibih in o tem, kako je pritegnila pozornost sveta – kaj pa praznovanje destinacije, ki je bila vedno legendarnaspecifično strokovno znanje? V primeru Bahamov bi bilo to strokovno znanje rum. In nikjer ne boste dobili boljšega občutka za zgodovino Bahamov na otoku New Providence kot ob obisku destilarne Johna Watlinga. Kajti lahko cenite, da ste priča, da se vsa polnjenja še vedno izvajajo, če ročno vidite, da ves trud naredi Rum Dum, ki ga spijete v baru po ogledu, še toliko bolj zadovoljiv. Poleg tega je koktajl, ki ga srkate na zgodovinskem posestvu, vedno bolj sladek.

Pirate Republic Brewing

Ko že govorimo o zgodovini Bahamov, obisk pivovarne Pirate Republic Brewing vam omogoča, da rezervirate ogled z piratom, opremljenim v kostumih, in to zelo priporočamo. Spoznajte zgodovino pivovarstva na Bahamih in igrajte Jengo s prevelikimi bloki. Pirate Republic Bahamas ima občutek potapljaškega bara kljub temu, da je v enem izmed bolj turističnih mest na Karibih – ni lahek podvig. Čutiš, da bi to lahko bil tvoj najljubši bar na fakulteti – seveda, če bi obiskoval šolo v tropih. Kot nalašč za zapravljanje popoldneva v zaprtih prostorih - navsezadnje, če nam je sonce že slabo, lahko ostanemo notri in nalijemo še enega.

Restavracija in bar Miss Emily's Blue Bee

Ne dovolite, da vas videz zavede – še posebej ne, ko ste v Green Turtle Cayu na otokih Abaco. Otok, ki je dolg le tri milje in širok pol milje, je dom svetovno znane restavracije in bara Miss Emily's Blue Bee. In če še niste slišali za gospodično Emily, ste verjetno že slišali zanjopijača s podpisom, Goombay Smash. (Gospodična Emily bi stresla svoj punč v plastično steklenico, da bi ustvarila svoj podpis.) Ta slavni bahamski koktajl je bil izumljen v tej skromni ustanovi v New Plymouthu, z modro pobarvano zunanjostjo in majicami, ki visijo s sten v notranjosti. Hčerka gospodične Emily, Violet, je zadnja v lasti bara, ki je že več kot šest desetletij stalnica na otokih Abaco. Toda ne mislite, da so ti (dobesedni) oblikovalci okusa počivali na lovorikah in izumili samo en koktajl – Miss Emily's je odgovorna tudi za še en inovativen recept, znan kot Goombay jastog. Za popolno izkušnjo morate naročiti koktajl s predjedi.

Nippers Beach Bar & Grill

Od enega zunanjega otoka do drugega: za našo naslednjo izbiro se bomo na hitro sprehodili po vodi od Green Turtle Cay do Great Guana Cay, kjer se nahaja Nippers Beach Bar & Grill. Oba naša končna izbora se nahajata na otokih Abacos, a to ni vse, kar jima je skupno – Nippers je tudi ponosen izumitelj svoje lastne pijače, samooklicanega »svetovno znanega Nipper Juicea«. Pazi, Sip Sip: Kdo potrebuje elegantno uro koktajlov na Harbour Islandu, ko si lahko privoščite nedeljsko prašičevo pečenko v Nippersu? Navsezadnje imata oba bara zavito verando in velikodušno prelivanje (in ponovno nalivanje in ponovno nalivanje). Kaj še rabiš, res? Požirek, požirek.