Božič v Skandinaviji: tradicije, dogodki in hrana

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:48

Obstaja veliko čudovitih skandinavskih božičnih tradicij, zaradi katerih je decembrski obisk nordijske regije vreden preživeti hladnega vremena. Čeprav imajo skandinavske države lahko skupne nekatere sezonske običaje, imajo individualna prepričanja in svoje edinstvene načine praznovanja praznikov.

Če načrtujete potovanje v nordijsko regijo, vključno z državami Švedsko, Dansko, Norveško, Finsko in Islandijo, se pozanimajte o lokalni folklori.

Švedska

Švedski božič se začne z dnevom svete Lucije 13. decembra. Lucija je bila mučenka iz tretjega stoletja, ki je skrivala hrano preganjanim kristjanom. Običajno najstarejša deklica v družini upodablja Sveto Lucijo, ki zjutraj obleče belo haljo in nosi krono iz sveč (ali varnejši nadomestek). Staršem postreže žemljice in kavo ali kuhano vino.

božična drevesca so običajno postavljena nekaj dni pred božičem in okrašena s cvetjem, kot je božična zvezda, ki se v švedščini imenuje julstjärna, rdeči tulipani in rdeči ali beli amarilli.

Na božični večer ali Julafton se Švedi, ki praznujejo božič, udeležijo cerkvenih obredov. Vrnejo se domov na tradicionalno družinsko večerjo, vključno s samopostrežno večerjo(smörgåsbord) s šunko, svinjino ali ribami ter različnimi sladkarijami.

Po praznični večerji na božični večer se nekdo obleče v Tomteja. Po švedski folklori je Tomte božični škrapec, ki živi v gozdu. Tomte je švedski ekvivalent Božička in deli darila. Voščilo "Vesel božič" v švedščini je Bog Jul.

Mesta po vsej Švedski ponujajo vse vrste prazničnih dogodkov, v katerih se lahko udeležite. V glavnem mestu in največjem mestu Stockholm je v živo različica priljubljene švedske praznične oddaje Božični koledar, pri čemer se vsako od njih odvija drugače. december pred božičem. V Uppsali si oglejte božični koncert v cerkvi Helga Trefaldighets – zgradbi, ki sega v 1300.

Danska

Otroci pomagajo okrasiti svoje družinske božične drevesce v tednih pred božičnimi prazniki na Danskem, ki se uradno začnejo 23. decembra. Praznovanje se začne z obrokom, ki vključuje tradicionalni cimetov rižev puding, imenovan grod.

Božiček je znan kot Julemanden, kar v prevodu pomeni "božični mož". Prišel naj bi na saneh, ki so jih vlekli severni jeleni z darili za otroke. Julemandenu pri prazničnih opravilih pomagajo vilini, znani kot julenisser, za katere se tradicionalno verjame, da živijo na podstrešjih in skednjih. Nagajivi danski vilini se v božičnem času šalijo z ljudmi. Na božični večer številne danske družine pustijo rižev puding ali kašovilini, zato se z njimi ne šalijo. Otroci zjutraj z veseljem ugotovijo, da so kašo zaužili med spanjem.

Obroki na božični večer in božični dan so precej dovršeni. Danci imajo na božični večer božično večerjo, ki jo običajno sestavljajo raca ali gos, rdeče zelje in karameliziran krompir. Tradicionalna sladica je lahek rižev puding s stepeno smetano in sesekljanimi mandlji. Ta rižev puding običajno vsebuje en cel mandelj in kdor ga najde, dobi priboljšek s čokolado ali marcipanom.

Na božično jutro tradicionalno postrežejo danske piškote, imenovaneableskiver. Za božično kosilo običajno sestavljajo obrok narezki in različne vrste rib. Na božični večer se družine zberejo okoli božičnega drevesa, izmenjujejo darila in pojejo pesmi. Če želite reči "Vesel božič," v danščini pozdravite druge z besedami Glaedelig Jul.

Božične tržnice se pozimi pojavljajo po vsej državi, najboljše pa so v večjih mestih, kot so Kopenhagen, Aarhus, Fyn in Ribe. Tivoli Gardens, slavni kopenhagenski tematski park, je v prazničnem času popolnoma prenovljen. Razen za ogled zasneženih dreves, utripajočih luči in obsežne božične tržnice po parku.

Norveška

božični večer je glavni dogodek na Norveškem. Za mnoge vključuje cerkvene službe in nakupovanje daril v zadnjem trenutku. Ob 17. uri cerkve zazvonijo z božičnimi zvonovi. Večina ljudi večerja ribbe (svinjska rebra) ali lutefisk (jed polenovke) pridoma, zato so restavracije običajno zaprte. Sladica za božični večer običajno vključuje medenjake ali risengrynsgrot, vroč rižev puding in kuhano vino, glogg, za odrasle. Potem se po večerji odprejo božična darila.

Norveška ima nagajiv božični vilin po imenu Nisse. To folklorno bitje je poosebljeno kot belobradi, rdeče oblečen duh zimskega solsticija. Danes je povezan s figuro Sinterklassa, sodobnega Božička. Tako kot piškoti, ki so jih danes tradicionalno pustili za Božička, je bilo običajno, da za Nisse pustijo skledo riževe kaše.

Norvežani se poklonijo svoji vikinški dediščini in priznavajo tradicijo Julebukk, kar v norveščini pomeni "božični koza". Danes ga simbolizira figurica koze iz slame, ki je nastala v začetku decembra in se pogosto uporablja kot božični okras. Najstarejša predstavitev božične koze je Thorovih čarobnih koz, ki bi ga vodile po nočnem nebu. Božična koza bi varovala hišo med praznikom. Nordijska tradicija je bila žrtvovanje koze bogovom in spremljajočim duhom v časovnem obdobju med zimskim solsticijem in novim letom. Yule koza je bila srečnica za novo leto, ki prihaja.

Tako kot v drugih skandinavskih državah lahko v zimskih mesecih v večini mest na Norveškem najdete božične tržnice in koncerte. Še en poseben dogodek je največje mesto medenjakov na svetu, ki se nahaja v Bergnu, drugem največjem norveškem mestu. Pepperkakebyen, kot se imenuje okusno mesto, je odprtobiskovalcem vsako leto od sredine novembra do konca decembra.

"Vesel božič" v norveščini je Gledelig Ju l ali God Jul.

Finska

Finska deli nekatere skandinavske božične tradicije s sosedo Švedsko, kot je praznovanje dneva svete Lucije, vendar ima tudi veliko svojih prazničnih tradicij.

Na božični večer se večina Fincev, ki praznujejo božič, udeleži maše in obišče savno, da se očisti. Številne finske družine obiščejo tudi pokopališča, da se spomnijo svojih izgubljenih ljubljenih.

Med 17.00 in 19.00 na božični večer običajno postrežejo božično večerjo. Praznik lahko vključuje šunko, pečeno v pečici, enolončnico iz rutabage, solato iz rdeče pese in podobno skandinavsko praznično hrano. Božiček običajno obišče hiše na božični večer, da obdari tiste, ki so bili dobri.

Božič na Finskem ni le enodnevna ali dvodnevna zadeva. Finci si začnejo voščiti Hyvää Joulua ali "Vesel božič" tedne pred božičem in to še naprej počnejo še skoraj dva tedna po uradnih praznikih.

Če ste v Helsinkih, je Aleksanterinkatu glavna ulica za praznične praznike. Celoten pas je osvetljen s svetlimi božičnimi lučkami, številne trgovine pa vabijo ljudi, da pridejo in pobegnejo pred mrazom. Veleblagovnica Stockmann, ki se nahaja na isti ulici, vsako leto razkrije tudi svojo težko pričakovano praznično izložbo, ki privabi Fince iz vseh Helsinkov in sosednjih predmest, da si jo ogledajo.

Islandija

Islandski božični čas traja 26 dni. To je v najtemnejšem letnem času za tisti del sveta, kjer dnevne svetlobe sploh ni veliko, vendar je severni sij morda viden na severu države.

Islandija ima v božičnem času številne starodavne tradicije, vključno s prihodom 13 islandskih Božičkov. Izvor teh Božičkov je več stoletij star in vsak ima ime, značaj in vlogo.

Poznani kot jolasveinar ali "Juletidni fantje," so Božički Božički otroci Gryle, zlobne starke, ki vleče poredne otroke in jih menda žive kuha. Njen mož Leppaluoi ni tako zloben. V moderni dobi so bili ti znaki nekoliko omilili, da bi bili manj zastrašujoči.

Otroci na Islandiji od 12. decembra do božičnega večera postavljajo čevlje v svoja okna. Če so bili dobri, eden od jolasveinarjev pusti darilo. Slabi otroci lahko pričakujejo, da bodo prejeli krompir.

Trgovine so odprte do 23.30. na božični večer in številni Islandci se udeležijo polnočnice. Glavno božično praznovanje poteka na božični večer, vključno z izmenjavo daril. Če želite izraziti "Vesel božič" v islandščini, pozdravite druge tako, da izgovorite Gleoileg jol.

Če iščete počitniške dejavnosti na Islandiji, je božični trg v Hafnarfjörðurju eden največjih in najbolj priljubljenih in je približno 20 minut vožnje oddaljen od glavnega mesta Reykjavíka. Poleg nakupovanja so na voljo tudi topla hrana in pijača, konjska vpregavožnja s kočijo in glasba v živo za zabavo.