Najboljše nemške pijače za zimo

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:55

Vsako zimo pride točka, ko so ljudje v Nemčiji preprosto preboleli. Weihnachtsmärkte (božični sejmi) so zaprli trgovino, mraz se je močno uvedel in še nekaj mesecev je do praznovanj, kot je Erster Mai. Nemška zima je lahko pravi čas za obisk v Nemčiji.

Po moji objavi o brezalkoholnih pijačah v Nemčiji, ki jih je vredno poskusiti, in v upanju, da bo nekaj toplega v notranjosti odmrznilo vašo mrzlo zunanjost, je tukaj 8 toplih pijač, s katerimi boste preživeli nemško zimo.

Glühwein

Glühweinu je težko pobegniti v času božične tržnice - in zakaj bi to želeli? Čeprav nekateri glasno izjavljajo, da niso ljubitelji vročega, začinjenega vina, ki je povsod prisotno od tržnic do spatisov (poznonočnih trgovin), lahko kupite skodelico za samo 1,50 do 3 evre, da vam bodo roke tople.

Potrebujete več pijače, da se prebijete skozi temo zime? Prosite za einen shuß (šolo), da povečate alkohol in uživate. Pogosti dodatki vključujejo rum, kirschwasser (češnjevo žganje) in amaretto. Na voljo je tudi vrsta glühweinov iz jagodičevja, belega glühweina itd. Vsak zimski dan poskusite drugega.

Feuerzangenbowle

Ali vaše počitniško pitje zahteva več ognja? TradicionalniFeuerzangenbowle zagotavlja!

Pogosto pripravljeno za božič in/ali silvestrovo (silvester), je uživanje te alkoholne pijače del rituala. Skodelica glühweina je aromatizirana s cimetovimi palčkami, klinčki, zvezdastim janežem in pomarančno lupinico ter prelita s sladkorno štruco (zuckerhut), namočeno v rumu. Sladkor se zažge in začne karmelizirati, preden kapne v vino.

Ta tradicija delno izvira iz komedije iz leta 1944 Die Feuerzangenbowle. Ta film je tako priljubljen, da ga še vedno vsak december predvajajo z ogromnimi kadi s pijačo.

vroča čokolada

Otrokom prijazna, priljubljena vroča čokolada (ali heiße schokolade), ki se izogiba številnim alkoholnim pijačam. Ima okus kot sladica v skodelici in je pogosto narejena s pravo čokolado.

Seveda je povsem sprejemljivo, če k temu dodamo šus, da postane pijača za odrasle.

Eierlikör

Eierlikör je po teksturi in mnenjih podoben jajčnemu mleku - bodisi ga imaš rad ali ga sovražiš.

Ta gosta, penasta pijača je zimska klasika. Opazili boste, da se počasi obrača v ogromnih prozornih posodah v weihnachtsmärkte in ga pijejo tako stare dame kot mladi obiskovalci festivala. Njegovo bogato osnovo iz mleka, smetane, sladkorja in stepenih jajc dodamo cimet in muškatni orešček ter rum, žganje ali viski.

Grog

Ta napitek, ki segreva trebuh, ima osnovo jabolčnika in bruha z ognjevitim alkoholnim zaključkom. Elementi, ki pomirjajo grlo, nprlimonin sok, cimet, nageljnove žbice in druge začimbe dodajo okus, zato je tako rekoč zdrava hrana za zimo. Pogosto predstavljen na srednjeveških tržnicah, ohranja starodobni značaj.

kava

Tradicija Kaffee und Kuchen je spoštovana tradicija opoldnevnega odmora, da se usedete s kosom torte in vročo kavo. In minili so dnevi šibkega filtra, saj mesta, kot je Berlin, sprejemajo kulturo kave tretjega vala.

Če se znajdete v severni Friziji (območje med rekama Eider in Wiedau/Vidå ter vključno z otoki Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand in Heligoland), bi morali obiskati Pharisäer. Ta grelni kavni napitek vsebuje kocko sladkorja, šoto ruma in gost preliv stepene smetane, skozi katero jo je treba piti. Ta način pitja je bil prikrivanje vonja po alkoholu puritanskega pastorja.

Met

Warmer met je topla medica in najljubša pijača srednjeveških tržnic. Narejen je iz fermentiranega medu in vode, ima okus kot omamno belo vino. Začinjeno je z zimskimi začimbami (gewürze) in občasno sadjem.

Obstaja veliko evropskih sort od Poljske do Švedske, toda medica se v nemški folklori dejansko močno igra, kot v klasičnem Beowulfu.

pivo

Hladno pivo morda ne zveni kot idealna zimska pijača, vendar v Nemčiji nikoli ni slabega časa za pitje piva in bolj zanesljiv način, da se ogrejete s tradicionalno pijačo.

Poskusisezonska zimska piva, ki so krepka in temna, kot Bock. Ta vrsta Starkbierja (močno pivo) je kot nalašč za zimsko sezono s svojo visoko vsebnostjo alkohola in krepkim okusom.