Najboljši bari Craft Beer v Minneapolisu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:56

Območje Velikih jezer je že dolgo glavni igralec za ameriška piva, vendar Minneapolis hitro pridobiva na veljavi kot eno najboljših krajev v Združenih državah, kjer lahko najdete odlično, majhno serijo zvarka. Medtem ko se še vedno čaka trda opredelitev, kaj craft pivo je ali ne, se več pivovarn Twin Cities uveljavlja na vse bolj prenatrpanem trgu – in restavracije ga jedjo. Od pivnic do pivnic se vse več restavracij odloča, da bodo svoje pipe polnile le z majhnimi serijskimi, lokalno varjenimi pivi. Če želite preizkusiti najboljše, kar ponujajo pivovarne na območju, začnite z iskanjem enega od teh odličnih vročih točk v Minneapolisu.

The Freehouse

Medtem ko se druge pivovarne morda držijo strežbe svoje posebne znamke zvarkov, Freehouse ni tako ekskluziven. Ta pivovarna, ki se nahaja v skladiščnem okrožju Minneapolisa, poleg lastnega ponuja tudi izbor piva konkurentov, vključno z lokalnimi, nacionalnimi in mednarodnimi blagovnimi znamkami.

Zdi se, da je raznolikost glavna tema v Freehouseu. Poleg standardnih steklenic, pločevink in točkov lahko naročite tudi enega od njihovih edinstvenih pivskih koktajlov, kot je Bearcat, mešanica citrusov in tekile, pomešana z IPA. Njegov jedilnik s hrano zajema tudi kulinarični spekter, od ostrig do banh mi do rib'n' chips-oh, in zajtrk je postrežen ves dan, kar zagotavlja, da se tukaj res najde nekaj za vsakogar.

Profesionalni nasvet: Parkiranje na ulici je na voljo vzdolž avenije Washington in okoliških stranskih ulic, vendar je pogosto zadeto ali zgrešeno. Namesto tega se odločite za služabnika, ki je brezplačen pri minimalnem nakupu.

Surly Brewing Co

Od prodaje svojih prvih sodčkov leta 2006 je Surly postal nekakšen poster za sceno craft piva v Minneapolisu. To pivovarsko podjetje, znano po svojih hmeljevih pivih in dobrodelni podpori lokalnih organizacij, si je prislužilo predano in razširjeno spremljanje po vsem območju metroja. Pravzaprav je v Twin Cities težko najti bar, ki ne streže svojih obrtnih zvarkov. Surly je sodeloval tudi pri uveljavitvi svojega istoimenskega "Surly Bill" v zakonu, s čimer je v bistvu razveljavil omejitve iz obdobja prepovedi, ki so pivovarnam prepovedale točenje lastnega piva na kraju samem, in tlakoval pot za njihovo pivovarno/pivnico v Prospect Parku.

Ciljna pivovarna ima rotirajočo izbiro dveh ducatov točenih piv Surly, pa tudi celoten meni hrane, ki je zasnovan tako, da se dobro ujema s pintom. Zvoki so izjemno drzni z nekaj precej drznimi kombinacijami, kot sta priljubljeni rjavi ale Coffee Bender, mešani s kavo, in njegova tropska Xtra Citra. Kljub očitnemu vzdušju, osredotočenemu na pivo, na lokaciji Prospect Park, je prostor presenetljivo družinam prijazen. Poleg otroškega menija in pobarvanke ima pivovarna na voljo prostore za dogodke za poroke in druge posebne dogodke ter odpirasvoja vrata lokalnim neprofitnim organizacijam vsak ponedeljek.

Day Block Brewing Co

V stavbi, zgrajeni leta 1883, je bilo več različnih podjetij, vključno z bolnišnico, pogrebnikom in Frank's Plumbing Supply - zadnji je bil navdih za pivovarno Frank's Red Ale. Pivovarne so narejene iz lokalnih sestavin, ki so tako blizu doma, kot je južno predmestje Shakopee, svežina pa je očitno prednostna naloga. Medtem ko so na voljo drznejši zvarki, se zdijo najbolj priljubljeni njegovi srednji okusi, kot je Frankov, vendar je vedno treba poskusiti nekaj novega. Restavracija in bar pogosto spreminjata, kateri okusi so na voljo, in vsak mesec pivovarna sodeluje z lokalno skupino, da ustvari edinstveno pivo, ki ustreza slogu skupine.

Če vas zaradi vsega srkanja grizlja, si privoščite eno od priljubljenih pic s tanko skorjo pri Day Blocku. Pite z lastnimi podpisi so na voljo v zanimivem naboru profilov okusov, ki izvirajo iz drugih kulinaričnih zvrsti, kot so korejske goveje prsi, mehiške karnite in žar Carolina.

Profesionalni nasvet: zavijte mimo za veselo uro ves teden in uživajte v popustih na pince, koktajle in majhne prigrizke. Od 14. ure dalje - 18.00 Od torka do petka lahko skuhate 5 pintov ali 3 evre tulipane, več posebnih ponudb pa se zgodi v četrtek pozno zvečer in celodnevno nedeljo.

minneapolis Town Hall Brewery

Pivovarna Minneapolis Town Hall je že dolgo pionir v mestni skupnosti craft piva. Bila je ena izmedprva pivovarna v državi, ki je poskusila staranje piva v sodu, in se ponaša z več kot poštenim deležem nagrad.

Pivovarna ponuja široko paleto lastnih zvarkov, pa tudi nekaj gostujočih piv in koktajlov. In medtem ko sta med njihovimi najbolj priljubljenimi značilnimi pivimi hmelji Masala Mala IPA in drzni Hope & King Scotch Ale, ne gre spregledati sezonskih okusov. The Three Hour Tour je na primer mlečni stout v angleškem slogu, staran na kokosovih kosmičih, ki je tako sladek kot gladek.

Vse postrežejo v hiper-sproščenem vzdušju s standardnimi jedmi v pubu. Možnosti menija vključujejo priljubljene klasike iz Minnesota, kot so s pivom potopljeni file, sirna juha in sirna skuta, s številnimi jedmi, ki vključujejo predlagane pare piva. Za sladico vsekakor poskusite root beer float, ki združuje domače korensko pivo z veliko kepico kremasto vanilijevega sladoleda.

Jurij in zmaj

Ta preprosti bar v jugozahodnem Minneapolisu je narejen po vzoru tradicionalnega angleškega puba. Stene so obložene z lesenimi oblogami, kljuke za plašče pa štrlijo iz drogov ob vsaki udobni kabini. Toda čeprav ima dekor morda britanski pridih, so piva odločno lokalna. Meni pijač vključuje vrsto zvarkov iz celotne regije Velikih jezer, večina pa prihaja iz območja Twin Cities.

Ta zavezanost lokalnim dobaviteljem sega tudi na njegov jedilnik. Predvsem restavracija, jedi se pripravljajo z uporabo popolnoma naravnih in organskih sestavin iz lokalnih, družinsko vodenih podjetij. In medtem ko je neka ocvrta hrana v baru zagotovona voljo, na izbiro je tudi nekaj zdravih možnosti.

Posebej velja omeniti otroški meni. Namesto standardnih piščančjih trakov ali možnosti mac in sira, ki so običajne za otroke v gostilnah, otroški meni tukaj ponuja več jedi z menija za odrasle, kot so bangerji in porcije v velikosti za otroke. Na voljo so tudi igrače in knjige, ki otrokom pomagajo zabavati, medtem ko čakajo, da jim prinesejo hrano, in tako lahko odgovorno uživate v svojem pintu.