Kdo naredi najboljši sočni burger Lucy v Minneapolisu?

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:11

Juicy Lucy ali burger Juicy Lucy je prispevek Minneapolisa k svetovni kuhinji. To je cheeseburger s sirom v mesu, tako da se sir med kuhanjem stopi v staljeno sredico. Postrežejo ga z opozorilom, da se ne opečete s tekočim sirom.

Burger Juicy Lucy je bil izumljen v baru na jugu Minneapolisa nekje v petdesetih letih in odvisno od tega, s kom se pogovarjate, je bil to bodisi klub 5-8, kjer strežejo »Juicy Lucy«, ali Matt's Bar, kjer izdelujejo "Jucy Lucy", in strankam sporočajo, da "če je pravilno napisano, ste na napačnem mestu".

Nikoli ne bomo vedeli, kdo je to storil prvi. Ampak, komu gre najbolje?

Matt's Bar and the Jucy Lucy

Matt's Bar trdi, da je dom originalne Jucy Lucy, in če je tako napisano, se jim ne morete prepirati. Vendar nam je vseeno, kdo je to naredil prvi, zanima nas, kdo to naredi najbolje. Matt's Bar se je od izuma Jucy Lucy v petdesetih letih prejšnjega stoletja malo spremenil, burgerji pa se kuhajo tik za šankom.

Sirasto, mastno, tolažilno in poceni pivo. Jucy Lucy iz Matt's Bar izkušnje bo okusila kot nebesa. Meso je na zunaj kuhano tako dolgo, da je skoraj pooglenel, burger pa jemehka notranjost iz skoraj uparjenega sira. V notranjosti ni vidno veliko sira, ampak to je v redu, prevrelo je v meso in meso je še toliko boljše zanj.

Žemljica ni nič posebnega, porcije krompirčka pa so ogromne. Razen če niste več požrešni, boste potrebovali le polovično porcijo.

Svoj burger boste dobili hitro, postrežen z opozorilom, da se ne zažgete v ustih na staljenem siru, poleg tega pa ga lahko pospremite s pol litra Grain Belt ali česa podobnega.

Če se lahko spopadete z vzdušjem potapljaškega bara v Matt's Baru, potem so hamburgerji Matt's Bar Jucy Lucy najboljši v Minneapolisu. Klub 5-8 ima boljši kruh za svoje žemlje Juicy Lucy, vendar so burgerji boljši v Matt's Baru.

The 5-8 Club and the Juicy Lucy Burger

Klub 5-8 je veliko bolj proaktiven glede obrambe doma originalne Juicy Lucy kot laissez-faire odnosa Matt's Bara.

Juicy Lucy v klubu 5-8 je narejena z ameriškim sirom in postrežena na sveže pečenih žemljih. Žemlji so tisto, kar izstopa nad Matt's Barom. Burgerji 5-8 Juicy Lucy zadržijo več pregretega sira kot Matt's Bar. Zdi se, da se velik del sira zavre v mesu, preostanek pa vam ob ugrizu skoraj opeče prste, tako da v burgerju ostane praznina. Meso v burgerju 5-8 pa ni tako okusno kot Mattovo.

Sodobna prenova kluba 5-8 je odstranila kakršen koli slog, ki ga je nekoč imel, in odvzel ambient iz 1950-ih, ki je sestavni del teh 1950-ih.burger.

klub 5-8 je bolj družinam prijazna restavracija kot bar. Klub 5-8 ima na meniju veliko več kot samo Juicy Lucy, če večerjate z ljudmi, ki ne jedo hamburgerjev.

Burger 5-8 Club Juicy Lucy je morda drugi najboljši, vendar je še vedno odličen burger in vreden, da postane ikona hrane Minneapolisa.

The Nook Bar, St. Paul, and the Nookie Burger

Glavna konkurenca veteranskim lokalom Minneapolisa so novinci v St. Paulu. Toda ali se je res vredno zapeljati v Twin City, ki je manj znano po restavracijah po burger? Ali so kandidati za najboljšo krono Juicy Lucy?

Prva Juicy Lucy čez Mississippi je bila iz Nook Bara, majhnega športnega bara v St. Paul's Highland Parku. Nook Bar je že nekaj let prejel zaslužene lokalne novinarske nagrade za svoje osnovne burgerje, na meniju pa je tudi Juicy Lucy, znan kot Nookie Burger. Je tako dober kot drugi burgerji v Nooku, kar pomeni, da se ga splača voziti iz Minneapolisa.

The Blue Door Pub and the Blucy Burger

Medtem ko so drugi bari ohranili svoje možnosti sira konzervativne (cheddar, ameriški), imajo Blue Door Pub v Longfellowu in St. Paulu Blucy Burger, Juicy Lucy, narejen z modrim sirom in česnom.

Poleg modrega sira Blucy, Blue Door Pub ponuja še devet različic sira polnjenih hamburgerjev z različnimi siri in prelivi, ki jih navdihujejo Bangkok, Havaji in mačka. Zadnji ima slanino in ocvrto jajce, kar, če upoštevatemnenje tistega, ki ne mara modrega sira, je ena najboljših stvari za burger.