Chicago Steakhouse Burgerji, vredni vsakega ugriza

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:02

Ugotovili smo že, da je Chicago mesto, ki ljubi burgerje. Ob toliko gurmanskih lokalih s hamburgerji v mestu ugotavljajo, da se morajo ločiti s ponudbo nečesa edinstvenega, od domačih sestavin in žemljic do lokalno pridobljenega mesa.

Ampak čikaške restavracije z zrezki dvignejo hamburgerje na povsem drugo raven. Večina se ponaša z lastnimi mesniškimi programi, ki zagotavljajo najboljšo kakovost govejega mesa, vključno z U. S. D. A. prvovrstna, visoka trava in lokalno pridelano meso. In ko so pravilno kuhani, naredijo najbolj sočno in najbolj okusno ponudbo v mestu.

To so stvari, iz katerih so narejene sanje – tako rekoč – in sestavili smo odličen seznam čikaških hamburgerjev z zrezki, o katerih boste sanjali še dolgo po prvem grižljaju. Ne glede na to, ali ste domačin ali obiskovalec, ki biva v enem izmed najboljših hotelov v središču mesta, boste zagotovo končali obrok z veseljem.

Bavette's Bar & Boeuf

Zakaj imamo radi ta burger: Žal, ta salon s francosko tematiko in steakhouse v River North je odprt samo med večerjo, a vzdušje ni tako zadušeno, da bi se počutili nerodno, če bi naročali burger. Goveje meso pridobivajo lokalno s kmetij Slagel, nato pa ga popečejo do popolnosti. Vsak burger je opremljen s polpeto s šestimi unčami in prelitooster ameriški sir, Dijonnaise in sveže ocvrto jajce na kmetiji (neobvezno za doplačilo 2 USD).

Cena: 16 $

Naslov: 218 W. Kinzie St.

Več o Bavette's

Chicago Cut

Zakaj imamo radi ta burger: S spektakularnim pogledom na Chicago River se Chicago Cut še bolj povzdigne kot eden izmed vrhunske sodobne mestne zrezke. Cena 16 $ za ta burger je precej ugodna, če upoštevamo, da dobite 12-unčno polpete, narejeno iz vrhunskih govejih obrezkov newyorškega traku in rebule s kostjo. Meso je tudi 35 dni sušeno. Pokrit je preprosto s hišno žemljico brioche ter zeleno solato, paradižnikom in čebulo, poleg tega pa lahko gostje izbirajo med različnimi siri (za doplačilo 3 USD lahko dodate še košček jabolčne slanine iz Wisconsina).

Cena: 16 $

Naslov: 300 N. LaSalle St.

Več o Chicago Cutu

Harry Caray's Steakhouses

Zakaj imamo radi ta burger: Kako popoln in primeren je burger s podpisom Harryja Caraya, imenovan Sveta krava! Burger, ki se pokloni slavnemu Cubs napovedovalcu. Je priljubljena med tistimi, ki skrbijo za gostinsko stran zrezkov, ki je vedno uglašena s športom ali novicami. Sveta krava! je narejena iz 10-unčnega pečja, kandirane dimljene slanine iz jabolčnega lesa, petletne goude, zelene solate in omake Harry's Steak med brioche žemljico. Burger je na voljo na vseh treh lokacijah Harry Caray's Steakhouse.

Cena: 15 $

Naslov(i): 33 W. Kinzie St., Chicago; 70 Yorktown Shopping Center, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

Več o italijanskih zrezkih Harryja Caraya

Maple & Ash

Zakaj imamo radi ta burger: Nahaja se neposredno čez cesto od Tavern on Rush na Gold Coastu, izjemno elegantni M&A ponuja najboljšo ponudbo v mestu za vrhunski zrezekburger. Brezplačno je vsak ponedeljek po 22. uri, gostje pa dobijo pol funte, okrašene s cheddarjem, slanino, kislimi kumaricami, marmelado iz rdeče čebule in česnovi aioli. Spremlja ga tudi kup sveže narezanega krompirčka.

Cena: 14 $

Naslov: 8 W. Maple St.

Več o Maple & Ash

Prime & Provisions

Zakaj imamo radi ta burger: Nahaja se tik ob Chicago River, Prime & Provisions je prvi čikaški zrezek, ki nabavlja samo ZDA. črna angus govedina naravna vrhunska dediščina. Znano je, da je obrtni izdelek iz govejega mesa Kansas humano vzgojen in nikoli izpostavljen hormonom, antibiotikom ali pesticidom. Goveje meso za burger se suši 28 dni, nato pa osem unč položite med doma pripravljeno žemljico z briošom, prelito z ostrim ameriškim sirom Wisconsin in Dijonnaise.

Cena: 18 $

Naslov: 222 N. LaSalle St.

Več o Prime & Provisions

Rosebud Steakhouse

Zakaj imamo radi ta burger: Rosebud Steakhouse se nahaja na mirni, z drevesi obdani ulici v dobro urejeni soseski Streeterville.najljubši. Prav tako je v neposredni bližini hotelov, kot so Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago in Ritz-Carlton Chicago. Večina stalnih gostov pride na meni »najljubši«, ki vključuje otroška rebra, pečenega piščanca, svinjski kotlet »petarde« in seveda burger s podpisom Rosebud. Narejen je iz zajetnega, 12 unč porcije Lynn's heritage Angus govejega mesa in vtaknjenega v opečeno briošo žemljico z zeleno solato, paradižnikom, čebulo in kumaricami.

Cena: 14 $

Naslov: 192 E. W alton St.

Več o Rosebud Steakhouse

Tavern on Rush

Zakaj imamo radi ta burger: Tavern on Rush se nahaja čez cesto od Thompson Chicago Hotel, blok zahodno odOak Street Beach in dve ulici stran od Magnificent Mile Shopping District. Zaradi tega je priljubljen ves dan – od kosila do zadnjega klica. Na srečo lahko iz vsakega menija naročite 10-unčni burger z zrezki. Je še posebej sočno in okusno, ker je goveje meso lepa mešanica kratkih rebrc, prsi in čoka.

Cena: 15,50 $

Naslov: 1031 N. Rush St.