Najboljše restavracije v Ekvadorju: Guayaquil

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:02

Obalno mesto Guayaquil je eno najpomembnejših pristanišč v Ekvadorju. Prav tako je dom nekaterih najboljših morskih sadežev, ki so na voljo v državi, kar pomeni, da ponuja nekaj najboljših restavracij v Ekvadorju in je ljubitelji hrane ne smejo zamuditi.

Kot večji del Južne Amerike je ceviche ena izmed najbolj priljubljenih ribjih jedi v restavracijah z morskimi sadeži v Guayaquilu, kjer so ribe marinirane v soku citrusov, medtem ko je ribja enolončnica encebollado tudi zelo priljubljena in okusna jed. Kot svetovljansko mesto je tukaj na voljo veliko različnih vrst kulinarike, vendar bi bil obisk Guayaquila, ne da bi poskusil lokalno kuhinjo, odlična priložnost, zamujena.

Marrecife Marisqueria

Restavracija Marisqueria morda ni najbolj dostopna možnost v Guayaquilu, saj je kratka razdalja izven središča mesta, vendar je to zagotovo ena najboljših možnosti za tiste, ki želijo okusiti pristen okus Ekvadorja.

Nedvomno ena izmed najbolj priljubljenih restavracij v Ekvadorju, tukaj je jedilnica pogosto polna domačinov Guayaquila, ki si privoščijo vrhunske ribje jedi. Na meniju so na voljo različni cevicheji, še en odličen poudarek so špageti z morskimi sadeži, ki so odličen način za pripravo svežih rib.ujet na območju.

Lo Nuestro

To je še ena izmed najuspešnejših ekvadorskih restavracij v mestu z odlično morsko hrano, postreženo v rustikalnem vzdušju s čudovitimi mizami in ljubkimi okraski po jedilnici.

Tako kot v mnogih restavracijah v Ekvadorju je tudi meni precej sezonski in dnevne specialitete bodo odvisne od kakovostnih rib, ki jih je ribiška flota prinesla tisti dan. Kozice igrajo pomembno vlogo na jedilniku in so pripravljene na različne ustvarjalne načine, medtem ko je ena jed, ki je ne smete zamuditi, je odličen brancin na žaru, ki ga postrežejo z odlično rakovico.

Asia De Cuba

Ta azijska restavracija se nahaja v osrednjem okrožju Urdesa v Guayaquilu in je pridobila dober ugled za pripravo okusnih različnih azijskih jedi. Elegantna in barvita notranjost daje restavraciji zelo prijetno vzdušje za večerje v restavraciji, ustvarjalni meni s pijačami pa poskrbi tudi za zanimivost.

Vplivi na meni vključujejo indijsko, tajsko in perujsko, močni okusi v jedeh pa se močno razlikujejo glede na različne azijske regije, ki navdihujejo vsako jed. Poudarki na meniju so pečena tuna, ki je obložena s sezamovimi semeni, medtem ko je svinjina v adobo omaki čudovita jed, ki jo je vredno poskusiti.

Caracol Azul

To je ena najbolj uveljavljenih restavracij v Guayaquilu, nahaja pa se v stavbi po francoskem navdihu v središču mesta, ta evropski vpliv pa je mogoče opaziti tudi v nekaterih jedeh na meniju.

Morski sadeži prevladujejo na meniju, za tiste, ki imajo radi hobotnice, pa so na voljo različni načini, na katere se te lokalno ujete ribe kuhajo. Še ena izmed priljubljenih sestavin, ki jih najdemo na jedilniku, je jastog, tako jastogov termidor kot jastog v mandljevi omaki pa sta odlični jedi. Kuhar pripravi okusen ceviche iz kozic, ki je še en primer vrhunske morske hrane, ki jo lahko okusite v tem delu države.

rdeči rak

Čeprav je v Ekvadorju veliko različnih vrst hrane, odvisno od regije, je ime Rdečega rakovica pravo podajanje o tem, katera vrsta hrane je na voljo. Postavitev je zelo posvečena tudi morski hrani, z več akvarijami med okrasjem po jedilnici.

Za tiste, ki iščete civiliziran okus rakovic, so kremplji, ki so vam že oluščeni, a prava zvezda oddaje je kreolski rak, ki ga postrežejo s koruzo in drugo zelenjavo v zelo okusni omaki. Če rakovice niso po vašem okusu, so na voljo tudi druge morske in mesne jedi.