Jean-Talon Market (najboljša gurmanska destinacija v Montrealu)

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:04

Neverjetno največji javni trg v Severni Ameriki s prodajalci, ki dosegajo vrhunec v razponu 300, prihajajo v toplejših mesecih Montreala, Marché Jean-Talon ni nič drugega kot izjemen, moj najljubši javni trg v Montrealu, gurmanski fenomen, kjer oranžna cvetača, vijolično korenje, črne soli in siri iz surovega mleka se za vašo pozornost tekmujejo z vočki mergueza na žaru in divjega prašiča. In apetit. Si želite beli jajčevec? Ste že kdaj poskusili pegasto lubenično slivo? Izbira pogosto lokalno pridelanih izdelkov je izjemna. In peščica stojal poskrbi, da to poznate, in samozavestno postavlja brezplačne, sveže narezane vzorce svojih pokvarljivih izdelkov, da jih lahko okusite sami.

Vino in žgane pijače, izbrana sveža zelišča in cvetje, redke začimbe in olja, meso in marinirane ribe, tartufi, indijski oreščki v velikosti palca, bližnjevzhodno pecivo, paprika duhov, jajca iz ekološke proste reje, takosi, samose, palačinke, ocvrti kalamari, foie gras, redke gobe, koruza v storžih … poimenujte živilo in verjetno ga ima ta javna tržnica v Montrealu.

In če opazite ovčjo feto z lovorjevim listom na vrhu? Misli name. Ta feta tam je najbolj okusna, kar sem jih kdaj imelimel. In če naletite na javorjeve grude dimljenega lososa z glaziranim zaključkom? Niso poceni ampak KUPI JIH. Videl sem newyorške gurmane, ki so mislili, da so vse okusili, kako so od orgazmičnega užitka grizli v te dojenčke. In če ste sladkosnedi, preverite, ali lahko dobite lokalno pridelano medeno vino, prepojeno z rožnimi listi. Kombinirajte to z ostrim, oreščastim sirom, fižolom ali vzklino solato, štruco z oreščki in nekaj svežih jagod in si pripravite eleganten piknik.

Na temo: Ali lahko pijete pijačo v javnosti v Montrealu?

Profesionalni nasvet: tržnica Jean-Talon je ob vikendih nabito polna, včasih do te mere, da je senzorično preobremenjeno. Prednost je v tem, da je ob konicah največ predstavitev kuhanja, brezplačnih vzorcev in brezplačnih degustacij. Če pa ste res pripravljeni raziskati vsak kotiček trga, ne da bi se počutili obremenjene, potem se pridite pred 11. uro ob vikendih ali kadar koli med tednom. Tempo v tistih časih ni tako naporen, zato je lažje začeti pogovore z imetniki trgovin, prodajalci in proizvajalci, da se naučite nekaj trikov v trgovini s hrano. Upoštevajte tudi, da ima Marché Jean-Talon poleti in jeseni več prodajalcev sadja in zelenjave, saj je trg razširil svoj notranji prostor na zunanje stojnice, prekrite s tendami.

Odpiralni čas tržnice Jean-Talon

Marché Jean-Talon je odprt od ponedeljka do srede od 7. do 18. ure, v četrtek in petek od 7. do 20. ure. in soboto od 7. do 18. ure. in nedelja od 7. do 17. ure. Tržnica Jean-Talonponavadi ostane odprta ob zakonsko določenih praznikih, z opaznimi izjemami za božič in novo leto. Upoštevajte, da se delovni čas lahko spremeni brez predhodnega obvestila.

Prihod do tržnice Jean-Talon: javni prevoz in parkiranje

Raje pridem do tržnice peš ali z javnim prevozom (z podzemno železnico Jean-Talon ali de Castelnau), če pa pridem z avtomobilom, upoštevajte, da brezplačnega parkiranja med konicami ni lahko priti. Raje se krožite 10 ali 20 minut v krogu, razmislite o podzemnem parkirišču Marché Jean-Talon. Cene so razumne, enake ali cenejše kot parkiranje na ulici v Montrealu.

Jean-Talon Market Kontakt INFO

7070 avenue Henri-Julien

Montreal (Quebec) H2S 3S3 MAPTel: (514) 277-1588 ali (514) 937-7754

Jean-Talon Market v fotografijah