Kaj morate vedeti, preden se odpravite na degustacijo vin v Chianti
Kaj morate vedeti, preden se odpravite na degustacijo vin v Chianti

Video: Kaj morate vedeti, preden se odpravite na degustacijo vin v Chianti

Video: Kaj morate vedeti, preden se odpravite na degustacijo vin v Chianti
Video: Книга 08 — Аудиокнига Виктора Гюго «Горбун из Нотр-Дама» (главы 1–6) 2024, November
Anonim
Vinska regija Chianti v Toskani v Italiji
Vinska regija Chianti v Toskani v Italiji

Chianti je regija v osrednji Toskani, kjer pridelujejo ikonična vina Chianti in Chianti Classico. To je eno najboljših krajev za enofile, da obiščejo in spoznajo italijansko vinsko kulturo. Vendar ne pozabite, da je degustacija vin v Italiji nekoliko drugačna kot v Združenih državah, saj boste za degustacijo morali rezervirati vnaprej in stvari se v Italiji odvijajo veliko počasneje, tako da boste verjetno videli le enega ali dva vinograda. na dan.

Kako načrtovati, kam iti

Najprej izberite regijo ali proizvajalca vina v Chiantiju, ki vam je še posebej všeč. Toskanska regija Chianti ima sedem različnih območij, od katerih vsako prideluje posebno vrsto vina Chianti. Vina regije Chianti Classico med Firencami in Sieno so najbolj znane možnosti na tem območju.

Vino Chianti Classico pridelujejo že več kot 2000 let, vendar je regija res postala znana po svojem vinu od 13. stoletja do danes. Nekaj priljubljenih vinskih mest, med katerimi lahko izbirate, vključujejo Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano in Val di Pesa in Castelnuovo Berardenga.

Stik s svojimi najljubšimi kleti

Ko najdete nekaj kleti, za katere mislite, da bi jih želeli, je naslednji korak, da jih kontaktiratein se dogovorite za ogled ali degustacijo. Nekateri ponujajo celo majhne prigrizke, vino in sir ali celoten obrok. Samo večje kleti se lahko ukvarjajo s sprehodi in degustacijami; druge so majhne družinske kleti, ki zahtevajo rezervacije.

Ne izberite več kot dveh ali treh kleti. V Italiji so stvari počasneje kot v dolini Napa, zato je bolje uživati kot hiteti naokoli. Upoštevajte, da se lahko preveč izletov ponavlja. Obstaja le nekaj različic na temo fermentacije.

Nekatere izmed priljubljenih kleti za obisk in ogled vključujejo grad Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma in Castello di Verrazzano.

Degustacija vina v Enoteci

Vina za okus, pijačo ali nakup lahko najdete tudi v enoteci (lokalni vinoteki v Italiji). Eden največjih na območju Chianti Classico je Le Cantine di Greve in Chianti, kjer lahko degustirate vino, sir, salamo, žganje (žganje na osnovi grozdja) in oljčno olje. Samo poskrbite za tempo; tam je tudi muzej vina in več kot 140 vin, ki jih lahko poskusite. Skoraj vsaka majhna vas v Italiji ima enoteco, tako da če se jih želite ustaviti v več, jih ni težko najti.

Ogledi vin v regiji Chianti s spremstvom

Če bi radi obiskali kleti, ne da bi vam bilo treba skrbeti za pijačo in vožnjo, Viator ponuja celodnevne in poldnevne oglede s spremstvom, ki vključujejo obiske vasi in kleti Chianti z degustacijami vin. Veliko je videti in početi ter veliko dobrih restavracij. Kjer je dobro vino, nikoli ne zmanjka, da je tudi dobra hrana.

Nastanitve

Regija Chianti je polna vrhunskih hotelov, kmečkih hiš in prenočišč z zajtrkom. Želite spati v gradu? Poskusite Hotel Castello di Sp altenna v Gaioleju. To bivanje s štirimi zvezdicami se nahaja v zgodovinski vili, ki gleda na bujno podeželje in vinograde.

Priporočena: