Najboljši bari v Londonu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:11

Od najstarejših tradicionalnih pubov do najbolj trendovskih pitnikov je londonska barska scena raznolika, impresivna in predvsem vedno dobra. Izbrani zaradi senzacionalnega družabnega vzdušja in še več senzacionalnih napitkov, so to najboljša mesta za pijačo v britanski prestolnici.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

V hladnem kotičku londonskega Hoxtona stoji Sager + Wilde, vinski bar po ugodnih cenah z raznoliko karto vin z vsega sveta. To je bolj modno kot zanosen, to je idealno mesto, da poskusite nekaj, česar še niste jedli, ustrežljivi strokovnjaki za vino pa vas bodo vodili na vsakem koraku. Pojdite na steklenico intenzivno belega iz libanonskega Chateau Musar ali sladkega vina passito z malo znanega sicilijanskega otoka Pantelleria. Na voljo so tudi obrtniški prigrizki v baru, kot so deske s sirom in mesnimi jedmi ter gurmanski toasti (sendviči s sirom na žaru).

Trailer Happiness

Ta kletni tiki bar v umetniškem Notting Hillu ima po vseh stenah iz umetnega lesa napisano "divja noč". Z retro tropskimi pijačami, kot so bananin daiquiri, in zombiji, ki jih postrežejo iz kokosovih orehov, posejanih s koktajli, Trailer Happiness privabi veliko množico – zlasti ob vikendih. Obstaja tudi ogromen seznam rumov, ki si jih lahko privoščiteskozi in igrivo glasbo 60-ih, ki vas bo zaplesala v noč. Preprosto pozabite, da ste v Londonu, v tem kultnem priljubljenem soseski.

Gordon's Wine Bar

Gordon's je podzemni brlog užitkov, ki jih je čas pozabil. Rustikalna mokra jama ob svečah, ki sega v leto 1890, ima dolgo zgodovino: Rudyard Kipling (avtor "Knjige o džungli") je živel v stavbi zgoraj od Gordona, stene vinskega bara pa so obložene s starimi časopisi in praznimi steklenicami. Ta dolgotrajna miniaturna jama, ki streže samo vino (vključno z alkoholiziranimi vini, kot sta šeri in porto), je nujna za vse, ki želijo okusiti - ali požirek - zgodovinskega Londona.

Bar Termini

Ta majhna majhna italijanska kavarna in bar v londonskem Sohu slovi po svojih močnih espressih in neverjetni hiši Negronis, ki sta za London po ugodni ceni 2,50 in 7 £. Čeprav je nabito poln retro sloga v obliki marmornih pultov in oblečenih barmanov, je seznam barov kratek in preprost ter skoraj izključno italijanski – z drugimi besedami, to je samo bellissima. Ko se napolnite z Negronisom (na voljo v konstrukcijah Classico, Superiore, Rosato ali Robusto), poskusite Garibaldi, ki je povzdignjen v nekaj vzvišenega s sveže stisnjenim pomarančnim sokom, bergamotko in Camparijem. Pozdravljeni !

Princesa Louise

Za vpogled v to, kako viktorijanski Londončani radi pijejo, pojdite k princesi Louisev Holbornu. Princesa Louise je bila izdelana leta 1872 in ima impresivno notranjost z vitražnimi oblogami, bleščečimi usnjenimi kabinami in lesom temne čokolade. To živahno, nezahtevno mesto, priljubljeno med množico po službi, je zatočišče za pravi pint lagerja ali ledenega G&T (izdelano s klasičnim britanskim ginom, seveda).

American Bar

Ameriški bar The Savoy's American Bar (tako krščen zaradi koktajlov v ameriškem slogu, ki ga je prvič postregel), tako kot danes priljubljen v 20. letih prejšnjega stoletja, ni le londonska institucija, ampak tudi eden najboljših barov na svetu. Ameriški bar je odgovoren za izumljanje nekaterih najbolj ikoničnih klasičnih koktajlov, vključno z Dry Martini, Hanky Panky in Prairie Oyster za zdravljenje mačka, narejenih iz surovega jajca, razbitega v paradižnikov sok, plus Tabasco, Worcestershire omako, kis in sol in poper.

Ostrige Prairie Oyster danes ne boste našli na meniju (na srečo), vendar boste našli strani za stranmi avantgardnih napitkov in vintage požirkov, pa tudi litanijo vrhunskih vin in žganih pijač. Poskusite nekaj iz na novo predstavljenega menija, imenovanega »Every Moment Tells A Story«, ki ponuja koktajle, ki jih je navdihnil slavni fotograf Terry O'Neill, čigar portreti slavnih krasijo stene bara.

Destilerija City of London

London je imel dolgo in burno ljubezensko razmerje z ginom, ki je danes bolj strasten kot kdaj koli prej. V mestu je trend, da se gin servira in srka po majhnih serijahdestilarne in celo znani obrtniki uvajajo nove pustolovske recepte za svoje botanične gine. Za perspektivo gin-geek-a se odpravite v destilarni City of London (COLD) v Smithfieldu, ki je del destilarne in en del bar. Preizkusite let z ginom in poiščite novega favorita.

Druga dobra možnost za ljubitelje gina je Destilerija v Notting Hillu. To štirinadstropno zatočišče gina za vse stvari vključuje delujočo destilarno, več barov in celo The Ginstitute, zasebno sobo, kjer lahko mešate svoj gin in izveste več o tem žganju.

St Pancras Champagne Bar by Searcys

V Londonu je veliko krajev, kjer lahko srkate mehurčke, vendar je nekaj posebej dekadentnega pri naročanju flavte šampanjca v St Pancras Champagne Baru by Searcys na izjemno lepi železniški postaji St Pancras. Seveda je malo nevarno piti na glamurozni staromodni železniški postaji – navsezadnje bi lahko končali na Eurostarju do Pariza – a vzdušje starega sveta je pol zabave. (Druga polovica je neskončni seznam šampanjcev.)

Če iščete nekaj nenavadnega v smislu penine, si oglejte angleško karto penečih vin v The Coral Room. So prvaki v majhnih angleških vinogradih, njihova ponudba na kozarce pa se vrti med šestimi britanskimi vinogradi in kleti, ki pridelujejo peneče vino. Tudi šik vzdušje - z dotiki Art Deco, oblečeni v bogate in živahne korale - je prav čudovito.

Slepi prašič

Nahaja se nad sproščeno (vendar z Michelinovo zvezdico) Social Eating House slavnega kuharja Jasona Athertona, tam je zelo hvaljeni Slepi prašič. Dolg meni s koktajli v tem baru v slogu speakeasy se spreminja sezonsko. Kar se tiče izbire menijev, Slepi prašič ponuja kosilo, večerjo in nedeljski meni, ki zajema vse od majhnih krožnikov do nedeljskih pečenk. Meni prijaznih sladic ponuja trde sladice (z alkoholnim sladoledom), jabolčne in cimetove torte ter lepljiv puding iz karamele.

Rezidenca gospoda Fogga

Mayfair's Mr Fogg's Residence je čudovito ustvarjalen bar, ki ga je navdihnil Phileas J. Fogg, junak 'Okrogla sveta v 80 dneh' Julesa Verna. Stene so prekrite z nastavki v viktorijanskem slogu s potovanj gospoda Fogga po svetu, eklektični koktajli pa so poimenovani po radovednih likih, ki jih sreča na poti. Mr Fogg's Residence ponuja tudi fantastična doživetja, kot so gin safari (degustacija gina), pijan popoldanski čaj in nenavadne malice. Poleg rezidence je v tej ustanovi še več drugih postojank, vključno z gin salonom gospoda Fogga v Covent Gardenu in družbo g. Fogga za raziskovanje v The Strandu.

Kraljica Hoxtona

Queen of Hoxton, v večno modnem Shoreditchu, je eden najbolj trendovskih barov v mestu. Čeprav je poleti priljubljena zaradi strehe, je ta vroča točka odprta vse leto in gosti glasbo v živo in tematske zabave, kot so hip hop karaokein klubskih večerih. Streha je odprta vsak dan in pogosto spreminja dekor in teme s pojavnimi rekviziti, kot so wigwami in beduinski šotori. Poletje prinaša tudi žar na strehi in druge posebne sezonske dogodke.

The Draft House, Queen Charlotte

Ljubitelji craft piva ne morejo preskočiti Draft House. Obstajajo lokacije po vsem Londonu, čeprav je lokacija Fitzrovia ikonična mala pijača, polna nenavadnih craft piv z vsega sveta. Seznam točilnih piv je dolg več kot dvajset piv, seznam pločevink in steklenic pa je še daljši. Ves čas se uvajajo nova piva, v neformalnem, sproščenem okolju pa se vedno počutite dobrodošli. Z drugimi lokacijami po mestu (vključno z Tower Bridgeom, Old Streetom in Paddingtonom) niste daleč od skrbno izbranega craft piva in majhnega, a okusnega menija hrane v baru.

The Connaught Bar

Za enega najboljših martinijev v prestolnici se odpravite v osupljiv bar Connaught v ekskluzivnem Mayfairjevem hotelu Connaught. Ta zrcalni bar v škatli za dragulje je čudovita - in redka - poslastica, saj so cene navdušujoče. Toda to je cena, ki jo dobesedno plačate za popolnost. Nagrajeni miksologi strežejo martinije po meri strokovnjakov ob mizi na srebrnih vozičkih, ki že tako glamurozni pijači v najbolj elegantnem mestnem baru dodajo malo več glamurja.

Drugi kraj za martinije v Londonu je DUKES Bar, prav tako v Mayfairu. Nekoč lovilo ustvarjalca Jamesa Bonda, Sir IanaFlemingu so mislili, da je tukaj izmislil svojo znamenito linijo »strehni-ne-mešano«. Danes lahko še vedno naročite ubijalski martini, od katerih so mnogi poimenovani po slavnih in zloglasnih Bondovih likih.