Najboljše restavracije Mofongo v Portoriku

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:17

Mofongo, priljubljena jed v Portoriku, se lahko giblje od preprostega do vzvišenega. Jed se začne z osnovno sestavino vloženih, ocvrtih in pretlačenih trpotcev. Te nato zmešamo s česnom, svinjskimi ocvirki in slanino ter jih običajno oblikujemo v kroglo, preden jih postrežemo.

Toda od tam naprej gre skoraj vse v smislu dodanih okusov in priprav. Lahko se dodajo morski sadeži, piščanec, govedina in svinjina, običajno naloženi v votlino na vrhu mofonga. Meso lahko postrežemo kuhano ali oplemeniteno z različnimi omakami. Neskončno vsestranski, mofongo služi kot osnova za lokalne jedi in brez okrasja deluje tudi kot priljubljena priloga.

Nobeno potovanje v Portoriko ni resnično popolno, če ne poskusite vsaj mofonga, ki predstavlja lokalno kulturo in karkoli drugega na otoku. Na srečo je v bližini turističnih območij San Juana veliko krajev, kjer lahko dobite mofongo. Tukaj so najboljše restavracije in kavarne mofongo v mestu in okolici – najboljša in najlažja mesta za obiskovalce Portorika, da se poglobijo v neskončno ustvarjalni svet mofonga!

Preverite cene in ocene Portorika na TripAdvisorju

El Jibarito, Stari San Juan

Ta restavracija Sol Street v starem San Juanu prinaša zunanjost z notranjo zasnovo, ki jo navdihujesvetlo poslikana soseska. Kar zadeva hrano, je poceni portorikanska kreolska kuhinja. Restavracija je znana po svojem "trifongu" - mešanici sladkih trpotcev, kasave in zelenega trpotca.

Punto de Vista, Old San Juan

Za mofongo z razgledom si oglejte Punto de Vista, ki se nahaja na strehi hotela Milano v starem San Juanu. Kozica in piščančji mofongo sta med najboljšimi v starem mestnem jedru.

Santaella

Santaella je blizu kmečke tržnice Santurce barrio, znane kot La Placita. Restavracija je znana po svoji comida criolla, na katero je vplivala kuhinja Španije, Indije in Afrike. Vprašajte za jastoga mofongo, na sliki tukaj. Restavracija in tržnica sta v hoje od Doubletree by Hilton San Juan in drugih hotelov Condado.

Mi Casita, Isla Verde

Mi Casita, ki se nahaja v nakupovalnem središču v soseski Isla Verde, je zelo lokalna restavracija, ki je pogosto prvo mesto, kjer turisti okusijo mofongo, zahvaljujoč svoji lokaciji blizu letališča in obmorskih letovišč Isla Verde, vključno z Ritz-Carlton San Juan, Intercontinental in El San Juan. Mofongo iz kozic je njihova značilna jed.

Oceano, Condado

Okusite svoj mofongo z morskim vetričem v Oceanu, prestižni restavraciji v sodobni večnadstropni stavbi s pogledom na Atlantski ocean v Condadu. Izvršni kuhar Eric Gonzales na vrhu svojega ogromnega mofonga iz kozic s pasijonkoredukcija in postreže tudi z vegetarijansko različico.

Molini's Cafe

Hipster hangout Santurce je dom Molini's Cafe, cenovno ugodne lokalne restavracije z dobro cenjenimi raki, piščancem in zrezkom mofongo.

Orozco's, Condado

Družini prijazen Orozco's se nahaja v središču Condada in je svetlo in veselo mesto za potopitev v svet mofonga. Velikodušno porcijo njihovega mofonga iz kozic sperite z velikim metinim mojitom!

Cafe Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin streže comida criolla v starem San Juanu že več kot 70 let. Restavracija v kavarničnem slogu ni super fancy, a piščančji mofongo in mofongo iz kozic sta vrhunska. Ali pa naročite prilogo zelenega trpotca mofongo s svojim klasičnim portorikanskim čebulnim zrezkom, jetrnim zrezkom, zrezkom, škarpino ali svinjskimi kotleti.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Stari San Juan

Nahaja se v elegantnem hotelu El Convento – ki je bil nekoč res samostan – Patio del Nispero streže piščanca, zrezek ali mofongo iz kozic na prostem v eni izmed najlepših okolij v mestu.