Najboljše mokre tržnice v Hongkongu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:22

Ne glede na to, ali potrebujete nekaj jabolk in hrušk, želite videti, kako izgleda zvezdnato sadje, ali pa morate pobrati svežega piščanca ali tri, so mokri trgi v Hongkongu najboljše mesto za nakup svežih pridelkov in meso.

Kje najti mokre trge

Nahajajo se v osrčju mestnih okrožij, kjer številni prebivalci Hongkonga še vedno kupujejo hrano. Ugotovili boste, da se je večina mokrih tržnic premaknila s svoje tradicionalne lokacije na ulici in so zdaj zaprta v grdih betonskih karbunčkih, ki so bolj podobni parkirišču kot tržnici. V notranjosti je čisti bedlam.

Na ducate neodvisnih stojnic na tržnici se vrstijo ob stenah, ribe pa pljuskajo po mesarskih blokih in bistri obiskovalci iz svoje kletke trgajo najbolj izbrane piščance. Našli boste tudi neskončno izbiro svežega sadja in zelenjave ter stojnice, polne pisanega cvetja.

Večina mesa, zlasti perutnine in rib, se prodaja v živo in se pogosto zakolje na kraju samem, mokri trgi pa niso za tiste s šibkim srcem. Večina imetnikov stojnic ne govori angleško, vendar boste vedno našli nekoga, ki vam lahko pomaga pri prevajanju in veliko napisov v notranjosti bo v angleščini.

Cene so običajno nižje kot v supermarketih in morda boste dobili dobro ponudbo za funt jabolk ali jastoga, kotržnice se zaprejo okoli 19. ure. Briljantno odpiralni časi so nepravilni in vsaka sprememba.

mokri trg Graham Street

Daleč najbolj atmosferska mokra tržnica v Hongkongu, stojnice na ulici Graham Street v Central delujejo že pred prelomom prejšnjega stoletja in je ena redkih tržnic, ki še vedno stojijo na ulici. Oglejte si, kako se vedra ledu posipajo po ulici, trgovci na tržnici poskušajo v karieri prevrniti košare sadja na hrib, turisti pa s svojim fotoaparatom posnamejo vse, kar je na vidiku. Ni tipičen hongkonški mokri trg, ampak ena najboljših in vaša najboljša priložnost, da vas razumejo v angleščini.

Kowloon City Market

Največja mokra tržnica v mestu in redna postaja za številne boljše mestne kuharje, ki tukaj radi nabirajo izbrane kose mesa, tržnica Kowloon City je klanec ulic, ki tečejo med kupi sadja in vrtljivi rezervoarji, napolnjeni z morskimi sadeži.

Poleg odličnega izbora mesnic in živil je to tudi fantastično mesto za poceni, a odlično kitajsko hrano. Za prvovrstno kantonsko hrano ne potrebujete vrhunske jedi – vse je v svežini in ne prihaja veliko bolj sveže kot naravnost z mokrega trga. Stojnice s hrano so postavljene okoli skupnega niza neusklajenih miz, kjer se boste med odmorom drgnili s komolci z nosilci stojnic in poslovneži. Hrana je odlična, poceni in postrežena v trenutku.

North Point, ulica Chun Yeung

Ena bolj znanih uličnih tržnic v Hongkongutako zato, ker še vedno poteka na ravni ulice, kot zaradi svojih priseljenskih povezav. North Point je že dolgo dom priseljencev iz Kitajske in se še vedno imenuje Mali Šanghaj. Šanghajski vpliv je pojenjal in ga nadomestil širši nabor raznolikih kultur in kuhinj, zlasti Fujian. Daljne povezave območja pomenijo izbor hrane, začimbe so malo bolj zanimive.