Najboljši skriti bari & Speakeasies v Austinu

2025 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 16:06

Le malo je stvari, ki jih Austini ljubijo bolj kot dober craft koktajl (ali kozarec vrtnice, ali Lone Star tallboy ali res katero koli tekočino z vsebnostjo alkohola). V tem mestu ne morete iti dveh ulic, ne da bi naleteli na s soncem obsijano teraso, polno gostov, ki popijejo margarito. Obstajajo bari v knjižnicah, bari na bencinskih črpalkah, bari v parkirnih hišah in celo bar na Capitolu. Seveda, kot se za tako pijančevo mesto spodobi, je Austin dom več kot poštenega deleža govornic in "skrivnih" zalivalnic - in glede na to, kako poln je lahko običajni krog barov, vam lahko vedenje, kje piti zasebno, pride zelo prav.. Berite naprej za notranjo zajemalko.

Milonga soba

Takoj pod vedno živahno kavarno Buenos Aires Café Milonga Room je restavracija s tematiko 20. let prejšnjega stoletja, kjer postrežejo s klasičnimi argentinskimi jedmi. (V Buenos Airesu se »milonga« nanaša na lokal po delovnem času, kjer se ljudje družijo, pijejo in plešejo tango.) Krvavo rdeči žametni kavči, temno turkizne stene, vezene zavese in žareče stene sveče na steno vse prispevajo k vzdušju. Za dostop do Milonge vstopite skozi neoznačena modra vrata zadaj - samo bodiposkrbite, da ste zavarovali geslo in rezervirajte vnaprej.

Techo Mezcaleria & Agave Bar

Na strehi restavracije Mi Madre's je mezcal bar s skritimi dragulji Techo Mezcaleria & Agave Bar majhen, intimen in založen s čudovitim izborom mezcal sort, tekile in ubijalskih koktajlov, vključno z zamrznjeno guava margarito in druge agave, sladke in dimljene užitke. Techo se s svojimi vitražnimi elementi, temnimi lesenimi tlemi in mehiškimi umetninami počuti kot prijeten stari svet.

Mala zmaga

Ko iščete Small Victory, raje pazite na odprte oči. Ta bar za utripa in ga boste zamudili na 7., vzhodno od kongresa, nima nobenih napisov, o katerih bi lahko govorili – poiščite spiralno stopnišče, ki je pritrjeno na parkirno garažo, z rahlo opaznim znakom S. V. na oknu. Ko boste končno našli pot, si privoščite gin martini; Ta elegantni bar je znan po klasičnih koktajlih.

Garage Cocktail Bar

Primerno poimenovana Garaža – nahaja se v dejanski parkirni garaži na ulici Colorado – je eden najbolj skritih barov v Austinu in je tudi eden najboljših, z natakarji, ki vrejo vrhunske obrtne koktajle v udobnem, zatemnjenem osvetljen prostor, ki ga nikoli ne boste mogli razlikovati od njegovega industrijskegazunanjosti. Ko boste prišli notri, se zabava lahko začne – ko gramofon vrti melodije, se vrne nazaj in naroči indijski čopič, sladko nevarno mešanico vodke, grenivke, limete in rožmarina.

Omara

Cloak Room je zgodovinsko zalivanje, ki se nahaja v kleti Austinove 117 let stare stavbe Goodman, ki se nahaja le nekaj korakov od travnika stavbe državnega prestolnice. V skladu s tem se tukaj zbirajo močni lobisti in državni zakonodajalci ob izredno močnih pijačah viskija - in, kot se govori, sodelujejo v političnih poslih pod mizo. Ogrinjalo je zelo težko najti (in v notranjosti zloglasno temno): Pojdite do Capitol, sprehodite se po parku, obdanem z drevesi na zahodni strani stavbe, in poiščite stopnišče, označeno z majhnim znakom z roka, ki kaže pot navzdol.

polnočni kavboj

V srcu Dirty Sixth (to je središče Sixth Street, kjer se dogaja ves razvrat za vas, ki niste domačini), je Midnight Cowboy eden najstarejših govornic v Austinu - in njegova zgodovina je tako pestra in barvita kot njegovo lokacijo. Bar je bil nekoč bordel, ki se je zamaskiral v masažni salon; in kot namig tej zgodovini še vedno stoji napis, ki razglaša »Orientalska masaža polnočnega kavbojskega modela«. Rezervacije so samo v tem prefinjenem koktajlih, ki se počuti kot svet stran od živalske scene bratovščine, ki se dogaja tik pred vhodnimi vrati.

Floppy Disk Repair Co

Popravilo disketetrgovina? V letu 2020? Čeprav se kot taka oglašuje, je Floppy Disk Repair Co. pravzaprav dobro skrito igrišče. (Oprostite, a če bi posredovali več podrobnosti o lokaciji, bi temu skrivališču naredili medvedjo uslugo – če želite iti, boste našli pot.) Vso srečo pri vstopu – koda za vrata je in spreminja se vsakih nekaj tednov. Najbolje je, da počakate, da nekdo odide, da se boste lahko prikradli noter, ali vprašajte dobro poznanega natakarja v sosednji hiši.

Mezcalería Tobalá

Pri Whisler's se vintage speakeasy vibracije srečajo s trendovskim, modernim Austinom. Lahko pa vse to preskočite in se namesto tega odpravite navzgor v senčni "skrivni" bar, Mezcalería Tobalá. Ta mezcal bar v oaksaškem slogu ponuja širok izbor divjih sort mezcala (dimljena pijača na osnovi agave), ki jo postrežejo v tradicionalnih glinenih kopitah ali visokih kozarcih veladora. Poskusite copita (pol pour), če samo delate test okusa; mezcal je za nekatere zagotovo prijeten okus.

The Whisper Room

Skrita v senčnem, nepopisnem kotičku bara in restavracije Stephena F. v drugem nadstropju hotela InterContinental Stephen F. Austin v središču mesta, The Whisper Room je rekreacija iz obdobja prohibicije, ki ima svoj status govora. resno. Bar, ki sedi za rdečo žametno zaveso, sprejme le 10 ljudi in je le za rezervacije. Naročite Sazerac, se usedite in uživajte v diskretno elegantnem vzdušju – na voljo je celo zasebna terasa s pogledom na Kongresno avenijo, tako da lahko gledate navzdol na vse male ljudi iz svojega visokega in mogočnegaostriž.