Najboljše kleti Napa - Kako do vrhunske izkušnje

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:48

Za nekatere vinske snobe je potovanje v Napo namenjeno iskanju najbolj ocenjenih kleti za obisk. Za nas ostale je to priložnost, da uživamo v odličnem vinu na ikoničnem in čudovitem območju.

Pozabite na tiste utrujene stare sezname najboljših kleti za obisk v Napi, tiste, ki se kopirajo z enega spletnega mesta na drugo, ki so jih napisali ljudje, ki morda še nikoli niso stopili v Kalifornijo. Prav tako ne dajajte preveč zalog v spletne ocene, ki so jih napisali naključni neznanci. Ta seznam temelji na osebnih obiskih, kjer iščemo najboljše med najboljšimi v vsaki kategoriji.

Za uvrstitev na ta seznam mora biti vino odlično. Še pomembneje je, da morata klet in njeno osebje zagotoviti izkušnjo, ki si jo boste zapomnili, o kateri boste še vedno govorili mesece, če ne leta.

Če želite obiskati katero od teh kleti, morate rezervirati vnaprej.

SIgnorello Vineyards

Najboljše za: Degustacija, ogled kleti, kombiniranje hrane in vina

Po požaru Atlas Peak oktobra 2017 so od Signorella ostali le njihovi vinogradi in rezervoarji za vino. Lastnik Ray Signorello je potreboval le trenutke, da se je odločil, kaj bo storil glede tega. Po vprašanju, ali so zaposleni v redu,nato se je pozanimal o vinogradih, se je takoj zavezal, da bo obnovil.

Ta proces lahko traja nekaj let, a tudi v svojih začasnih prostorih Signorello ponuja eno najboljših izkušenj kleti v dolini Napa.

Lahko se odpravite na posestvo Signorello in uživate v enem najboljših razgledov na degustacijsko sobo v dolini Napa. Lahko bi poskusili njihova omejena pridelava, visoko ocenjena vina, pridelana na posestvu. Lahko bi celo šli, ker so ena redkih kleti Napa, ki toči dve beli vini skupaj z rdečimi.

Toda pravi razlog za obisk je, da si ogledate eno od redkih družinskih kleti, ki so ostale v Napi, kleti, kjer sta lastnik in njegov oče ročno posadila originalne trte.

Pojdite na izkušnjo posestva, ki vključuje ogled njihovih vinogradov z vožnjo, ki ji sledi sedeča degustacija petih vin, združena s premišljeno izbranimi sezonskimi gurmanskimi prigrizki.

Round Pond Estate

Najboljše za: Degustacija, ogled kleti, kombiniranje hrane in vina

Kar nekaj kleti Napa ponuja kombinacijo hrane in vina, le redki to počnejo tako kot Round Pond Estate. V Round Pondu dobite pravi okus "terroirja" (popolno naravno okolje, v katerem se vino proizvaja) v njihovih vinih in v oljčnih oljih, pridelanih na posestvu, vse skupaj s sezonskimi pridelki iz kuharskega ekološkega vrta na kraju samem..

Med njihovo izkušnjo Il Pranzo boste imeli priložnost uživati v vinih Round Pond in oljčnih oljih. Dovolite si do 3 ure, da uživate v ležernem tempu. Veliko več kot le anekaj ugrizov tega in onega, dobili boste zadovoljiv obrok.

Nudijo tudi nedeljski malico iz vrta do mize in značilni ogled, ki vključuje vožnjo po posestvu v njihovem ljubkem rdečem tovornjaku.

Preizkusite njihova gosta in elegantna vina serije Gravel in poskusite najboljše od najboljših. Grozdje prihaja iz vinske trte, ki raste v prstih gramoza, ki sta jih ustvarila reka Napa in Conn Creek. Trajalo je dvanajst let skrbnega raziskovanja, da so jih identificirali, trto za trto.

Raymond Vineyards

Najboljše za: Izkušnja okušanja

Eleganten in eleganten, z eno najbolj nenavadnih degustacijskih sob v dolini Napa, je Raymond osvežujoč oddih od zatohle, tradicionalne vinske scene. In priložnost, da poskusite nekaj najboljših vin, pridelanih v dolini Napa.

Odločite se za njihovo vrhunsko degustacijsko sobo, imenovano Crystal Cellar, kjer nad glavo lebdijo kristalni lestenci Baccarat in angelčki-manekeni. Ali pa se prijavite pri njihovem vinarju na dnevni program in se naučite mešati lastna vina. In ne zamudite Koridorja čutov, kjer boste zadihali arome, ki jih najdemo v vinu.

Heibel Ranch

Najboljše za: Degustacija, ogled kleti, butična klet

Nikjer ne boste našli bolj očarljivega doživetja kleti kot ogled Back Country na ranču Heibel, ki ga gostita lastnik kleti in njegov pes Chachi. Nimajo elegantne degustacijske sobe, le 185 hektarjev zemlje, ki je v družini že trigeneracije. In nekaj nagrajenih vin za okus.

Smith-Madrone Vineyards

Najboljše za: Degustacija, butična klet

V tej kleti za dva človeka v gorah nad Sveto Heleno, kjer si je enostavno predstavljati, kakšna je bila Napa pred 40 leti, ni pretvarjanja, ni elegantne degustacijske sobe in nihče vam ne pove, kaj bi morali degustirati.

Potrebovali boste rezervacijo za eno od njihovih omejenih možnosti degustacije, ki jih vodi vinar Charlie Smith. Za degustacijo zaračunajo, vendar se bodo odpovedali, če kupite steklenico vina. In z lastniki se je tako zabavno pogovarjati.

Schramsberg Vineyards

Najboljše za: Ogled vin, penina

Če vas zanimajo mehurčki, ne zamudite vinogradov Schramsberg. Ne boste imeli le priložnosti za ogled ene najstarejših v dolini Napa z jamami, ki so jih ročno izkopali kitajski delavci.

Ogledali si boste tudi nekatere mukotrpne postopke, ki jih Schramsberg uporablja za izdelavo svojih nagrajenih penečih vin, izvedeli, kaj je riding in kako vse te mehurčke spravijo v steklenico. In seveda boste lahko okusili nekaj njihovih okusnih penin.

CRU degustacijski salon

Najboljše za: Izkušnja okušanja

Degustacijska soba CRU blizu tržnice Oxbow je tako malo podobna tradicionalni degustacijski sobi, da vas lahko pozdravijo navrata z razlago, kaj so. To ni pritožba, ampak pohvala degustacijski sobi, ki zagotavlja sproščeno izkušnjo degustacije vin brez pretvarjanja.

CRU vina so zasnovana tako, da so dostopna in cenovno dostopna, narejena so iz grozdja, ki prihaja iz vinogradov v delih Kalifornije, kjer gojijo najboljše sorte. Toda kot pravijo v tistih poznih nočnih reklamah, to še ni vse. V degustacijski sobi so tudi vina iz Vineyarda 29, tako ekskluzivnega kraja, da bodo navadni smrtniki težko vstopili.

Galerija vin Del Dotto

Najboljše za: Degustacija, ogled kleti

Temu pravijo turneja, vendar izkušnja Del Dotto vključuje tudi degustacijo vin, pri čemer se osredotoča na vlogo, ki jo imajo sodi pri okusu vin.

Njihova značilna izkušnja vas popelje v vinsko jamo in vključuje degustacijo šestih do osmih vin neposredno iz soda, ki mu sledi izbor sira, domači salumi, pica in temna čokolada.

Njihova prvotna lokacija (Historic Del Dotto) tik izven centra Nape se zdi bolj pristna kot Del Dotto Estate na CA Hwy 29.

Castello di Amorosa

Najboljše za: Ogled kleti

Zgradba skoraj zasenči vina v Castellu, zvesta reprodukcija italijanskega gradu. Zato je njihova turneja tako zabavna. Popolnoma opremljena ječa je pogosto velika uspešnica pri otrocih vseh starosti. Za boljšo izkušnjo se odločite za eno od njihovih specialitet.

Bolje, da kadar koli rezervirate vnaprej, vendar sprejemajo obiskovalce, če imajo prostor.

Kaj morate vedeti o brezplačnih degustacijah vin v Napi

Brezplačne degustacije vin je skoraj nemogoče najti v kleti v dolini Napa. Morda boste našli sezname na spletu, vendar so vsi zastareli, navajajo kleti, ki sploh nimajo degustacijske sobe, in druge, ki so morda nekoč ponujale brezplačno degustacijo, vendar tega zdaj ne storite.

Če iščete brezplačno degustacijo vin, bi bilo morda bolje, da se odpravite v Sonomo, kjer nekatere degustacijske sobe ne zaračunavajo pristojbine.

Tu je preprost način za prihranek denarja pri degustaciji vin v Napi: delite svojo degustacijo z nekom. En kozarec, dve osebi, srkata iz njega. Ne samo, da prihrani denar, ampak je lahko romantičen in zmanjša stopnjo zastrupitve.

Lahko kupite tudi popustne kartice, Groupon ponudbe, iščete kleti, ki vam povrnejo pristojbino za degustacijo, če kupite steklenico vina, in poiščete druge načine za prihranek denarja, če pa iščete nepozabno izkušnjo v kleti med vašim življenjskim potovanjem je morda najbolje, da porabite malo več.