Najboljše kleti na Siciliji

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:28

Če veste kaj o Italiji in italijanskih vinih, verjetno veste, da skoraj vsak del Italije vsebuje eno ali več vinskih regij. To velja tudi za Sicilijo, največji italijanski otok, kjer je okoli 450 kleti razporejenih v 23 priznanih vinskih regijah, vključno z bližnjimi Eolskimi in Egadskimi otoki.

Vinski turizem je glavni gonilnik trga na Siciliji, saj enofili potujejo z najetimi avtomobili, s turističnimi avtobusi ali z zasebnimi vodniki, da bi odkrili najboljša sicilijanska vina in najbolj značilne kleti. Čeprav je težko zožiti seznam, so tukaj naši najboljši izbori najboljših kleti na Siciliji, izbrani zaradi njihove geografske raznolikosti, enostavnega dostopa, gostoljubnosti in kakovosti njihovih vin. Na vseh teh lokacijah in v večini kleti na Siciliji toplo priporočamo, da rezervirate vnaprej, kot da se oglasite brez rezervacije. To še posebej velja, če obiščete sredi tedna.

Planeta, Menfi

Planeta je eden najbolj znanih vinarjev na Siciliji in ima posestva po vsem otoku, od katerih so tri odprta za oglede in degustacije. Domača baza kleti je v Cantini Ulmo, na južni obali med Menfijem in Sambuco di Sicilia. Lokacija je zelo razvitaza gostovanje obiskovalcev in ponuja degustacije, oglede vinogradov in kantin, zgodovinski muzej ter možnosti kuharskih tečajev, aperitivov in kosil ter bukoličnih sprehodov po okoliški pokrajini. Tu pridelujejo La Segreta Bianco, dosledno dobro belo, in rdeči marokoli, narejen iz 100-odstotnega grozdja shiraz.

COS

V vinski regiji Cerasuolo di Vittoria na jugovzhodu Sicilije je COS vodilni proizvajalec naravnih vin, vključno z visoko ocenjenimi Pithos Rosso (rdeče) in Pithos Bianco (belo). Zanimivo je, da so vsa vina COS fermentirana v glinenih amforah. Ta metoda fermentacije obstaja že tisoče let, vendar je pred kratkim doživela ponovni vzpon.

COS bo poskrbel za voznika in zasebni ogled posestva, lahko pa ga obiščete z Esplora Travel, ki ponuja ogled vinogradov, hrane in vina po osrednji in vzhodni Siciliji.

Barone di Villagrande

Prihod do tja je polovica zabave na Barone di Villagrande, vinski posesti dramatično postavljeni na vzhodni strani Etne, s pogledom na morje in Taormino spodaj. Vožnja navzgor je spektakularna in okolje za degustacije vin, oglede vinogradov in kosila na prostem ne bi moglo biti lepše. Štirisobno gostišče z bazenom vabi ljubitelje vina, da se za nekaj dni zadržijo in uživajo v pokrajini, posestni hrani in sproščenem okolju. Villagrande prideluje rdeča in bela vina, posebej izstopa njihov EtnaBianco Superiore.

Donnafugata, Marsala

Družinsko vodena Donnafugata ima pet vinogradov po vsej Siciliji, vendar je njena baza v Marsali in ta struktura je najbolje opremljena za oglede in degustacije. Na voljo je meni štirih degustacijskih ogledov, od katerih vsaka vključuje tipične sicilijanske prigrizke, ki spremljajo vino. Vinska klet se včasih zdi nekoliko turistična, vendar so vina visoke kakovosti – zlasti rdeče mešanice Tancredi in Mille e Una Notte – in turistični vodniki so dobro obveščeni in navdušeni. Obokana podzemna klet, vrhunec ogleda, je zelo impresivna.

Alessandro di Camporeale

Ta družinsko vodena ekološka klet leži na valovitih gričih nad Palermom in je znana po svojem Donnatà, zelo cenjenem vinu Nero d'Avola (rdeče), pa tudi Vigna di Mandranova, narejena s 100 % Grozdje Syrah. Vinska klet je dobro organizirana za oglede, ki vključujejo sprehod po vinskih trtah in obisk kantine, kjer pridelujejo vino, zaključijo pa z degustacijo in možnostjo kosila.

Regaleali Estate, Tasca d'Almerita

Družina Tasca d’Almerita so pionirji v vzponu sicilijanskega vinarstva v 20. stoletju in so bili med prvimi, ki so eksperimentirali s tujerodnim grozdjem, da bi proizvedli vina, kot sta cabernet sauvignon in chardonnay. Njihovo značilno vino Reserva del Conte je polno rdeče, narejeno zGrozdje Perricone in Nero d’Avola iz 60 let starih trt. Nozze d'Oro je eden njihovih najbolj nagrajenih belcev. Okolje za degustacije, oglede, kuharske tečaje in nočitve je naravnost čudovito - slikovita mešanica preperelih kamnitih zgradb, od sonca obsijanih dvorišč ter hektarjev in hektarjev valovitih vinogradov. Upoštevajte, da če se vozite do posestva, nastavite navigacijski sistem za Valledolmo, ne Regaleali, in od tam poberite znake.

Firriato

Firriatova visoko ocenjena rdeče in bele barve skoraj bledijo v primerjavi s spektakularno pokrajino, ki obdaja njegove vinograde, zlasti tiste v Trapaniju in na Favignani, najbližjem in največjem otoku Egadi. Meni z možnostmi degustacije na kateri koli lokaciji omogoča začetnikom in izkušenim enofilom, da poskusijo nagrajeni Harmonium, narejen iz grozdja Nero d'Avola, slavnega belega Catarratto in Grillo ter več drugih vin s posesti. Na lokacijah Favignana in Trapani so apartmaji za goste, pa tudi kuharski tečaji in bolj poglobljene lekcije degustacije vin.

Benanti

Sprehod med vinsko trto, ogled zgodovinskega palmenta (presajalnice grozdja), degustacije in neobvezna ponudba kosila so del dobro razvite ponudbe za obiskovalce v Benanti, kleti Mount Etna, ki privablja množice. Kljub rahlo komercialnemu občutku okolje ne bi moglo biti lepše in vina, zlasti BenantijevaEtna Rosso in Etna Bianco sta vedno dobro ocenjeni. Za razkošje se odpravite na ogled Library Vintages in poskusite nekaj najstarejših in najdragocenejših vin na posestvu.

Hauner

Na Eolskem otoku Salina v velikosti razglednice se nahaja klet Hauner. Tukaj je razpoloženje izjemno sproščeno in nezahtevno, zaradi neformalnih degustacij s pogledom na ocean pa je obisk Haunerja vrhunec potovanja v Salino. Vina tudi niso preveč pokvarjena - Haunerjev malvasia di Lippari passita je prefinjeno, ne presladko desertno vino, ki je nenehno nagrajeno, visoko oceno pa zaslužijo tudi njegova bela Salina Bianco.

Casa Vincola Fazio

Fazio, ki ga vodi četrta generacija vinogradnikov, goji svoje grozdje na hladnih in vetrovnih pobočjih gore Erice, nad obmorskim mestom Trapani. Trajnost je tukaj v središču pozornosti, proizvodno okolje kleti pa v celoti temelji na obnovljivi energiji. Tu pridelujejo različne vrste rdečih, belih in roséjev, vključno z izborom sicilijanskega Spumantea – suhe peneče vina, podobne proseccu. Bližnja vila Rubina je čudovito izhodišče za raziskovanje vinograda Fazio in bližnjega templja Segesta.