Najboljši bari v Singapurju

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:49

Z neverjetnimi šestimi točkami na izdaji najboljših svetovnih barov za leto 2019 je pošteno reči, da je Singapur mesto za pitje. Barmani z vsega sveta so si tu ustvarili dom, s seboj pa so prinesli tradicionalne tehnike in sestavine, ki jih lahko najdete v koktajlih, kot sta London ali New York. Kljub temu je veliko domačinov dodalo azijsko predstavo, pri čemer se opira na avtohtone sestavine in singapurske peranakanske vplive. Ne glede na to, ali iščete dramatičen večer na mestu, vredno filmske zvezde, z več kot 1300 žganimi pijačami ali preprosto pivo na razburjenem žarišču, je v Lion Cityju veliko odličnih krajev za uživanje.

Atlas

Nov otrok v bloku, ki se je pravkar odprl leta 2018, je Atlas med najlepšimi bari na svetu, zasidran z gin stolpom, v katerem živi več kot 1300 žganih pijač, nekateri so stari več kot 100 let. Prostorna soba je nastala po navdihu nebotičnikov v slogu Art Deco, kar daje celotni izkušnji hollywoodski glamur. Upoštevajte, da so pijače drage in da je kodeks oblačenja strogo uveljavljen, vendar je to izkušnja v baru za razliko od drugih.

Manhattan

Manhattan se pogosto pojavlja na seznamih najboljših barov in z dobrim razlogom. Predanodo klasičnih pijač (če ne bi razbrali iz imena), bar spominja na klasični New York iz 19. stoletja tako po dekorju kot po ambientu, vendar z zabavnim, modernim pridihom. Manhattan, ki se nahaja v hotelu Regent, ima tudi edinstveno razliko, da je dom prve hotelske rickhouse na svetu, sobe, ki se uporablja za staranje in shranjevanje sodov viskija.

Skinny's Lounge

Čeprav se je v Singapurju zaradi neštetih vrhunskih boitejev enostavno neumno piti, si včasih zaželiš le pivo. Ko pridete do te točke, se odpravite v Skinny's Lounge, preurejen kitajski KTV bar na Boat Quay. Izseljenci se zgrinjajo sem na razgibane tematske večere, hladno pivo in klasične riffe ob koktajlih. Bodite pozorni na "zanimivo" dekoracijo.

native

Še en vnos na seznam najboljših barov na svetu, tri leta star Native izvira vse, kar uporablja – žgane pijače, vonjave, sestavine, celo steklovina – iz regije. Pričakujte, da boste v iznajdljivih pijačah tukaj videli resnično osupljive kombinacije okusov. Prejšnje sestavine vključujejo lupino ananasa, liste lakse, svečnike, Jackfruit rum in celo kimči. Da, kimči v koktajlu. Zaupajte nam.

MO Bar

S pogledom na singapurski zaliv Marina je sveže prenovljeni MO Bar postal priljubljena destinacija v mestu. Pijače so iznajdljive in temeljijo na pametnih sestavinah, kot sta aloe vera in gazirana kokosova smetana,in tudi lepa - to je eno izmed najboljših mest, kjer lahko pripeljete svojega prijatelja, ki išče popoln 'gram. Na voljo je tudi eklektičen meni s hrano, ki vključuje domiselne jedi regionalne kuhinje. Preizkusite Singdog, Nonya klobaso, achar, sambal, zeleno čebulo in suhe kozice – popoln protistrup za dolgo noč pitja.

Jigger & Pony

Jigger & Pony, skrit v hotelu Amara, je znan po klasiki s posodobljenimi dodatki in pametnem "menu-zine", ki poudarja obrt in pozornost, ki se posveča vsaki od njihovih pijač. Poskusite Tokyo-Hi, narejen z Nikka Coffey Gin, umeshu, shiso poprovo meto, garijem in sodo. Tudi prigrizki, kot je krema iz piščančjih jeter s prekajenim čajem in maslom iz tartufov, so navdihnjeni.

28 HongKong Street

Je to bar, ki je vse začel? Najbolj predani pivci v Singapurju bi odločno rekli, da. Ta dragoceni bar je znan po fantastičnem zvočnem posnetku, znanih barmanih in energični množici. Ulica 28 HongKong Street, ki je bila nekoč imenovana za najboljši bar v Aziji, dokazuje, da je odlično barmanstvo lahko zabavno in razgibano, ne le zapeto. Bar boste našli za neoznačenimi vrati na ulici Hong Kong, ki se nahaja med kitajskimi trgovinami.

Operacija bodalo

Zaradi strahu, da bi zveneli kot pokvarjena plošča, je Operation Dagger še en singapurski bar, ki se je pojavil na seznamu najboljših na svetu. Operacija bodalo, skrita za neoznačenimi vrati v okrožju Anne Siang, je bolj podobna laboratoriju norega znanstvenika kot šikcocktail bar. Ročno označene lekarniške steklenice krasijo lokal, nad glavo pa visi dramatična naprava iz tisočerih žarnic. Izkušnja pitja ima podoben pristop: meni ne navaja posebnih vrst alkohola v vsaki pijači, kar goste spodbuja, da ostanejo odprti in eksperimentirajo.

Starec

Ta bar, ki ga je navdihnil Hemingway, se komu morda zdi znan: gre za rekreacijo priljubljenega Hongkonga. Izbran meni z devetimi pijačami je dobil ime po avtorjevih priljubljenih besedilih in vse so riffi na klasičnih spiperjih z edinstvenimi preobrati. The Islands in the Steam, na primer, je gin in tonik, ki vsebuje gin z morsko soljo in prečiščen sok rožnate grenivke.

Idlewild

Navdihnjen z romantično, zlato dobo letalskih potovanj (in poimenovan po predhodniku newyorškega mednarodnega letališča John F. Kennedy), je Idlewild eleganten in seksi koktajl bar, skrit v InterContinental Singapurju, z menijem navdihnilo 10 priljubljenih mest po vsem svetu, vključno z dvema pijačama iz vsakega. Oddajo vodi Andy Griffiths, znani avstralski natakar.

dolga palica

Long Bar, rojstni kraj singapurskega slinga, je mesto-državo postavil na zemljevid za številne pivce. Long Bar se nahaja v ikoničnem hotelu Raffles, ki je šele po večmilijonski prenovi, tako dober kot vedno, s poudarki temnega lesa, klasičnimi tlemiploščice (pretresene z arašidovimi lupinami, tako kot v starih časih) in seveda vzorčna, ne preveč saharinska izvedba ljubljene singapurske zanke, postrežena v originalni stekleni posodi.

Samo za zaposlene

Če se ime sliši znano, je to zato, ker je Employees Only prerasel iz skromnega bara West Village v New Yorku v elektrarno koktajlov z lokacijami v Miamiju, Los Angelesu in zdaj v Aziji. Singapurska postojanka – skoraj neposredna kopija originala Hudson Street – ponuja klasičen meni priljubljenih EO ter izbor osvežilnih tropskih pijač, kot je Golden Hour, mešanica cachace, manga, ingverja, Frangelico in sveže limete. sok.

Tippling Club

Težko je razkriti preveč o Tippling Clubu, glede na njegovo eterično naravo. Namen bara je potopiti pivce v njihove koktajle s pogosto spreminjajočimi se meniji in iznajdljivimi »predogledi« pijač, kot je prejšnji meni, kjer je pred vsako pijačo dodal gumijast medved, ki poudarja okuse. Trenutni meni je zgodovinski pogled na pitje, ki vsebuje napitke iz daljnega leta 1864.

D. Bespoke

Ko vstopite v D. Bespoke, boste morda na kratko prepričani, da ste v Tokiu in ne v Singapurju. Ko vstopite skozi maloprodajno trgovino, ki prodaja steklovine in usnjene izdelke, boste vstopili v speakeasy z 28 sedeži. Barman Daiki Kanetaka se opira na japonsko ritualno barmanstvo v tem prostoru z abrezplačen meni (upoštevajte, da je minimalno 60 USD na osebo) in storitev, ki vključuje vašo pijačo za mizo.

Le Bon Funk

Ta eleganten naravni vinski bar na ultra modni singapurski ulici Club Street je moderen in sproščen, s kuriranim seznamom, ki se zdi dostopen vinskim novincem. Terrazzo bar je prostor za sedenje, saj prijazni strežniki radovedne goste nalijejo z novimi vini. Na voljo je tudi meni iznajdljivih, a gurmanskih majhnih krožnikov, kot je presenetljiva obrita foie gras in cedrov žele na toastu z brioche.