10 najboljših barov viskija v Chicagu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:54

WhiskyFest vsako leto v Hyatt Regency Chicago in je razprodan skoraj takoj, ko so vstopnice v prodaji. Pravi ljubitelji viskija vedo, da morajo ukrepati hitro, če se želijo udeležiti tega težko pričakovanega dogodka, kjer se pod eno streho zbere več kot 300 destilarjev.

Da ne bi ostali na mrazu, so tukaj številni čikaški viski bari, kjer lahko oboževalci skozi vse leto okušajo svojo pot skozi skrbno izbrane programe.

Drumbar

V koktajl salonu na strehi hotela Raffaello je predstavljena zavidljiva izbira burbonov, rženih, enosladnih in mešanih škotov, ki jih lahko obiskovalci uživajo v salonu ali na zunanji terasi. Na voljo so tudi številne ustvarjalne pijače na osnovi viskija ter mesečne degustacije škota.

Aviary

Ko gre za koktajl salone, je Aviary v razredu zase. Je zamisel mojstra molekularne gastronomije Granta Achatza, pijače pa sledijo podobni kulinarični filozofiji. Barmani se pravzaprav imenujejo "sous chef" in pridejo nekaj ur pred odprtjem, da pripravijo sestavine. Rezultati so čarobni, s svežimi perspektivami in sezonskimi izvedbami klasičnih koktajlov, kot sta Manhattan in Old Fashioned na osnovi viskija. Neposredno pod Aviary jePisarna, majhen prostor, namenjen le vabilom, ki sprejme približno 18 gostov za pijačo in majhne krožnike. Oba bara se ponašata z ogromen seznam viskijev z redkimi viskiji in burboni ter progresivnimi leti viskija. Do prizorišč je kratek sprehod ali vožnja od Soho House Chicago.

Soba Berkshire

Ko se je leta 2013 odprla kot salon v preddverju hotela ACME Hotel Co., je soba Berkshire vdahnila novo energijo v sobo, ki je bila že dolgo pozabljena. Da bi se poklonil svojim koreninam, ki segajo v dvajseta leta prejšnjega stoletja, je zelo cenjen chicaški viski bar ohranil originalne in redke talne obloge iz kompozita terrazzo. Vsekakor se zdi kot kraj, ki je poudarjen v "The Great Gatsby" ali "Boardwalk Empire", ko uživalci uživajo v uživaških viskijih, kot sta Pappy Van Winkle in William Larue Weller. Zbirka vsebuje več kot 200 burbonov, rži in viskija. Za zaokrožitev programa računajte na vsaj nekaj koktajlov, osredotočenih na viski, v sodih. Berkshire ima sedež v River North in se nahaja v središču mesta v bližini številnih odmevnih hotelov.

Bub City

Če se nameravate podati na podeželske karaoke pred sobo, polno neznancev, boste potrebovali ves tekoči pogum, ki ga lahko zberete. K sreči vas je ta razkošena BBQ restavracija pokrila z obsežnim seznamom viskijev, polnim priljubljenih burbonov in rži. Obstajajo tudi značilni viskiji Bub City, kot so Four Roses, Knob Creek in Elijah Craig.

Baptiste & Bottle

Najnovejši dodatek k čikaški sceni, prepojeni z viskijem, je ta osupljiv hotelski salon in restavracija v 20. nadstropju luksuzne nepremičnine Conrad Chicago. Baptiste & Bottle, ki ponuja vrhunske razglede na slavno nakupovalno četrt Magnificent Mile, je kraj, kamor se odločite navdušenci nad burbonom ali enosladnim škotom. Zbirka je seveda impresivna, z izbori kleti iz Kanade, Japonske in Škotske. Gostje jih lahko naročijo tako, da poskusijo let, kozarec ali steklenico.

vojvoda Perth

Pristni škotski pub trdi, da ima največjo zbirko enosladnega viskija v Chicagu. Dukeova "klet viskija" osvetljuje vse regije Škotske, vključno s sladom Highlands, Island in Speyside.

Delilah's

Dolgo preden so saloni z viskijem postali trendi, je Delilah's v Lincoln Parku ohranjala resničnost. Lastnik, obseden z viskijem, Mike Miller je po vsem svetu znan po svojem strokovnem znanju o viskiju in bourbonu, njegovo obrabljeno taverno pa redno obiskujejo ljudje z vsega sveta. Delilah je v središču pozornosti neobičajnih kultnih filmov, punka in gotske glasbe. Vsak ponedeljek zvečer so na voljo tudi posebne ponudbe viskija za 2 USD. Delilah's je približno pet minut vožnje od hotela Lincoln.

Lady Gregory's

Poimenovana po slavnem irskem avtorju, restavracija in salon s koktajli v Andersonvillu se na umirjen način pokloni svoji irski dediščini. Prava žreba je impresivna izbira irskega viskija. Barsko osebje LG je potovalo po vsem svetu, da bi sestavilo več kot 300 mednarodnih seznamov viskijev, vendar so irske izbire najbolj pomembne.

Longman & Eagle

Samo v primeru, da ste preveč postreženi, L&E služi kot nočitev z zajtrkom, tako da se vam ni treba spotikati predaleč. Nagrajeni gastropub ponuja več kot 400 viskijev z več kot 30 nejasnimi in priljubljenimi etiketami, ki se dnevno predstavljajo za 3 dolarje na porcijo. Čaka vas tudi bogat izbor izvirnih in klasičnih koktajlov, od staromodnih do sezonskih pijač z domačimi sestavinami, kot so sirup iz medenjakov sanjski Roobios, medeni sirup z začimbami Chai in sok iz kože kumare.

Replay Beer & Bourbon

Do tega živahnega mesta Boystown smo pridobili novo spoštovanje, ko smo odkrili njegov ogromen seznam viskijev. Njegov meni je dobro premišljen z majhnimi in priljubljenimi zbirkami ter nekaj odličnimi koktajli na osnovi viskija, ki so preimenovani tako, da odražajo muhaste arkadne igre, razporejene po celotnem prizorišču. Ko smo že pri tem, obiskovalci ob nakupu pijače dobijo možnost igranja brezplačnih iger (razen fliperja). Mnogi so starošolske sorte, kot sta Frogger in Ms. Pac-Man. V Andersonvilleu je druga lokacija.