12 najboljših restavracij v Milanu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:54

S svojo vlogo središča svetovne mode ter središča za bančništvo in finance ima Milano v Italiji mednarodni pridih, morda bolj kot katero koli drugo italijansko mesto. To se odraža v njegovi kuhinji, ki je mešanica tradicionalnih receptov iz okolice Lombardije, vplivov preostale Evrope in okusov močne azijske skupnosti. Torej, če želite tradicijo, inovativnost ali oddih od testenin in pice, ima Milan restavracije za vas.

Trippa Trattoria

Tradicija se sreča z inovativnostjo v Trippi, prijetni tratoriji z vzdušjem stare šole, a domiselno prevzame tipično milansko hrano. Kot že ime pove, je trippa ali vampi zvezda tukajšnjega jedilnika, prav tako jedi iz drugih rezervnih živalskih delov. Obedovalci, ki niso ljubitelji drobovine, bodo tu še vedno našli veliko izbire, natakarica pa z veseljem prevede meni in ponudi svoje predloge tako za hrano kot za vino. Zelo priporočljiv je kostni mozeg. Predhodne rezervacije so skoraj vedno potrebne.

EXIT Gastronomia Urbana

Z odprto kuhinjo, rustikalno-šik dekorjem, lokacijo v bližini Duoma in menijem, kizdružuje znane milanske priljubljene z mednarodnimi vplivi in sestavinami, Exit je pridobil veliko privržencev med mladimi strokovnjaki. Od zajtrka do srečne ure pričakujte svetle, sveže predjedi, predjedi in koktajle – in presenetljivo ugodne cene. Jedilnik ponuja vrsto mesnih, ribjih in vegetarijanskih jedi, vse kreativno izvedene in obložene. Rezervirajte naprej.

La Prosciuteria

Ta uvoz iz Firenc je specializiran za taglieri – predjedi iz sušenega mesa, sira, oliv, brusket in drugega, postreženih na lesenih deskah za rezanje. To je vrsta prehranjevanja, ki je kot nalašč za priložnostno delitev med prijatelji in v Milanu ni boljšega mesta kot La Prosciuteria za toplino, družabnost in visokokakovostne izdelke. Njegova lokacija pred kanalom v Navigliju pomeni, da je veliko ljudi, ki opazujejo vso noč. Pridite na aperitiv in lahko se spremeni v večerjo.

Manuelina

Za focaccio (vzvišen kruh, podoben pici), ob katerem bo vaše srce zapelo, se odpravite na to super-ležerno mesto v bližini Duoma. Manuelina je svetlo, svetlo, veselo mesto za hiter ugriz, in focaccia-oh, focaccia!-ki sega od tankih, hrustljavih krogov, postreženih z olivnim oljem in soljo ali okrašenih z neskončno izbiro prelivov, do lahkih, puhastih različic postrežemo navadno ali polnjeno kot sendviče. Klasična različica je focaccia s sirom, vsekakor pa poskusite nekaj različic. Otrokom bo všeč.

AlCortile

V izrazito neturistični soseski Ticenese, ki jo je težko najti v nekdanjem skladiščnem kompleksu, je Al Cortile sladko presenečenje z eklektičnim dekorjem in ljubkimi restavracijami na dvorišču. Jedilnik ponuja mešanico morskih sadežev, mesa, perutnine in vegetarijanskih jedi, nekatere pa so pripravljene s pridihom azijskega vpliva, kot so goveja lička, postrežena s pire krompirjem s tartufi in bok choijem. Mešanica udobne hrane in prefinjene kuhinje ohranja zveste privržence Milanovcev – in srečnih turistov, ki najdejo kraj, da se vračajo.

Pavè

Popolna mešana jagodna torta. Gurmanski sendviči na sveže pečenem kruhu. Craft pivo. Popoldanski prigrizek kruha, sira in marmelade. Craft koktajli, ki jih spremljajo vrhunski prigrizki za vesele ure. Zaradi tega je Pavé tako privlačna izbira za skoraj vsak čas dneva. Kakovost je visoka, cene so poštene in čeprav je vzdušje morda malce preveč samozavestno hipstersko, sta hrana in pijača vredni vsakega hypea. Nahaja se približno na pol poti med postajo Milano Centrale in Centro Storico, zato je priročna postaja, če ostanete v bližini postaje, vendar se odpravljate v središče mesta.

Bar Luce

Če se zdi, da Bar Luce vzbuja čuden, starinski filmski set, obstaja razlog za to – notranjost je zasnoval sam mojster domiselnosti, avtorski filmski ustvarjalec Wes Anderson. Kavarna je del Fondazione Prada, v bližini železniške postaje Porta Romana tik izven mesta. Poleg čudaškega dekorja, ki ga navdihuje petdeseta leta prejšnjega stoletja, ki vključuje starinske fliperje, pult s sodami in pohištvo iz sredine stoletja, so kave, pecivo, sendviči in sladice vredni pohoda iz mesta. V kombinaciji z obiskom spreminjajočih se eksponatov Fundacije Prada je to čudovito mesto za nekaj ur oddaljenosti, daleč od turistične množice.

Peck

Če bi Pecka imenovali gurmansko trgovino z živili, je nekako tako, kot če bi Kolosej imenovali športno prizorišče – tega ni prav. Namesto tega se Peck imenuje "italijanski tempelj gastronomskih užitkov" - in to vam daje veliko boljšo predstavo o tem, kaj je na voljo, od natančno kuriranega mesa, sirov, oliv, kruha, testenin, tartufov, sladic do neskončnosti in bleščeč oddelek za izdelke. Pojdite sem po edinstvena darila, ki jih lahko odnesete domov, ali si pripravite nepozaben piknik, vendar ne pozabite, da se cene lahko hitro seštejejo. Restavracija v sklopu hotela je kulinarično razmetanje.

Panzerotti Luini

Ni revščina, ko je ulična hrana tako dobra. Luini ima eno posebnost: panzeroti v velikosti ponve, ki so majhne pice, polnjene z nadevom po vaši izbiri. prepognjene in globoko ocvrte. Za razliko od velikih, težkih pečenih calzonov, so lahki panzeroti kot peresi veliki za prigrizek, kar pomeni, da lahko poskusite dva ali tri naenkrat. Luini jih peče že od leta 1888, tako da je dovolj reči, da so se tega že znašli. Na voljo so sladke in slane različice. Ne bodite presenečeni, ko boste našli črto, ki se raztezavrata.

Cascina Cuccagna

Kuhinja od kmetije do mize je v modi, a le malo krajev ponuja kuhinjo od kmetije do mize v pravi kmečki hiši, zlasti v mejah večjega mesta. Cascina Cuccagna se nahaja v hiši in kmetiji iz 18. stoletja, ki se nahajajo sredi povojnih zgradb v četrti Porta Romana. Danes je tam preprosta restavracija s poudarkom na lokalnih sestavinah ter kuharska šola, cvetličarna in delavnica za popravilo koles. Restavracija je odprta od 10.00 do 13.00. samo.

ATMosfera

Rezervirajte vnaprej za verjetno najbolj edinstveno kulinariko v Milanu. V dveh starodobnih tramvajih ATMosfera ponuja malice ali večerje z več hodi, medtem ko goste prevaža mimo najbolj znanih milanskih spomenikov. Tukaj je veliko trikov in izkušnja bi zlahka zasenčila hrano, vendar ATMosfera zagotavlja na obeh frontah. Tramvaji odhajajo izpred Castello Sforzesco za 2,5-urno doživetje. Vožnja je še posebej vznemirljiva in romantična po temi.

Družina mesnih kroglic

Družina mesnih kroglic se ne poskuša zamaskirati v vrhunsko restavracijo. Namesto tega ta prostoren, glasen, otrokom prijazen lokal ve, kaj je – kraj za okusne, nasitne obroke, zgrajene okoli – uganili ste – mesne kroglice. Njena prvotna lokacija na naslovu Via Vigevano 20 se šteje za restavracijo v "ameriškem slogu" in obstajata še dve drugilokacijah v mestu, plus trije ulični tovornjaki s hrano. Presenetljivo je, da glede na ime obstajajo odlične veganske možnosti.