Najboljši suši v Austinu v Teksasu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:55

Do nedavnega je bil suši počasi rastoča industrija tukaj v Tex-Mexu in žar. S pritokom novih ljudi in novega denarja pa se kakovost in količina sušija v Austinu hitro povečujeta. To so naš vrh. Ne bojte se vseh, ki vas skrbi, da bi jedli suši tako daleč od oceana. Poudarek na svežini je temeljni del DNK v najboljših suši restavracijah v Austinu.

Lucky Robot

Lucky Robot, ki se nahaja na trendovski South Congress Avenue, je svetel, vesel prostor, idealen za popoldansko kosilo s prijatelji. Maki zvitki imajo presenetljivo dolg seznam sestavin, a se vse skupaj združi v neverjetni mešanici okusov. Odličen primer je Kona Kona s havajskim jantarjem, avokadom, zeleno čebulo, hrustljavo šalotko, yuzu miso, sojo iz limonske trave in sezamom. Za preprostejšo, a še vedno okusno kombinacijo poskusite japonskega morskega ježka z angleško kumaro. Happy hour je odličen čas za vzorčenje več izdelkov po znižanih cenah. Za pijačo poskusite Peach Blossom, narejen iz sakeja, brusnice in prošeka, prepojenega z breskvijo.

Fukumoto

Ora Toro (trebuh kraljevega lososa) in Kampachi(Hawaiian amberjack) sta dve najbolj priljubljeni jedi sušija v tej elegantni restavraciji v vzhodnem Austinu. Sashimi Teaser je lepo predstavljen krožnik, ki vsebuje kuharske izbire za ta dan. Ribe so tako sveže in okusne, da sojina omaka in wasabi pogosto ostaneta nedotaknjena. Iz njihove široke ponudbe lahko naročite steklenico sakeja in uživate ob obroku. Za tiste, ki ne jedo suši, restavracija ponuja tudi druge jedi po azijskem navdihu, od piščanca rdečega curryja do miso juhe.

Musashino Sushi Dokoro

Musashino Sushi Dokoro, ki se nahaja severozahodno od kampusa Univerze v Teksasu, je odlična izbira za poseben zmenek. Majhni krožniki so lepo urejeni, z mešanico barv, oblik in tekstur. Kuharjev degustacijski meni je dober začetek, če niste prepričani, kaj bi naročili. Vedno obstaja več različic mastne tune in z nobeno ne morete zgrešiti. Redni obiskovalci redno hvalijo velikodušno razmerje med ribo in rižem. Od tradicionalnih zvitkov je Beni Toro izstopajoč, saj vsebuje lososa z listi ooba in mladim zelenim.

DK Sushi

Čeprav je od zunaj videti kot potapljaški bar, DK Sushi streže okusne in čudovito izvedene suši stvari. Obilni mavrični zvitek je kalifornijski zvitek, prekrit z rumenorepom, escolarjem, tuno in lososom. Za pikanten zalogaj poskusite zvitek Jalapeño s hobotnico, avokadom, jalapeñom in japonsko majonezo. Še bolj pustolovski? Pojdite na 69'er Roll, ki je kalifornijska zvitkaz lososom, zeleno čebulo, masagom in pikantno majonezo. Po dobrem obroku in sakeju boste morda pripravljeni stopiti na oder za karaoke v restavraciji in zaigrati melodijo.

Uchi

Uchi, najbolj znano suši restavracijo v Austinu, vodi kuharski mojster Tyson Cole, ki je osvojil vrsto nacionalnih in mednarodnih nagrad. Restavracija, ki se nahaja v prenovljenem starem bungalovu v Južnem Austinu, uspe biti elegantna in sproščujoča hkrati. Lososov zvitek in lososov trebušček sta zagotovo všeč množici. Za nepozabno sladko in slano mešanico okusov in tekstur poskusite machi kuro z rumenorepcem, čipsom yuca, mandlji Marcona in azijskimi hruškami. Pustite prostor za nenavadno in okusno kokosovo tapioko z ličijevim sorbetom, vloženimi borovnicami in lešniki.

Kura Revolving Sushi Bar

Zabaven kraj za odhod s prijatelji ali na priložnosten zmenek, Kura streže suši na tekočem traku. Ko se navadite na sistem naročanja in prevzamete hrano, preden pobegne, lahko začnete uživati v neverjetni raznolikosti okusnih majhnih jedi. Restavracija pripravlja odličen kalifornijski zvitek iz modrega raka, ročne zvitke iz lososove kože in jegulje pa so zaviti v sojin papir, posut s sezamovimi semeni. Druga priljubljena je pikantna česnova tempura Philadelphia roll. Ko naročite 15 majhnih krožnikov, prejmete brezplačno nagrado iz točilnega avtomata na mizi. Je malce zmedena, a odličen način, da malčke prepričate, da poskusijo nekaj novega.

Komé Sushi Kitchen

Komé Sushi Kitchen je preprosta suši restavracija z živahnim dekorjem, znana po ustvarjalnih zvitkih, kot je Love for Sale, z lososom, mangom, avokadom in špinačo. Crunchy Dynamite je poln začinjene tune, avokada, sezamovih semen in hrustljave tempure. Fat Samurai je približno trikrat večji od običajnega zvitka, z lososom, rumenorepcem, tuno, kozicami, avokadom in kumarami. Za hrustljavo spremljavo sakeja naročite steklenico Drunken Whale.