Najboljši tovornjaki s hrano v Austinu v Teksasu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:54

Ko se je scena tovornjakov s hrano v Austinu pred približno 10 leti začela širiti, so mnogi to videli kot minljivo muho. Toda tovornjaki s hrano so zdaj postali nekakšen mestni laboratorij za testiranje hrane. Nekateri od njih postanejo tako priljubljeni, da lastniki takoj začnejo z odpiranjem navadne restavracije. Nekaj kuharjev uživa v preprostosti življenjskega sloga v tovornjakih s hrano in jih ne zanima ustanovitev restavracije. Ne glede na njihovo prihodnjo usmeritev, tovornjaki s hrano ustvarjajo odlične platforme za eksperimentiranje, Austinci pa še naprej izkoriščajo vse te okusne ustvarjalnosti.

Hey Cupcake

Če želite videti, da je vaš otrok navdušen nad vsemi razlogi, se ustavite pri Hey Cupcake. Svetle barve, hladna prikolica Airstream, slastni vonji; včasih je to preveč, da bi odrasli odrasli obvladali. Najbolj priljubljeni okusi so Red Velvet, Vanilla Dream in Sweetberry. Zaradi muhastega dekorja prikolice, parka in kolačkov je to veselo mesto za vse starosti.

Mogočni stožec

Med določenimi sektami gurmanov velja prepričanje, da bo vse, kar postrežejo v storžu, okusno. In čeprav ta teorija običajno velja za sladke dobrote, prav tako držipri Mighty Cone, kjer ocvrt piščanec, kozice in avokado postrežejo v čudovitem tortiljinem storžu. Druge možnosti tukaj vključujejo drsnike, potresen krompirček s čilijem in fantastične mlečne napitke, mize za piknik pred tovornjakom pa omogočajo popolno opazovanje ljudi. Hot’n Crunchy Chicken stožec je pred nekaj leti postal velika uspešnica na glasbenem festivalu Austin City Limits in od takrat se je po mestu pojavilo več tovornjakov s hrano Mighty Cone. V bistvu je sestavljen iz hrustljavega piščanca s slaščico mango-jalapeño, zavito v tortiljo in postreženo v veliki skodelici za pijačo za prenosljivost.

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural je eden izmed mnogih tovornjakov s hrano v Austinu, ki ponuja navadnim restavracijam tek za svoj denar. Migas taco, s pico de gallo in avokadom, je Food Network ocenil kot enega izmed petih najboljših tacos v Ameriki. Pridobite različico s poblano papriko za dodaten pridih dimljene pikantnosti. La Reyna je nekoliko bolj zdrav, a enako okusen taco, z beljakom, špinačo, sirom, korenčkom in gobami. Avokadova salsa doda pikanten, kremast pridih vsakemu tacosu.

Pueblo Viejo

Izjemni tacosi v Pueblo Viejo so popoln način za začetek jutra ali zaključek noči. Don Chago je okusna mešanica jajc, slanine, avokada, fižola in sira. Če imate radi malo več začimb, pojdite na Taco Viejo s chorizom, jajci, krompirjem in fižolom. Prava mavrica salse lahko vašim tacosom doda še več.

babicini tacosi

Vodi čudovit par, BabicaTacos uporablja sveže pripravljene tortilje iz koruze in moke. Chilaquiles tacos z mole omako so eden od glavnih razlogov za vse večjo priljubljenost tega tovornjaka s hrano. Mige in tacosi s čorizo in jajci imajo radi tudi zveste stranke. In če še nikoli niste zajtrkovali taco z rezinami kaktusa, je to odličen kraj, da poskusite svoj prvi; prihaja z jajcem, nopalom (opuncijami), špinačo in avokadom na koruzni tortilji. Na voljo je nabor večbarvnih sals, ki dajejo popolno piko na i babičinim kreacijam.

East Side King

Spletna stran East Side King trdi, da je cena prevoza s tovornjakom s hrano tako dobra, da vam bo "zavrnila oči." Hrana je tukaj raznolika in eklektična, od ocvrte solate iz brstičnega ohrovta do domačega krompirčka iz pese do žemljic s curryjem do tajskih piščančjih karaage (to je globoko ocvrt piščančja stegna, sladka in začinjena omaka, sveža bazilika, koriander, meta, čebula in jalapeño). Toda čeprav strežejo nekaj visokega razreda, ki bi vas v dobri restavraciji verjetno stal 25 $, tukaj vse stane okoli 8 $.

G’Raj Mahal Cafe

Tehnično je to mesto tovornjak s hrano, čeprav se lahko zaradi široke trate, številnih miz in veselih nizov luči počutite bolj kot v kavarni na prostem kot v prikolici. Kakorkoli že, hrana je tukaj čudovita, na jedilniku pa krasijo indijske dobrote, kot so samose, naan, tikka masala, korma in saag. Večina predjedi je 10 USD ali manj.

Gourdough's

Prva stvar, ki jo morate vedetije, da so krofi pri Gourdoughu dražji od vašega povprečnega 50-centovnega zvitka globoko ocvrtega testa. Toda to je zato, ker so krofi tukaj obrok, in to okusen, namesto da bi bili mišljeni kot hiter ugriz ob kavi. Elementi menija vključujejo Mother Clucker (ocvrti piščančji trakovi z medenim maslom), Flying Pig (slanina z glazuro iz javorjevega sirupa), Squealing Pig (kremni sir in slanina z jagodnim jalapeño želejem), PB&J (nadev iz grozdnega želeja z glazuro iz arašidovega masla in arašidovim maslom zalogaj) in Heavenly Hash (marshmallow s čokoladno glazuro, prelito s bonboni). Krof tukaj vam bo prinesel približno 5 $, vendar boste siti do konca dneva.

Torchy's Tacos

V Austinu ne manjka možnosti zajtrka in ta je eden najboljših. Ta enkratna stojnica s taco se je zdaj razširila z restavracijami s prehranjevanjem po vsem mestu, vendar je originalni tovornjak še vedno na voljo in je še vedno najboljše mesto za obisk, če želite hiter in kvaliteten taco. Tovornjak postreže s fantastičnimi domačimi tacosi z nadevi, kot so zelena svinjina iz čilija, ocvrt avokado, ocvrt piščanec, prekajena goveja prsa, umešana jajca s ocvrtim poblano čilijem in jamajški kreten piščanec. Ne v tacosih? Na voljo so tudi fajitas, burritos, guacamole, queso in sladice. Kot pri mnogih zelo priljubljenih restavracijah v Austinu, Torchy's tvega, da bo postal žrtev lastnega uspeha. Vedno je gneča, a kmalu boste razumeli, zakaj, ko poskusite katerega od njihovih tacosov. Njihovi tacosi za zajtrk v velikosti obroka segajo od preprostih (krompir, jajca in sir) do dekadentnih (migastaco z jajci, zelenim čilijem, koščki koruzne tortilje, avokadom, sirom in pico de gallo). Resni mesojedci bodo uživali v The Wranglerju s prekajenimi govejimi prsi, jajci, krompirjem in paradižnikovo omako.

Prek 313

Nahaja se v jugozahodnem Austinu, Via 313 streže pico v stilu Detroita. Je neurejenega videza, približno kvadratnega tipa z omako, ki je po vrhu poškropljena, vendar boste pozabili na videz, ko boste ugriznili. Skorja je debela, a skoraj puhasta. Pustolovski tipi navdušeni nad Cadillacom, ki ga prelijejo s figovimi konzervami, pršutom in balzamično glazuro. Za bolj standardne sestavine poskusite The Omnivore, s čebulo, gobami, feferoni in klobaso. Via 313 upravlja tudi zelo priljubljene prikolice s hrano v The Violet Crown Social Club in Craft Pride.

Tyson's Tacos

Pozno ponoči lahko hrepenenje po tacoju postane skoraj neustavljivo. Namesto da bi se zadovoljili s skopi Taco Bell Tex-Mex, se odpravite v Tyson's Tacos. Nekateri najbolj priljubljeni tacosi vključujejo Princess Leia (krompir, jajca in sir), King George (migas, avokado, slanina) in Diablo Shrimp (kozice z adobo, Napa zelje, jalapeño jack, cilantro in paradižnik). Kljub lepim imenom so cene zelo ugodne. Pokrita zunanja terasa je sproščujoče mesto za počitek in, če je potrebno, streznitev.

Taco Joint

Študenti UT se zgrinjajo sem na poceni tacose za zajtrk na sveže pripravljenih tortiljah iz moke. Najbolj priljubljen kosilo je Street Taco, narejen z avokadom, cilantrom, queso fresco, čebulo in pečenko na žaru. drugeganajljubši kosilo je taco El Señor Crocket s sirom Gouda, govejimi trakovi in papriko. Vegetarijanci cenijo El Tree Hugger, taco, narejen iz vegetarijanskega hamburgerja, čebule in paprike.