Najboljši suši v Atlanti
Najboljši suši v Atlanti

Video: Najboljši suši v Atlanti

Video: Najboljši suši v Atlanti
Video: Alanis Morissette - Ironic (Official 4K Music Video) 2024, Maj
Anonim
Pet pravokotnih krožnikov različnih suši iz O-Ku, fotografiranih od zgoraj
Pet pravokotnih krožnikov različnih suši iz O-Ku, fotografiranih od zgoraj

Da, Atlanta ima svoj delež južne hrane in nagrajenih restavracij, ima pa tudi uspešno suši sceno. Ne bi vedeli, da je mesto pol sveta oddaljeno od Tokia glede na raznolikost mest, ki so v mestu osredotočena na suši. Ne glede na to, ali imate željo med počitkom na mednarodnem letališču Hartsfield-Jackson ali želite osupljive razglede na mesto ali opazovanje slavnih s svojim sašimijem, tukaj lahko dobite najboljši suši v Atlanti.

O-Ku Atlanta

Sushi roll na krožniku iz O-Ku, polnjen s ocvrtimi rakovicami, šparglji, avokadom, rdečim tobikom, rižem s črnilom lignjev in masago aiolijem
Sushi roll na krožniku iz O-Ku, polnjen s ocvrtimi rakovicami, šparglji, avokadom, rdečim tobikom, rižem s črnilom lignjev in masago aiolijem

Želite svoj suši z razgledom? Pojdite na streho O-Ku Atlanta, ki se nahaja v živahni soseski Westside, kjer si lahko ogledate pogled na obzorje ter tradicionalni japonski suši in kulinariko z morskimi sadeži, pridobljenimi iz najboljših ribjih tržnic Tokia in Havajev. Privoščite si črno vdovo - ocvrte rakovice, šparglje, avokado, rdeči tobiko, riž s črnilom lignjev in masago aioli - in ne zamudite polovice zvitkov v ponedeljkih in sredah (od 17. do 19. ure) ter ob petkih in sobotah pozno zvečer (23.00 do 1.00)

Umi

Začinjena tuna na hrustljavem rižu pri Umiju
Začinjena tuna na hrustljavem rižu pri Umiju

Mešajte se z A-listers (kot je JenniferLawrence, Drake in Elton John) ter domačini v tem prestižnem restavraciji s sušijem (z uveljavljenim kodeksom oblačenja) v priljubljeni restavraciji in nakupovalnem okrožju Buckhead. Jedi, ki jih je treba naročiti, vključujejo začinjen hrustljav riž iz tune in izbrani sashimi, medtem ko ste tam, poskusite rezervirati super skrivni elegantni sestrski salon Himitsu, ki je specializiran za japonski viski in koktajle po azijskem navdihu.

One Flew South

Hamachi crudo z julienom, sezamovimi semeni, vloženim daikonom, vinaigretom iz sušenih paradižnikov in seranom
Hamachi crudo z julienom, sezamovimi semeni, vloženim daikonom, vinaigretom iz sušenih paradižnikov in seranom

sushi svetovnega razreda? V salonu na letališču? Točno to boste našli v nagrajenem One Flew South, elegantnem baru in prestižni restavraciji, ki se nahaja v terminalu E na mednarodnem letališču Hartsfield-Jackson. Oglejte si, kako kuharji pripravljajo vaše zvitke in nigiri v suši baru, medtem ko srkate ročno izdelan koktajl ali kozarec vina, medtem ko kaos na letališču in vaš dan potovanja pustite za seboj.

okrožje M

Tri rezine limone z uni na vrhu na pravokotni kovinski plošči
Tri rezine limone z uni na vrhu na pravokotni kovinski plošči

Ta restavracija Sandy Springs kuharja ter O-Ku in Uni alum Jackieja Changa se ponaša z največjim suši barom v metroju v Atlanti. Z vrhunskimi ribami, ki vsakodnevno priletijo iz Japonske, Španije in drugih destinacij po vsem svetu, to elegantno mesto s 140 sedeži in obsežno zunanjo teraso ponuja tri doživetja omakase (izbere kuhar), od obroka s štirimi hodi za 60 $ do "prostega sloga". možnost po tržni ceni.

Brush Sushi Izakaya

skleda surovih rib, kozicin ribja jajčeca s parom črnih palčk na palčki poleg
skleda surovih rib, kozicin ribja jajčeca s parom črnih palčk na palčki poleg

Ta dragulj, ki se nahaja v središču Decaturja, deluje kot sosedski pub, vendar je po naključju specializiran za kakovosten suši in sake, ne hamburgerjev in pintov. Ustavite se v petek ali soboto zvečer od 19. ure dalje. za storitev omakase, ki vključuje majhne ugrize plus 15 kosov nigirija in neobvezno kombinacijo vina ali sakeja. Naročite lahko tudi takeout uni za sestavljanje in igranje suši kuharja doma.

Sushi Hayakawa

Črna polenovka na žaru z dvema narezanima bambusovim listoma, tremi polrezinami lotosove korenine in rezino limone na rdečem lesenem krožniku
Črna polenovka na žaru z dvema narezanima bambusovim listoma, tremi polrezinami lotosove korenine in rezino limone na rdečem lesenem krožniku

Čestitamo, če lahko rezervirate na tem majhnem tradicionalnem mestu Buford Highway, ki sprejme manj kot 30 ljudi in je napolnjeno tedne vnaprej. Profesionalni nasvet: rezervirajte posebno degustacijo "Honkaku Omakase", obrok s 14 hodi, omejen na dva gosta na noč, ki ga pripravi sam kuhar Atsushi Hayakawa.

MF Sushi Atlanta

Tretja mestna inkarnacija MF Sushija (prvotna mesta Midtown in Buckhead so bila zaprta leta 2012) se je leta 2015 ponovno odprla v trendovski soseski Inman Park. Čeprav je na novi lokaciji, MF Sushi še vedno ponuja enako visoko kakovost, značilni suši, kot je o-toro nigiri, mastna tuna, postrežena s serano poprom, dijonsko gorčico in kaviarjem s tartufi sojo.

Japonska restavracija Tomo

Različni pari sašimija na prozorni stekleni plošči z wasabijem in majhnimi vijoličnimi cvetovi za okras
Različni pari sašimija na prozorni stekleni plošči z wasabijem in majhnimi vijoličnimi cvetovi za okras

Večina rib izvira iz znamenite tokijske ribe Tsukiji FishMarket, veste, da vas čaka vrhunska izkušnja na tem elegantnem mestu Buckhead. Pojdite na nigiri ali intimni 10-hodni ekstravagantni degustacijski meni, omejen na pet gostov na večer.

Kura Revolving Sushi Bar

Postaja v Atlanti tega japonskega mesta za suši s tekočim trakom na avtocesti Buford je hitra, sproščena in zabavna za vso družino. Značilne jedi vključujejo sezamov hamachi in sladke kozice dashi z olivami.

Nori Nori

Kaj je boljšega od bifeja? Samopostrežni bife s sušijem, ki ga najdete na tem mestu Sandy Springs, poimenovanem po užitnih zavitkih z morskimi sadeži, ki obdajajo tradicionalni suši. Če želite prihraniti pri tej izkušnji vsega, kar lahko pojeste, poskusite s kosilom med tednom (od ponedeljka do petka, 11.45 do 14.30), kar je samo 18,25 USD/odraslo za klasiko, kot so kalifornijski zvitki ter vroče in hladne tradicionalne Japonske jedi, kot so piščanec, losos ali kozice Yakitori.

Priporočena: