Najboljša morska hrana v Atlanti

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:56

Da, na več kot 250 milj od najbližje obale je Atlanta popolnoma zaprta. Toda mestu ne manjka kakovostnih morskih sadežev, saj številne restavracije izvirajo iz bližnje zalivske obale. Od belega prta s krožniki s sušijem in morsko hrano do soseščin s trajnostno pridobljenimi ostrigami do preprostih ribjih hišic z raki in vsemi dodatki, tukaj so najboljša mesta za obalne jedi v mestu.

Drift Fish House & Oyster Bar

Ta elegantna, prestižna ribja hiša v East Cobbu se osredotoča na preprosto, lokalno in trajnostno hrano. Pomislite na klasiko, kot so ribe s čipsom v pivu in zvitki z jastogom, pa tudi ostrige na pol lupine in cel branzino na hrastu na žaru s sezonskimi juhami, solatami in prilogami.

Atlanta Fish Market

Ta ustanova Buckhead - takoj prepoznavna po velikanskih ribah, ki visijo spredaj - se ponaša z jugovzhodnonajširši izbor svežih rib. Restavracija je najbolj izkušena z veliko skupino, tako da lahko poskusite svojo pot skozi obsežen meni, ki vključuje svež sashimi in nigiri ter velike krožnike z morskimi sadeži, ki nahranijo do 14 lačnih gostov.

Watchman's Seafood & Spirits

Na živahni tržnici Krog Street Market v osrčju parka Inman vas bo ta svetla in zračna točka takoj popeljala na obalo s slanimi jedmi, osredotočenimi na jug, kot so cevicheji in tatarci do celih rib in ribjih ovratnic na žaru. Pravi vrhunec restavracije je njen program ostrig, ki vključuje izbore trajnostnih pridelovalcev na jugovzhodu. Profesionalni nasvet: ostrige so 1 dolar ali polovična cena med srečno uro, od 17. do 19. ure. ob delavnikih.

Optimist

V prestižnem ribjem kampu Westside, lastniku kuharja Ford Fry, ima vse: čudovito teraso, bar z ostrigami, ki ponuja 10 sort in meni, ki vsebuje vse od klasičnih jedi ob plaži, kot so zvitki z jastogom, olupite in jejte kozice in prekajeno ribjo juho do prefinjenega Mečarica s kratkimi rebri, kolerabo in hrenom, ne morete zamuditi.

Bully Boy

Ne samo, da je Atlantska pot Eastside Beltline Trail priljubljenarekreacijsko mesto za prebivalce in turiste, se ponaša tudi z nekaterimi najboljšimi restavracijami v mestu, vključno s tem mestom Old Fourth Ward iz lokalne skupine restavracij Concentrics in kratek sprehod od mestne tržnice Ponce. Ne zamudite izbora ostrig z vzhodne obale ali belih kozic BBQ Georgia, ki se dobro ujeta s strokovno izbrano vinsko karto, kot nalašč za srkanje in gledanje ljudi na terasi.

BeetleCat

Prav tako koncept Ford Fry, poimenovan po 12-ft-4-palčnem čolnu, ima to mesto Inman Park z navtično tematiko tako jedilnico v zgornjem nadstropju kot spodaj še salon s koktajli po navdihu 70-ih. Obe ponujata ostrige, deljive majhne krožnike, kot je dip iz hladno prekajenega lososa, in glavne jedi, kot so raki in cel branzino. Ne zamudite petkovega in sobotnega menija pozno zvečer, ki vključuje pijane napitke, dvakrat ocvrta piščančja krila, zvitke z jastogom in še več.

Bon Ton Atlanta

Louisiana se sreča z Vietnamom na tem mestu z morskimi sadeži v Midtownu ekipe za The Lawrence. Naročite sendviče, kot je hišni po'boy ali začinjene kozice banh mi, kuhano morsko hrano na funt ali ocvrto ribo, ki se ujema z značilnimi koktajli restavracije, kot je orkan Bon Ton.

Six Feet Under Pub & Fish House

Iščete tradicionalni ribji tabor v brezhibnem okolju? Ne iščite dlje kot Six Feet Under. Tako Westside kotLokacije v parku Grant Park se ponašajo z zvezdniškimi razgledi na streho, ki se dobro ujemajo s hrano v baru, kot so tacosi s somom, košarami globoko ocvrtih klasičnih jedi, kot so ribe in čips, in značilnimi krožniki z morskimi sadeži. Privoščite si mladičke jalapeño hush kot stran – zaupajte nam – in jih sperite z lokalnim pivom.

The Juicy Crab

Z lokacijami v East Pointu, Smyrni, Duluthu (izvirnik), Kennesawu, McDonoughu in Douglasvilleu nikoli niste daleč od te verige, ki jo navdihuje Cajun. Uživajte v košaricah kokic, 1/2 ali 1 funt porcije priljubljenih morskih sadežev, kot so raki, ali pa si privoščite nekaj ocvrtega (veš, da hočeš), na primer soma ali ostrige.

Crawfish Shack Seafood

Ta točka na avtocesti Buford se osredotoča na cajunsko morsko hrano z vietnamskim pridihom. Poiščite kuhane morske sadeže na funt, različne po'boyse in obroke, od cajunskih kuhanih rakov do škarpin, postreženih z dvema hushpuppijem in dvema prilogama. Se počutite neodločno? Pridobite krožnik "Shack-Tatic", ki vključuje cajunske kuhane ali parjene snežne rakovice, modre rakovice, rake, školjke, kozice, koruzo, klobaso andouille in rdeči krompir.