Najboljše restavracije v Dohi

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 04:56

Doha ima živahno kulinariko, ki združuje kuhinje z vsega sveta. Vsa najboljša imena, kot so Nobu, Gordon Ramsay, Alain Ducasse in Wolfgang Puck, imajo restavracije v nekaterih najbolj luksuznih hotelih v Dohi, obstajajo pa tudi lokalne restavracije, ki morda nimajo imenovanega kuharja, ampak vam namesto tega dajejo prizemljeno, lokalno izkušnje s hrano, ki jo Katarci obožujejo in jedo vsak dan. V teh vrhunskih restavracijah v Dohi lahko en dan jeste riž s prsti, naslednji dan pa pri sommelierju preverite, ali bo vaša raca à l’orange združila z vinom.

Najboljše za izvrstne jedi: Hakkasan

Hakkasan v hotelu St. Regis je eleganten kraj, ki ponuja sodobno kantonsko hrano v elegantni črno-zlati jedilnici, z udobnimi sedeži in zatemnjenimi lučmi, s pogledom na vrtove. Prehranjevanje tukaj je skoraj duhovno doživetje, pri čemer so jedi predstavljene kot majhne umetnine, ki so videti tako lepe in spektakularne, kot so okusne. Potem je tu še hišni miksolog za koktajle, ki lahko naredi čarovnijo z alkoholom. Pripravijo tudi petkovo malico, kar vam daje dobro priložnost, da poskusite vse, kar lahko ponudijo za določeno ceno.

najboljša japonska hrana: Nobu

Chef Nobu ima malo verige, a vseeno uspe vsakič postreči vrhunsko japonsko hrano. Ta Nobu, del hotela Four Seasons Doha, vendar v lastni zgradbi med marino in morjem, je največji med vsemi. Odličen način, da poskusite vse najboljše značilne jedi, kot so črna polenovka, wagyu tacos, tatar iz tune in jastoga z wasabijem, je petkov malico, ki vključuje možnost koktajla in penečega vina.

Najboljše za evropsko kuhinjo: Market Jean Georges

Tržnica v hotelu W streže značilno evropsko hrano francoskega kuharja, ki ima tri Michelinove zvezdice, v okolju, ki je udobno in hkrati prestižno. Tukaj lahko poskusite nekaj priljubljenih v številnih evropskih državah, kot so: sveža burata, hrustljavi kalamari, pica s črnim tartufi in počasi kuhan losos. Hrana je tukaj sveža, lahka in zdrava, na voljo pa je tudi nekaj udobnih jedi, kot so goveja lička in solata Halloumi na žaru.

Najboljša hrana za povišano udobje: Opal Gordona Ramsaya

Slaven po svojih grdih ustih, ni dvoma, da Gordon Ramsay zna kuhati. Opal v hotelu St. Regis je specializiran za udobno hrano v sproščenem okolju. Pomislite na falafel solato, wagyu burgerje, piščančji indijski curry in pečeno hamours prilogo iz ocvrtega krompirčka. Raznolik jedilnik pomeni, da zagotovo najdete nekaj za vsakogar v družini. Kot dodatek k izbiri lahko domači sommelier združi vašo hrano z vinom iz ene največjih vinskih kleti v Dohi.

Najboljše za francosko-arabsko fuzijo: IDAM

Kuhar s tremi Michelinovimi zvezdicami Alain Ducasse je zasnoval eleganten meni v restavraciji, ki jo je zasnoval Philippe Starck, v okviru Muzeja islamske umetnosti, ki ga je zasnoval I. M. Pei. Hrana je francoska sredozemska z arabskim pridihom, jedilnik pa se spreminja glede na letni čas. Če se želite naučiti kuhati kakšno od njihovih jedi, ponujajo tudi mojstrske tečaje za obiskovalce.

Best Steakhouse: CUT by Wolfgang Puck

Poznan je po tem, da hrani zvezde na podelitvi oskarjev, njegova priljubljena restavracija v super trendovskem hotelu Mondrian pa ima ogromno izbiro njegovih najboljših jedi. Pri kosilu lahko izbirate med testeninami in picami, ponoči pa postrežejo z različnimi ribjimi jedmi glede na dnevni ulov. Posebnost pa je, kot že ime namiguje, zrezek, ki ga najbolje postrežete s krompirčkom in domačo bearnaise omako.

Najboljša hrana z razgledom: Three-Sixty

Glavni razlog, zakaj večina ljudi pride v to restavracijo, je treba priznati, njena lokacija. V 47. nadstropjuikoničnega stolpa Aspire, imenovanega tudi Torch, restavracija ne ponuja le čudovitega razgleda na mesto in zaliv, ampak se tudi vrti, tako da gostom ponuja 360-stopinjski razgled. Pravo presenečenje obiska pa bo odlična postrežba in vrhunska hrana, postrežena pod velikimi kozarci in z veliko prefinjenostjo. Hrana je sredozemsko navdihnjena, z veliko možnostmi za vsakogar, od testenin do rib, zrezkov, solat in, da ne pozabim, tople čokoladne torte za sladico.

najboljša perzijska hrana: palača Shebastan

Daleč od elegantnih hotelov je ta majhen dragulj že leta najboljša perzijska restavracija v Dohi. Okrašena v iranskem slogu, polna obokov, ploščic in bleščečih lestencev, je hrana pristna in sveža. Topli kruhki z dipsi, jedi s piščancem in jagnjetino, hrustljavi riževi kolobarji in sveži sokovi, da vse sperete. Upoštevajte, da restavracija ne streže alkohola.

najboljša tradicionalna jemenska hrana: Bandar Aden

Če še nikoli niste poskusili jemenske hrane, vas čaka poslastica. Ta preprosta restavracija je cenovno zelo dostopna in je tako tradicionalna, kot so: lahko sedite na tleh, jeste s prsti (uporabite samo desno roko) ali sedite za mizo in uporabljate jedilni pribor. Poskusite enolončnice, sočnega piščanca, postreženega z rižem, kuhano meso v tandoorju, cele zogleljene ribe in zakopano meso, kuhano v tleh. Tukaj ne strežejo alkohola.

najboljša večerja na prostem: Mamig

Tukaj lahko zvečer sedite zunaj in opazujete, kako svet teče mimo z bleščečimiobzorje kot ozadje, medtem ko jeste odlično armensko in libanonsko hrano. Nahaja se v kulturni vasi Katara in je idealen kraj za zaključek dneva in uživanje v odličnih mezzah, solatah, sočnem mariniranem mesu. To je prostrano mesto, zato prosite, da sedite na zunanji terasi, za najboljši razgled. Tukaj ne strežejo alkohola.

najboljši zajtrk in kosilo: trgovec z živili Jones

Ta avstralska konceptualna restavracija, ki je del verige, morda ne bo nudila vaše lokalne arabsko navdihnjene kuhinje, vendar če potujete z otroki ali pa želite le lahko, zdravo kosilo, ki ji sledi dostojna kava za razumna cena, ne da bi sedli za oblečeno mizo, to je kraj za vas. Priljubljene so od jajc Benedikt do solate Cesar, nabor sendvičev, narejenih z resno dobrim kruhom, juhami in burgerji. Obstaja cel oddelek za vegetarijance, za sladice pa je treba umreti. Tukaj ne strežejo alkohola.

Najboljše za sladke dobrote: sladkarije Al Aker

Najbolj znan izvoz arabske hrane so verjetno sladkarije: običajno lepljive, polne medu, nekatere z esenco vrtnice, druge z datlji in oreščki. Povsem grešno in zasvojenost. Če ste sladkosnedi, potem je to pravi kraj za vas: ustavite se v Souq Waqif za prijeten popoldanski oddih in se usedite ob čaju in sladkem pecivu. Alkohola tukaj ne strežejo.