Najboljše restavracije v Omahi, Nebraska

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Zrezki so morda prva hrana, ki vam pride na misel, ko pomislite na Omaho, vendar je kulinarična ponudba v največjem mestu Nebraske presenetljivo raznolika, da ne omenjam, da je popolnoma vredna truda. Od gurmanskih hamburgerjev do bento škatel in sušija, pripravite se, da okusite svojo pot skozi »Big O« v teh 10 neverjetnih restavracijah.

The Gray Plume

Na čelu lokalnega in trajnostnega gibanja hrane v Omahi, The Grey Plume streže sodobno ameriško kuhinjo, ki je sezonsko zasnovana in okusna. Na voljo so krožniki s sirom in deske s mesnimi jedmi, predjedi, ki poudarjajo pečenega fazana in govedino wagyu Morgan Ranch, in celo degustacijski meni s štirimi, šestimi ali osmimi hodi – vse je pripravljeno v zračnem prostoru. Restavracija gosti tudi tečaje vsega, od izdelave testenin do izdelave koktajlov, vendar se hitro napolnijo, zato rezervirajte vnaprej!

The Drover

V mestu, polnem zrezkov, ostaja The Drover (oprostite besedni besedi) pravi rez nad ostalimi. Ta znamenita restavracija – začasno zaprta zaradi požara, a se ponovno odpre sredi leta 2019 – je večinoma nagrajena z zrezki, mariniranimi v viskiju.predvsem njihov slavni 8-unč filet mignon, pa tudi masivni kosi traku NY in prvovrstna rebra. Prijetni kamini in razpršena kolesa vagonov zagotavljajo rustikalno okolje, ki ga navdihuje kavboj.

Early Bird

Early Bird, ki se nahaja v živahnem okrožju Blackstone v Omahi, privablja množice s svojimi velikimi, skoraj retro krožnimi kabinami in raznolikim menijem za malico, ki vključuje različne "jack stacks, " "bennie" in "sandies" in veliko koktajli za uživanje. Piščančji ocvrt zrezek v restavraciji je večni najljubši, tako kot »The Bob«, velikanski glazirani krof, narejen za skupno rabo. Samopostrežna kava je na voljo, medtem ko čakate, ali pa se dvignite do šanka, da naročite eno od peščice različic Bloody Mary.

Yamato Sushi Train & Grill

Kot prva (in morda edina) suši restavracija s tekočim trakom na Srednjem zahodu, Yamato navdušuje s svojimi barvno kodiranimi krožniki nigiri - pomislite na rdečega lososa, lososa in uni - in vseazijsko ponudbo, kot je mongolska goveje meso in ocvrt riž. Restavracija Restavracija je svetla in sodobna, z vrsto stropnih tapiserij, ki jih krasijo ribe, in pokritim "sushi vlakom", ki poteka skozi večji del jedilnice. Za kosilo ne zamudite Yamatovega izbora bento škatliceno, polno glavnega jedi, kot je sezamov piščanec ali tempura iz kozic, in spremljano s kalifornijsko zvitkom, miso juho in rižem.

Restavracija The Boiler Room

Polfinalist nagrad več James Beard in domačin iz Omahe kuhar Tim Nicholson vodi kuhinjo The Boiler Room, ki svežo hrano s kmetije spreminja v popolno kulinarično izkušnjo. Jedi lahko vključujejo pečeno aljaško morsko ploščo, račje prsi Moulard z newyorške kmetije La Belle ali zrezek wagyu, pri čemer vsaka vsebuje lokalno pridelane in pridelane obrtne sestavine – ugodnost, ki sega tudi v barski meni restavracije. Za enofile je The Boiler Room dom več kot 500 različnih oznak domen starega sveta. Zavzema prenovljen prostor iz opeke in jekla v mestni soseski Old Market.

maslena ribica

ButterfishNovinec v okrožju Blackstone, Butterfish je sodoben suši bar in restavracija z azijsko fuzijo v stilu tapasov. Uživajte v ustvarjalnih zvitkih, kot je Rocky Balboa - mešanica dimljenega lososa, avokada, kumare, kremnega sira, belega in črnega sezama z malo hrustljavega česna - ali pikantni zvitek iz rakovice in albacore tune Ralph Macchio v elegantnem in elegantnem okolju, ki vključuje osrednji suši bar inzasebne, skrčene kabine za večje zabave. Na voljo je celo nekaj sedežev na prostem, pa tudi vrči za sake in vino.

Kith & Kin

Kith & Kin v celoti sprejema regionalno gostoljubje, kot je njegovo ime - južna fraza, ki pomeni prijatelje in družino - z jedilnikom, polnim okusne udobne kuhinje. Jedi – kot so južni ocvrt piščanec, hrustljavi cajunski som in pita z morskimi sadeži – postrežejo poleg krožnikov hushpuppies in koruznega kruha v prostornem okolju soseske Dundee, skupaj z značilnimi penečimi lestenci, ki so ostali iz prejšnje inkarnacije restavracije. To je mešanica južnjaške jedi in gostoljubnosti srednjega zahoda, združenih v eno.

Leadbelly

Leadbelly, ki je znan po edinstveni izbiri gurmanskih hamburgerjev, privablja tudi lokalne sledilce s svojim sproščenim vzdušjem v pubskem slogu in televizorji, kot nalašč za dneve igre. Restavracija se je najprej začela v bližnjem Lincolnu, čeprav je njena postojanka v Omahi Midtown Crossing prav tako priljubljena. Pričakujte enako legendarno ponudbo hamburgerjev - vključno z malinovo baretko - polpete (izberite med mleto čoko, piščancem, zelenjavo ali gobami portobello), prelito s kandirano slanino, arašidovim maslom iz ingverja in malinovim želejem iz jalapena ter polno svinčenimJakna, postrežena na sveže pečenem cimetovem zvitku s čilijem, belim cheddarjem in queso – skupaj s poutinom, ribo s čipsom in lokalnimi točenimi zvarki.

Le Bouillon

Le Bouillon, skrit v opečni zgradbi iz poznega 19. stoletja v mestnem okrožju Old Market, prikazuje najboljše francoske jedi, pri čemer uporablja lokalne sestavine Nebraske. Okras restavracije vključuje barvita umetniška dela, beljeno opeko ter mešanico lesenih tal in preprog – vse v prostornem in zračnem okolju, ki pogosto brenči med kosilom in večerjo, da ne omenjamo nedeljskega malica. Elementi menija vključujejo klasično francosko čebulno juho, Croque Monsieur in cassoulet iz belega fižola ter nenehno spreminjajočo se izbiro surovih ostrig.

polmeseca

Temno je in divje in nedvomno poskrbi za uživanje, a Omahin Crescent Moon postreže tudi z enim najboljših sendvičev z reubenom v mestu. Nahaja se tik čez cesto od hotela Blackstone, kjer naj bi Reuben Kulakofsky izumil ljubljeni sendvič (čeprav se Newyorčani ne strinjajo), je ta pivnica z lesenimi ploščami izpopolnila recept za reuben s pravimi deleži koruzane govedine., kislo zelje in preliv, kuhan v starošolskem slogu z uporabo pečice za pico s tekočim trakom. Vsakič se izkaže popolno, z enim pa je še posebej zadovoljivod več kot 60 točilnih piv Crescent sperite.