6 najboljših pivovarn na Long Islandu

2024 Avtor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-09 05:01

Medtem ko kleti tradicionalno prevladujejo v degustacijskih prostorih na Long Islandu, se je v zadnjih letih po otoku odprlo kul pivovarn. Te destinacije ponujajo ljubiteljem piva kraj, kjer lahko poskusijo obrtna piva (od katerih jih je veliko mogoče poskusiti samo v hiši), izpopolnijo svoje hmeljne brbončice, si ogledajo destilarne in se med tem zabavajo. Tukaj je nekaj naših najljubših pivovarn na Long Islandu.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Vikend za praznik dela 2017 je zaznamoval slovesno odprtje te pivovarne "od kmetije do pinte". Pivo je narejeno iz lastnega ječmena in hmelja na kmetiji, ki se gojijo na posesti, ki meri 43 hektarjev, na sredini vinske poti North Fork. Degustacijski prostor in mikropivovarna se nahajata v velikem starem hlevu za krompir, ki se odpira na veliko trato z mizami in igrami. V večini jesenskih vikendov bo tovornjak s hrano in glasba v živo, obiskovalci pa si lahko kmetijo ogledajo z vožnjami s senom. Na letnem festivalu svežega hmelja na Long Islandu, ki poteka na kraju samem, poskusite sveža piva s hmeljem iz več deset pivovarn Long Islanda.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport and Peconic

GreenportHarbour Brewing Company ima dve lokaciji: prvotno, prijetno degustacijsko sobo v starem gasilskem domu Greenport vasi, in novejšo večjo lokacijo z hektarjem zunanjega prostora, oddaljeno od Peconic. Vsak ponuja nekoliko drugačen izbor okusnih alejev, lagerjev in IPA, kot je priljubljena Facing East, IPA v slogu Nove Anglije, polna hmelja in okusa marelice/grenivke. Growlers je vedno mogoče napolniti s serijo OG (Original Greenport), vrtečim se izborom eksperimentalnih zvarkov. Lokacija Peconic je pred kratkim odprla lastno restavracijo, v kateri ponujajo barske nošeje, osredotočene na pivovarstvo, ki uporabljajo samo sestavine lokalnega izvora, vse s kmetij North Fork, da se odlično ujemajo z obrtnimi pivi.

Great South Bay: Bay Shore

Vsako soboto je 4000-metrska degustacijska soba v skladišču Bay Shore napolnjena z osupljivo množico pivcev piva, ki degustirajo lete in igrajo namizni nogomet ali corn hole. Tisto, kar privrženci GSB zares ljubijo pri pivovarni, so njena dosledno dobra piva. Njegov najbolj priljubljen zvarek, rahlo grenak, a saden Blood Orange Pale Ale, se na primer celo ustekleniči in prodaja v več državah. Vedno pa je na voljo vrtljiva serija posebnih, omejenih napitkov na točenje, ki bodo zadovoljili tudi najbolj zahtevnega pivca piva.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point obstaja že od leta 1998 in ima kult privržencev z dobrim razlogom. Njihovo vodilno pivo, Toasted Lager, je osvojilo dve svetovni piviPokalne medalje in pivovarna je od takrat napolnila svoje pipe z okusnim izborom točkov, od katerih mnogi vključujejo zanimive lokalne sestavine, kot so morske alge, ostrige in plažne slive. Med priljubljene oboževalce spadata Oktoberfest in Mosaic Session IPA. Od leta 2018 ima pivovarna nov, ogromen prostor z restavracijo in kapaciteto 60.000 sodčkov, manj kot pol milje oddaljen od stare lokacije.

Pivovarna Montauk: Montauk

V rdečem skednju je najbolj vzhodna pivovarna Long Islanda in poleti boste na lokalnih plažah našli več ljudi, ki pijejo modre pločevinke Montauk Summer Ale, kot se lahko otresete. Pet let stara pivovarna namreč prideluje nekaj zlahka pitnega aleja in pivovarna, poleti ali ne, izdeluje okusne sezonske enkratne napitke, stoute in session IPA. Točilnica, majhna z zunanjim dvoriščem in mizami za piknik, tako kot piva, odraža to mehko miselnost Montauk.

Sand City, Northport

Sand City je ena novejših pivovarn na otoku, ki se je odprla leta 2015, in nekateri ljubitelji hmelja cenijo svoje IPA kot najboljše. Breakout pivovarna ima v pločevinkah veliko vrhunskih IPA-jev, ki se ponavadi hitro razprodajo, vendar boste običajno našli nekaj zvezdnic na pipo v njihovi degustacijski sobi. Mofosaic je ena izmed zmagovalnih zvarkov – kompleksna IPA, narejena z različnimi hmelji in sladkim, a zemeljskim okusom. Znak, napet med dvema stavbama, označuje vhod v ljubko, modro degustacijsko sobo, kjer so pince, leti in rejci napripravljeno.